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1、第1节 细胞膜系统的边界,第3章 细胞的基本结构,学习目标 1.阐述细胞膜的成分和功能。 2.进行用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。,新知导学,达标检测,内容索引,新知导学,1.原理：细胞 获得细胞膜。 2.选材 (1)人和其他哺乳动物 细胞。 (2)原因：没有 和众多的 ，这可使得到的细胞膜更为纯净。,一、细胞膜的制备,吸水涨破,成熟的红,细胞核,细胞器,3.过程,红细胞稀释液,红细胞稀释液,低,高,蒸馏水,凹陷,破裂,4.注意事项 (1)红细胞要用生理盐水(质量分数为0.9%)稀释，这样既可以使红细
2、胞分散开，不易凝集成块，又能使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。 (3)用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。 (4)滴蒸馏水操作在载物台上进行，载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。 (5)实验中持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。,例1 科学家常用哺乳动物成熟的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，主要是因为 A.哺乳动物成熟的红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟的红细胞在水中容易涨破 C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 D.哺乳动物成熟的红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到,解析 研究细胞膜的成分，需要避免其他膜结构的干扰，哺乳动
3、物成熟的红细胞，没有核膜及其他细胞器膜，这样可获得较为纯净的细胞膜。,答案,解析,二、细胞膜的成分,1.细胞膜的主要成分： ，还有少量糖类。 2.细胞膜成分的特点：组成细胞膜的脂质中 含量最丰富，功能越复杂的细胞膜， 的种类和数量越多。 3.组成元素： 等。 4.与生活的联系：细胞在癌变的过程中， 的成分改变，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。,脂质和蛋白质,磷脂,蛋白质,C、H、O、N、P,细胞膜,细胞膜成分的实验鉴定,解析 细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，此外还含有少量的糖类，不含RNA。,例2 典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量分数) A.35%脂质、50%蛋白
4、质、5%糖类、10%RNA B.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA C.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA D.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNA,答案,解析,答案,例3 在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的元素是 A.C、H、O B.C、H、O、P C.C、H、O、N D.C、H、O、N、P,解析 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，组成蛋白质的元素中有C、H、O、N等，而在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂中含有P元素。,解析,三、细胞膜的功能、细胞壁,1.细胞膜的功能 (1)将细胞与 分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制物质进出细胞,外
5、界环境,a.表明细胞膜的控制作用具有普遍性：_物质可以进入细胞；细胞_或 的物质不易进入细胞；将抗体或激素分泌到细胞外；将细胞产生的,排出细胞。 b.表明细胞膜的控制作用具有 性：环境中 的物质也有可能进入细胞，如某些病毒、病菌侵入细胞，使生物体患病。,细胞需要的营养,不需要,对细胞有害,废物,相对,对细胞有害,图 表示细胞之间通过激素传递信息，该方式中通过细胞分泌物与靶细胞膜表面的 结合，把信息传递给靶细胞。 图 可表示精子与卵细胞之间的识别，该方式中相邻两个细胞的 _接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 图 表示高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，具有信息交流的作用，该方式中相邻两个细
6、胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道由一个细胞进入另一个细胞。,(3)进行细胞间的 。,信息交流,乙,受体,甲,细胞膜,丙,2.植物细胞的细胞壁 (1)化学组成：主要是 和果胶。 (2)主要功能：对植物细胞有支持和 作用。,保护,纤维素,答案,例4 在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的 A.将细胞与外界环境分隔开的功能 B.控制物质进出细胞的功能 C.进行细胞间信息交流的功能 D.具有免疫的功能,解析 “有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧”体现了细胞膜控制物质进出细胞的功能。,解析,答案,例5 最
7、新研究发现，内皮素在皮肤中分布不均是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂可以进入皮肤和细胞膜上的黑色素受体结合，使内皮素失去作用。下列有关叙述错误的是 A.该研究说明细胞膜具有信息交流的功能 B.内皮素拮抗剂与内皮素结构相似 C.当内皮素拮抗剂与黑色素受体结合以后内皮素就不能再与其膜受体结合了 D.该研究说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能,解析,解析 与细胞膜上的受体识别并与相应的信号分子结合来完成信息传递的过程，属于细胞膜的信息交流功能，A正确，D错误； 根据题干可知，内皮素拮抗剂与内皮素结构相似，B正确； 根据题干可知，当内皮素拮抗剂与黑色素受体结合以后内皮素就不能再与其膜受体结合了，C正确
8、； 根据题干信息“内皮素拮抗剂可以进入皮肤和细胞膜上的黑色素受体结合，使内皮素失去作用”，可知内皮素只有与细胞膜上相应的受体结合后才能发挥作用。,糖类,信息交流,蛋白质,磷脂,物质进出,学习小结,达标检测,1.下列叙述，正确的打“”，错误的打“”。 (1)红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可作为提取细胞膜的材料 ( ) (2)细胞膜中的脂质指的是磷脂( ) (3)细胞膜是细胞的保护性屏障( ) (4)细胞膜可以控制物质进出，任何对细胞有害的物质都不能进入细胞 ( ) (5)植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用( ),答案,1,2,3,4,5,2.将哺乳动物或人的成熟红细胞经过某种处理后，可
9、造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。那么处理的方法和血影的主要成分分别是 A.将其放入生理盐水中 无机盐和蛋白质 B.将其放入生理盐水中 蛋白质和糖类 C.将其放入清水中 脂肪和蛋白质 D.将其放入清水中 脂质和蛋白质,1,2,3,4,5,解析 红细胞溶血剩下的结构“血影”其实就是细胞膜。 将红细胞放入清水中会涨破，内容物流出可得到细胞膜。,答案,解析,3.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一项功能 A.控制物质进出细胞 B.将细胞与外界环境分隔开 C.促进物质的运输 D.进行细胞间的信息交流,1,2,3,4,5,解析
10、 精子和卵细胞之间直接接触，并相互识别和完成受精的过程中，两种细胞间进行了充分的信息交流。,答案,解析,4.下列关于细胞壁的叙述中，正确的是 A.纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，是植物细胞壁的主要成分之一 B.食物中的纤维素在人体内水解成葡萄糖后才能被吸收 C.细菌的细胞壁也可以用除去植物细胞壁的方式除去 D.细胞壁是各种细胞最外层的结构,1,2,3,4,5,答案,解析,1,2,3,4,5,解析 细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，与植物细胞壁(主要成分是纤维素和果胶)的成分不同； 细菌细胞壁一般用溶菌酶除去，而植物细胞壁用纤维素酶或果胶酶除去； 人的消化液中不含纤维素酶，所以食物中的纤维素在人体内
11、是不能被消化的； 细胞壁并不是各种细胞最外层的结构，动物细胞没有细胞壁，很多细菌细胞壁外面有荚膜等结构。,1,2,3,4,5,5.为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能，请完成下列实验设计并分析有关问题： (1)应选取下列哪种人体细胞做实验 A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞,答案,解析 人和其他哺乳动物的成熟红细胞除细胞膜外无其他膜结构，通过吸水涨破，从而得到较纯净的细胞膜。细胞吸水涨破后先离心，将细胞膜与细胞质中的其他物质分开，再过滤可得到较纯净的细胞膜。,解析,1,2,3,4,5,(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪两种方法获得纯净的细胞膜(多选) A.静置 B.加热 C.离心 D.过滤,答案,(2)选用该材料的理由是_ _ _。 (3)将选取的上述材料放入_中，一段时间后细胞将破裂。,细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜若与细胞膜混在一起就无法得到较纯净的细胞膜，而成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器,蒸馏水,1,2,3,4,5,依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：_。,都有脂质和蛋白质,答案,(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：,1,2,3,4,5,化学物质组成的主要区别是：_ _。,细胞膜除了有脂质和蛋白质外，还含有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类,答案,
