高级生物复习学案6细胞中的糖类和脂质

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1、学案 6 细胞中的糖类和脂质二、细胞中的糖类1元素组成：只有由 三种元素组成。2分类种类分子式分布生理功能C5H10O5五碳糖C5H10O4构成 的重要物质 单糖六碳糖萄葡糖动植物细胞光合作用产物，细胞的重要能源物质蔗糖水解成 和 而供能物质麦芽糖细胞 水解成两分子 而供能二糖乳糖细胞水解成半 和而供能纤维素植物 的基本组成成分淀粉细胞 植物细胞中重要的物质多糖糖原细胞细胞中重要的储能物质3生理功能(1)细胞中的主要 物质，如葡萄糖是“生命的燃料” 。(2)组成生物体的 ，如纤维素是构成 的成分。(3)细胞中的储能物质，如 是植物细胞中主要的储能物质， 是人和动物细胞中主要的储能物质。探究示例

2、一探究示例一所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。二、细胞中的脂质1元素组成 (1)主要是由 元素组成，有的还含有 P 和 N。(2)与糖类相比，脂质分子中 的含量低，而 的含量高。2化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。3分类及功能(1)脂肪：是细胞内良好的 物质，还有 、 和 作用。(2)磷脂：是构成 等膜结构的重要成分。(3)固醇：胆固醇是构成 的重要成分，还参与血液中脂质的运输。性激素能促进 的发育和 的形成。维生素 D 能促进人和动物肠道对 的吸收。思维拓展思维拓展1单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定

3、，多糖不具有还原性。2多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。3糖类和脂肪均由 C、H、O 三种元素组成，氧化分解产生 CO2、H2O，同时释放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，脂肪是细胞中良好的储能物质。同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子时应比播种含淀粉多的谷类作物的种子时要浅一些。三、糖类与脂质相关问题。名称项目 糖类脂质合成部位细胞器：叶绿体、高尔基体，器官：肝脏和肌肉主要是内质网与能量的关系主要的能源物质。动物

4、细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉是重要的储能物质脂肪是细胞内良好的储能物质与细胞膜的关系糖被的重要组成成分磷脂是构成细胞膜的基本支架，胆固醇是动物细胞膜的重要成分作业：1存在于 RNA 中而不存在于 DNA，存在于叶绿体中而不存在于线粒体中，存在于动物细胞质中而不存在于植物细胞质中的糖类物质分别是( )A核糖、葡萄糖、糖原 B脱氧核糖、核糖、纤维素C核糖、脱氧核糖、麦芽糖 D脱氧核糖、葡萄糖、淀粉2.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( )AATP 脱去 2 个磷酸基团后是 RNA 的基本组成单位之一B糖原代谢的最终产物是葡萄糖C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D脂肪和生长激素是生物体内的能源物

5、质3.下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( )A脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类4.下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是A在人体活细胞中氢原子的数目最多BDNA 和 RNA 分子的碱基组成相同C多糖在细胞中不与其他分子相结合D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮5.有关糖的叙述，正确的是（）A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色C.纤维素由葡萄糖组成D.胰岛素促进糖原分解6关于 DNA 和 RNA 的叙述

6、，正确的是ADNA 有氢键，RNA 没有氢键 B一种病毒同时含有 DNA 和 RNAC原核细胞中既有 DNA，也有 RNA D叶绿体、线粒体和核糖体都含有 DNA7.下列关于生物体内有机物的叙述正确的是A. 脂质不参与生命活动的调节 B. 蛋白质是生物体主要的能源物质C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节8. 根据下列生物学事实回答问题：材料 1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料 2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达 4 cm。材料 3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞的胆固醇转化为维生素

7、 D，预防佝偻病。(1)材料 1 说明脂肪是_。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有_和_的作用。(2)材料 2 说明脂肪具有_的作用。(3)材料 3 说明维生素 D 具有_。该物质属于_类物质，除此之外还包括_和_。 9.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有 、 两条肽链， 链含有 21 个氨基酸， 链含有 30 个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由两个S连接而成)连接，在 链上 也形成一个二硫键，如上图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答： (1)该分子中的 51 个氨基酸先在胰腺细胞的_形成两条肽链，这两条肽链 通过一定的_ _，如图中的_ _相互连接在一起，最后形成具有 _ _

8、结构的胰岛素分子。 (2)胰岛素分子中含有肽键_个，肽键可表示为_ _。从理论上分 析，胰岛素分子至少有_个“NH2” ，至少有_个“COOH” 。决定胰岛 素合成的基因至少需要有_个碱基对，所转录的信使 RNA 至少需要有_个 遗传密码子（不考虑终止密码） 。这 51 个氨基酸分子形成胰岛素后，相对分子质量比原来 减少了_。 (3)人体中胰岛素的含量过低，会导致相应疾病，其治疗时胰岛素不能口服，只能注射， 原因是 _。 (4)经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下： 猪： 链第 30 位氨基酸与人的不同； 马： 链第 30 位氨基酸和 链第 9 位氨基酸与 人的不同； 羊： 链第 8、9、10 位氨基酸与人的不同； 鼠： 链有 8 个氨基酸， 链有 10 个氨基酸 与人的不同。 相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是_ _。 上述几种动物中，_和人的亲缘关系最远。糖尿病人最适宜的代用品是 _的胰岛素。 不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是_。生物性状 不同的直接原因是_ _。 前面所列哺乳动物和人的胰岛素都由 51 个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，由此 可以得出的结论是_ _。