《2019版高考全国卷人教版生物一轮复习课件：必修1 第三单元 第1讲 降低化学反应活化能的酶 》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019版高考全国卷人教版生物一轮复习课件：必修1 第三单元 第1讲 降低化学反应活化能的酶 （73页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,第三单元 细胞的能量供应和利用,必修 分子与细胞,01,第1讲 降低化学反应活化能的酶,02,03,04,Part,01,课前抓双基 别样设计,KEQIAN ZHUASHUANGJI BIEYANGSHEJI,酶的本质和作用,(一),完成情况,感性认知,完成情况,理性归纳,酶的特性高效性、专一性和温和性,(二),完成情况,感性认知,完成情况,理性归纳,Part,02,课堂研考点 一站突破,KETANG YANKAODIAN YIZHANTUPO,01,突破点（一）酶的本质和作用(融会贯通保住分),完成情况,聚焦考法明考向,(1)熟记酶的概念和化学本质 (2)理解酶的作用原理,学什么,(1)酶
2、的化学本质及与激素的比较 (2)酶的作用及原理 主要以选择题的形式考查,考什么,完成情况,点拨学法提知能,动物激素,酶,种类项目,都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性,相同,激素作为信号分子在发挥作用后被灭活,酶是催化剂，在反应前后性质和数量不变,作用机制,蛋白质类、脂质类、氨基酸衍生物类,蛋白质或RNA,化学本质,内分泌细胞,几乎所有活细胞,产生部位,不 同,完成情况,全练题点过高考,02,突破点（二）酶的三大特性(融会贯通保住分),完成情况,聚焦考法明考向,(1)熟记酶的三大特性 (2)理解影响酶活性的因素 (3)掌握探究影响酶活性的因素的实验方法 (4)学会分析影响酶活性的曲线,学什
3、么,(1)酶的作用原理和温度对酶促反应速度的影响 (2)温度、pH对酶活性的影响 以选择题和实验设计的形式考查,考什么,完成情况,点拨学法提知能,解读,曲线,催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 当底物量一定时，酶只能缩短达到反应平衡所需的时间，不改变产物的最大生成量,在底物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A能催化底物的反应。 在底物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化底物的反应,曲 线 解 读,图中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被A催化的物质。 酶和被其催化的反应物分子都有特定的结构,图
4、像 解 读,在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。 过酸、过碱或高温都会使酶变性失活，低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高后可恢复活性,解 读,曲 线,图1、图2、图3三图的时间t0、t1和t2是一致的。 t0t1段，因反应物较充足，所以反应速率较高，反应物消耗较快，生成物生成速率快。 t1t2段，因反应物含量较少，所以反应速率降低，反应物消耗较慢，生成物生成速率较低。 t2时，反应物被消耗干净，生成物也不再增加，此时反应速率为0,解 读,曲 线,图中纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反应速率越慢。 图示
5、pH7时，反应物剩余量最少，应为最适pH。 反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度,解 读,曲 线,图1：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 图2：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，但当底物浓度达到一定值后，受酶数量限制，酶促反应速率不再增加,解 读,曲 线,完成情况,全练题点过高考,题点(一) 酶的特性及作用的曲线分析,完成情况,全练题点过高考,题点(二) 影响酶促反应因素曲线分析,03,突破点（三） 巧用三种方法破解酶实验难题(融会贯通保住分),完成情况,聚焦考法明考向,(1)熟记酶的本质与特性的实验探究方法 (2)掌握影响
6、酶活性因素的实验探究方法,学什么,(1)与酶有关的实验步骤 (2)探究实验设计及对实验方案的修订 主要以非选择题(实验设计)的形式考查,考什么,完成情况,点拨学法提知能,等量的同一种底物,材料,酶具有高效性,结论,反应速度缓慢，或反应用时长,反应速度很快，或反应用时短,现象,等量的无机催化剂,与底物相对应的酶溶液,试剂,酶具有专一性,结论,不发生反应,发生反应,不发生反应,发生反应,现象,同一种酶(等量),另外一种酶,与底物相 对应的酶,试剂,另外一 种底物,与酶相对 应的底物,同种底物(等量),材料,方案二,方案一,项目,生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组对应的温度(或pH)最接近最适温度(或pH),实验结论,相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少,衡量指标,tn(或an),t2(或a2),t1(或a1),温度(或pH),等量的同种底物和酶,实验材料,n,2,1,组别编号,完成情况,全练题点过高考,题点(一) 有关探究酶特性的实验材料、试剂、步骤及实验分析,完成情况,全练题点过高考,题点(二) 有关酶的实验设计与探究,Part,03,课堂小结 握主干,KETANG XIAOJIE WOZHUGAN,Part,04,课时检测(八) 单击进入电子文档,谢 谢 观 看,
