《《我们的食物课件》小学品德与生活未来社2001课标版二年级上册课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《我们的食物课件》小学品德与生活未来社2001课标版二年级上册课件（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、我们的食物,猜一猜,（1）一串一串挂树上，有紫有红真漂亮。 （猜一水果）（2）麻屋子,红帐子,里面住着白胖子。（打一干果）（3）小小一把伞，落在树林中，要是撑开来，再也收不拢。（打一蔬菜）,食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。,糖类 又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多的糖类。 糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量，人体所需能量的70以上是由糖类氧化分解提供的。,蛋白质 是构成细胞的基础物质。成年人体内的蛋白质含量约占163，其总量仅次于水。蛋白质还用于更
2、新和修补组织细胞，也可以提供人体能量。没有蛋白质就没有生命。,油脂：人体所需的总能量的10-40是由脂肪所提供的，是营养物质中产热量最高的一种，人体内的脂肪是重要的储能物质和组织细胞的结构成分。,无机盐：又称矿物质，对我们的身体非常重要。水果、蔬菜和谷物中都含有重要的无机盐。矿泉水中无机盐的含量也非常丰富，我们平时的饮用水中也溶有无机盐。人类的一些疾病与各种无机盐的不足有关。例如，有一种贫血就是因为病人体内铁的含量不足而引起的。骨折病人需要多吃含钙的食物，这是因为骨骼的生长需要钙。有些儿童发育迟缓，智力发展也比同龄孩子慢，这是因为他们对锌的摄人不足。长期缺碘会引发甲状腺肿大等病症，在食盐中加入
3、碘能预防这类疾病。,维生素：人体的生长和发育、生命活动离不开维生素。大部分维生素人体自身不能合成，所以必须从食物中摄入，人缺乏维生素就会生病。,水：在人体内含量最多，约占体重的6070。水又是体内最好的润滑剂和溶剂，人体的各项生命活动都离不开水。,早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。 午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。,
