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1、第二章 化学物质及其变化,第一节 物质的分类,第一课时 简单分类法及其应用,第二课时 分散系及其分类,第二章化学物质及其变化,第二章 化学物质及其变化,第一节 物质的分类,第一课时 物 质 的 分 类,第一节 物质的分类,？,图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找到你需要的书呢,你身边的分类,超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西,？,简单分类法及应用,垃圾分类回收,简单分类法及应用,图书馆图书分类,简单分类法及应用,简单分类法及应用,图书分类,菜谱分类,简单分类法及应用,生物分类,简单分类法及应用,你知道分类方法有多少种,？,简单分类法及应用,一、简单分类法及其应用
2、,1.分类：把某些特征相似的事物归类到一起的方法,试想想：没有分类的世界的模样会怎样？,分类的目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。,简单分类法及应用,1、请回顾初中学过那些有关物质类别的概念?,混合物、纯净物、单质、化合物、金属单质、非金属单质、稀有气体单质、酸、碱、盐、氧化物,2、请大家用已有知识对上述概念进行分类，并用图示把这些概念的相互关系表示出来？,思考与交流,简单分类法及应用,物质,纯净物,金属单质,非金属单质,化合物,酸,碱,盐,氧化物,单质,混合物,选择下列合适的物质写在物质分类的下边：O2、Cu、He、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO
3、2、 MgO 、空气、盐酸,稀有气体单质,Cu,O2,He,H2SO4,Ba(OH)2,KNO3,CO2、 MgO,空气、盐酸,简单分类法及应用,实践活动,一、简单分类法及其应用1、物质的分类方法,（1）交叉分类法,（2）树状分类法,简单分类法及应用,田亮,刘翔,罗纳尔多,姚明,简单分类法及应用,中国运动员,外国运动员,球类运动员,非球类运动员,简单分类法及应用,交 叉 分 类 法,原因,角色多重性,前提,简单分类法及应用,例.用交叉分类法对下列物质进行分类,（1）交叉分类法,思考：在下例中我们主要利用什么标准来分类的？除了这个标准之外,你还可以用什么标准 给物质分类?,简单分类法及应用,具体
4、物质,物质所属类别,按阳离子种类,按阴离子种类,简单分类法及应用,Na2CO3,钠 盐,碳酸盐,Na2CO3,正盐,简单分类法及应用,这是交叉分类吗?为什么?,交叉分类法：物质类别之间有部分交叉,简单分类法及应用,2、化学反应的分类,硫在氧气里燃烧,红磷在氧气里燃烧,铁丝在氧气里燃烧,铝箔在氧气里燃烧,蜡烛在氧气里燃烧,非金属与氧气反应,化合反应,金属与氧气反应,氧化还原反应,物质,纯净物,金属单质,非金属单质,化合物,酸,碱,盐,氧化物,单质,混合物,【问题】下边的分类法属于什么分类方法？你是根据什么原则判断的？,稀有气体单质,Cu,O2,He,H2SO4,Ba(OH)2,KNO3,CO2、
5、MgO,空气、盐酸,树状分类法,回顾与反思,物质,纯净物,金属单质,非金属单质,化合物,酸,碱,盐,氧化物,单质,混合物,金属氧化物,非金属氧化物,稀有气体单质,（2）树状分类法对同类事物进行再分类的方法。,1.物质的分类方法,树状分类法,树 状 分 类 法,树状分类法,树状分类法,树状分类法,物 质,纯净物,混合物,化合物,单质,盐,碱,酸,C、S、P,Ca、Na,H2CO3 H2SO4,NaOH Ca(OH)2,CaCO3 Na2CO3,CO2 CaO,树状分类法,【小结】,分类一般步骤：,选择分类方法,得出正确的分类,分类的目的和意义：对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性和各类反应的
6、本质；对于工作和生活而言，则提供便利，实现高效。,确定分类标准,小 结：常用的简单分类方法,单一分类法,交叉分类法,树状分类法,特点：物质类别间有相交叉的部分,特点：同层次中各类别间相互独立,化学物质分类,【 课后讨论交流】请大家用交叉分类法对下列物质分类Na2SO4 钠盐NaNO3 钾盐Na2CO3 硝酸盐K2SO4 碳酸盐K2CO3 硫酸盐KCl 盐酸盐NaCl,没有绝对严密的分类，人们对于物质的认识本来就是不断更新的，我们往往选择一种有利于我们研究物质的方法来分，分类不是目的，而是归类系统研究物质的一种科学方法，分类是为了更系统的研究物质，对其加深了解。,作业,教材P291、2、3、4,
7、第二章化学物质及其变化,第二课时 分散系及其分类,第一节 物质的分类方法,第二章 化学物质及其变化,第一节 物质的分类,第二课时 分散系及其分类,1在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？2阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到什么景象？,你能解释这些生活中的现象吗？,？,雨后彩虹,阳光灿烂清晨的树林里,哇！,壮观！,第二章化学物质及其变化,1在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？ 2阳光灿烂的清晨，在茂密的
8、树林里，你会看到有什么景象？3你知道烟、云、雾是怎么形成的吗？,你能解释这些生活中的现象吗？,？,雾,浓烟,分散系的概念,你能解释这些生活中的现象吗？,1在豆浆里加了白糖，豆浆依然像牛奶一样纯白甜蜜。可若在豆浆里加进少量酱油或红糖，却很快凝成白花花的叫做豆花的东西。你知道这是为什么吗？ 2阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你会看到有什么景象？3你知道烟、云、雾是怎么形成的吗？4江河入海口处为什么会形成三角洲？,第二课时 分散系及其分类,什么是分散系？ 分散系由哪两部分组成？,回忆,分散系的概念,把一种（或多种 ）物质 分散 在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系,分散质 分散剂,分散系
9、,分散质,分散剂,分散系的概念,从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？为什么,继续回忆,分散系的分类,？,分散质 分散剂,气,液,液,固,气,固,以分散质和分散剂的状态为依据：,九种,分散系的分类,【整理与归纳】,请仿照初中学过的溶液、溶质和溶剂，参照教材，写出下列概念 1、分散系： 2、分散质： 3、分散剂：,一种或几种物质分散到另一种物质中形成的混合物,能分散到另一种物质中去的物质,被分散到其中的物质,【小提示】,1、不同的分散系取决于分散质微粒大小的不同！ 2、10-9m=1nm(纳米),？,请同学们分别列举一种溶液、悬浊液、乳浊液，讨论它们是否属于分散系？比较它们的异同点。,
10、分散系的概念,几种常见分散系的分类、比较,分子、离子,很多分子集合体,很多分子集合体,均一、稳定,不均一、不稳定,不均一、不稳定,能,不能,不能,小于浊液,大于溶液,大于溶液,分散质粒子的直径,溶液,浊液,1nm,100nm,乳浊液,悬浊液,纳米,1nm=109m,分散系的概念,某同学在一次实验中发现了一个异常现象，我们先重现一下该同学的实验，看看到底发生了什么？【学生分组实验1】a 取一支小试管，加入2mL蒸馏水和1mL饱和氯化铁溶液，加热到沸腾，观察。b 取一支大试管，加入25mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向试管里加入5-6滴饱和氯化铁溶液，再加热，保持沸腾半分钟。停止加热，观察。,科学探究
11、,分散系的概念,【实验现象探究】 （1）a 操作中的沉淀是什么物质？ （2）b 操作中的红褐色物质是什么成分？ （3）请根据实验现象写出有关化学方程式和离子方程式 吗？,FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3 + 3HCl,Fe3+ + 3H2O Fe（OH）3+ 3H+,分散系的概念,【学生分组实验2】取一支试管加入2ml水，滴加两滴氯化铁溶液，制成氯化铁稀溶液，与待测液（b试管）、氢氧化铁沉淀物（振荡后）一起用激光器照射，观察现象。,胶体的概念,探究目标,微粒是什么物质? 微粒的大小? 该混合物有什么性质?,胶体的概念,结论,红褐色溶液不是通常的氢氧化铁沉淀；也不是没有发生变化的氯化铁溶
12、质。混合物中有肉眼看不见的颗粒，颗粒比沉淀小，比水分子和离子大；,胶体的概念,胶体,分散质粒子的直径,一种特殊的分散系胶体,胶体的概念,【活动与探究】 胶体与溶液、浊液的性质有何不同？,将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只烧杯置于暗处，用聚光手电筒（或激光笔）照射（如下图），从垂直于光线的方向观察实验现象。,胶体的性质,实验一,丁达尔现象,当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象。,溶液,胶体,1.如何用最简单的方法鉴别胶体和溶液？,分别用聚光手电筒照 射两种分散系，液体里 有一条光亮通路的液体 则为胶体，无此现象的 为溶液。,丁达尔现象,灯光射入暗室形成的光柱,交
13、流与讨论,丁达尔效应,丁达尔现象,为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？,【知识拓展】,溶液中的粒子,煮沸过的FeCl3中的粒子,浊液中的粒子,不同大小的固体颗粒对光线的作用,分散系分类的依据,【分散系分类依据】：根据分散质粒子的大小来划分。【胶体概念】：分散质粒子在10-910-7m之间的分散系。,溶液 胶体 浊液分散质直径,10-9nm,10-7nm,方法过滤,仪器滤纸,分离胶体与浊液用滤纸，胶体粒子可以透过滤纸；,分离胶体和浊液用什么方法呢？,常见的胶体,【知识拓展】,丁达尔现象,溶洞中的美景,胶体的性质,（1）丁达尔现象（2）电泳（3）胶体凝聚,胶体微粒对光线散射而形成 一条光亮的通路。,（
14、应用：鉴别胶体和溶液）,在外加电场的作用下，胶体分散质 微粒在分散剂里向阴极（阳极）作定向运动的现象。,胶体发生电泳现象说明 Fe(OH)3胶体颗粒带电荷,（应用：提纯和精制胶体）,加入电解质等方法能使胶体凝聚。,（应用：鉴别胶体和溶液）,（3）胶体的凝聚,（1）胶体稳定存在的原因： 布朗运动、同种胶体的胶粒带同种电荷 （2）胶体的凝聚,破坏胶粒的带电结构加入电解质,由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷 胶粒的胶体。,胶体的性质,升温 增加碰撞机会搅拌 增加碰撞机会，并破坏 双电层结构,加入电性相反的胶粒破坏胶
15、粒的带电结构,胶体的性质,（3）胶体的凝聚,1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。3、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的性质。5、国防工业上有些火药、炸药必须制成胶体。6、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以使材料更耐冲击、不易断裂。,都与我有关,我是胶体,请课下阅读教材2829页 的相关资料。,感兴趣吗？,胶体及其应用,谁是胶体？,动手实践,农夫山泉 酸梅汤 果缤纷 冰绿茶 雪碧,常见胶体及其应用,分散系,【本课小结】,分散系的概念,一、分散系的两种分类：1、按照分散质、分散剂的状态分类,2 按照分散质粒子的直径大小分类,二、胶体 1、定义 2、溶液、胶体、浊液的本质区别 3、区分溶液和胶体的简单方法,
