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1、第 0 页 共 5 页三年级三年级“关注食品安全，预防秋冬季传染病关注食品安全，预防秋冬季传染病” 主题班会主题班会时间：时间：2015 年年 11 月月 20 日日地点：三年级教室地点：三年级教室参与人员：三年级全体师生参与人员：三年级全体师生教学目标：教学目标：1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，鉴别， 使学生安全、健康成长。通过本次学习，为学生控制秋冬季使学生安全、健康成长。通过本次学习，为学生控制秋冬季疾病流行和健康的生活提供了知识保障。疾病流行和健康的生活提供了知识保障。2、使学生知道养成良好的卫生习惯在
2、预防疾病中的重要性，并、使学生知道养成良好的卫生习惯在预防疾病中的重要性，并养成良好的卫生习惯。养成良好的卫生习惯。班会过程：一、谈话引入：班会过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。、正确洗手，是饮食安
3、全第一步。“湿、擦、搓、捧、干湿、擦、搓、捧、干” ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品三无食品” 。就是没有。就是没有第 1 页 共 5 页商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品商标的食品不能买；没有生产日
4、期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到
5、增强呼吸道防护能力的作用。够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等）、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等） ，应尽快将国毒病人，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。送往附近医院救治。教师引
6、言：秋冬季气温变化比较大，同时雨水较多，一些肠道教师引言：秋冬季气温变化比较大，同时雨水较多，一些肠道传染病和虫媒传染病高发，甚至可能爆发流行；随着气温逐渐下降，传染病和虫媒传染病高发，甚至可能爆发流行；随着气温逐渐下降，风大干燥，这时是一些呼吸道传染病的高发时节。因此，秋冬季加风大干燥，这时是一些呼吸道传染病的高发时节。因此，秋冬季加强传染病的防治，对维护身体健康具有重要意义。强传染病的防治，对维护身体健康具有重要意义。四、学生说说秋冬季常会生一些什么病？四、学生说说秋冬季常会生一些什么病？（一般秋冬季常见传染病可分为三大类：肠道传染病、呼吸道传（一般秋冬季常见传染病可分为三大类：肠道传染病
7、、呼吸道传染病和虫媒传染病。：口角炎、秋燥症等）染病和虫媒传染病。：口角炎、秋燥症等）五、这些病症一般是这样容易产生的？又如何预防？五、这些病症一般是这样容易产生的？又如何预防？第 2 页 共 5 页常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、轮状病毒引常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、轮状病毒引起的感染性腹泻等。这类传染病经起的感染性腹泻等。这类传染病经“粪口粪口”途径传播，是途径传播，是“吃进去吃进去”的传染病，通常是由于细菌或病毒污染了手、饮水、餐具或食物等，的传染病，通常是由于细菌或病毒污染了手、饮水、餐具或食物等，未经过恰当的处理，吃进去后发病。未经过恰当的处理，吃进去后发
8、病。常见的呼吸道传染病有流感、军团菌病、肺结核等。这类传染病经常见的呼吸道传染病有流感、军团菌病、肺结核等。这类传染病经呼吸道传播，是呼吸道传播，是“吸进去吸进去”的传染病。细菌或病毒可直接通过空气传的传染病。细菌或病毒可直接通过空气传播，或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫核经呼吸道进入人体后发病。播，或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫核经呼吸道进入人体后发病。常见的虫媒传染病有乙脑、疟疾、登革热、流行性出血热等。这类常见的虫媒传染病有乙脑、疟疾、登革热、流行性出血热等。这类传染病是通过一些昆虫媒介，如蚊、螨、虱子、跳蚤等叮咬人体后传染病是通过一些昆虫媒介，如蚊、螨、虱子、跳蚤等叮咬人体后传播，是传播，是
9、“叮咬传播叮咬传播”的传染病，昆虫先叮咬病人，然后再叮咬健康的传染病，昆虫先叮咬病人，然后再叮咬健康人，同时将细菌或病毒传入健康人的体内导致发病。人，同时将细菌或病毒传入健康人的体内导致发病。口角炎：秋冬季空气比较干燥、寒冷，口唇黏膜经不起刺激；口角炎：秋冬季空气比较干燥、寒冷，口唇黏膜经不起刺激；另外，秋冬季绿叶蔬菜的减少使人体所需的维生素另外，秋冬季绿叶蔬菜的减少使人体所需的维生素 B2、维生素、维生素 C 容容易缺乏。因此，在秋冬季学生易患口角炎。易缺乏。因此，在秋冬季学生易患口角炎。预防措施：多吃萝卜、冬瓜、菠菜、银耳、鸭子、梨、葡萄甘预防措施：多吃萝卜、冬瓜、菠菜、银耳、鸭子、梨、葡
10、萄甘蔗等润肺生津的食物。如果学生出现口唇干裂的症状，应让学生加蔗等润肺生津的食物。如果学生出现口唇干裂的症状，应让学生加倍饮水，并涂写防裂油或润唇膏，以保持嘴唇湿润。倍饮水，并涂写防裂油或润唇膏，以保持嘴唇湿润。特别提醒：嘴唇干裂时，提醒他不要用舌头去舔。因为口水极特别提醒：嘴唇干裂时，提醒他不要用舌头去舔。因为口水极易蒸发，水分蒸发时带走热量，会使局部湿度降低，加重口唇的干易蒸发，水分蒸发时带走热量，会使局部湿度降低，加重口唇的干裂和疼痛。另外，口水中细菌很多，舔嘴唇是不卫生的。裂和疼痛。另外，口水中细菌很多，舔嘴唇是不卫生的。秋燥症：秋燥症： 秋季气候干燥，不少学生会出现喉痒咳嗽、干咳无痰
11、，秋季气候干燥，不少学生会出现喉痒咳嗽、干咳无痰，这种症状医学上称为这种症状医学上称为“秋燥症秋燥症”。第 3 页 共 5 页预防措施：多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等饮料，多吃些胡萝预防措施：多饮开水、淡茶、豆浆及牛奶等饮料，多吃些胡萝卜、西红柿、豆腐、银耳、梨、柿子、藕、蜂蜜、香蕉等具有润肺卜、西红柿、豆腐、银耳、梨、柿子、藕、蜂蜜、香蕉等具有润肺生津、养阴清燥作用的食物。生津、养阴清燥作用的食物。六、讨论：平时，我们怎样做回更有效的预防疾病的产生？六、讨论：平时，我们怎样做回更有效的预防疾病的产生？1、把好、把好“病从口入关病从口入关”，做好，做好“三管一灭三管一灭”，加强自身防护：管好，加
12、强自身防护：管好饮食不吃腐败变质的食物；不吃苍蝇叮爬过的食物；不暴饮暴食；饮食不吃腐败变质的食物；不吃苍蝇叮爬过的食物；不暴饮暴食；饭前便后洗手；隔夜的饭菜和买回来的熟食要重新煮沸；餐具、食饭前便后洗手；隔夜的饭菜和买回来的熟食要重新煮沸；餐具、食物要防蝇；餐具要煮沸消毒；生熟刀板要分开；生食瓜果蔬菜要洗物要防蝇；餐具要煮沸消毒；生熟刀板要分开；生食瓜果蔬菜要洗涤消毒；杜绝生吃水产品。从事餐饮业、保姆等工作的人员应定期涤消毒；杜绝生吃水产品。从事餐饮业、保姆等工作的人员应定期体检。体检。2、在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新、在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不
13、新鲜的水产品不要购买。鲜的水产品不要购买。管好水源自来水要按规定消毒；不喝生水；消灭苍蝇保持室内管好水源自来水要按规定消毒；不喝生水；消灭苍蝇保持室内外环境卫生，消除和控制苍蝇孳生地；采取各种措施消灭苍蝇、蟑外环境卫生，消除和控制苍蝇孳生地；采取各种措施消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。螂、老鼠。加强个人防护了解肠道传染病的相关知识。充足的睡眠和丰富的营加强个人防护了解肠道传染病的相关知识。充足的睡眠和丰富的营养可增强体力；保持良好的心情有助于预防夏季肠道传染病。适当养可增强体力；保持良好的心情有助于预防夏季肠道传染病。适当进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。感染肠道传染病应立即上医院就诊，不要胡乱用药，特别是不感染肠道传染病应立即上医院就诊，不要胡乱用药，特别是不能自行使用抗菌素进行不规范治疗。防止耐药性的产生，某些肠道能自行使用抗菌素进行不规范治疗。防止耐药性的产生，某些肠道传染病抗生素的不当使用，甚至可导致生命危险。传染病抗生素的不当使用，甚至可导致生命危险。七、学生谈班会收获七、学生谈班会收获第 4 页 共 5 页祝大家都拥有健康的身体、快乐的学习生活！祝大家都拥有健康的身体、快乐的学习生活！
