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1、第三节 远离有毒物质,一、预防无机盐中毒,2.来源,大气,1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐,饮用水,食物链,蛋白质的性质,产生白色沉淀,产生白色沉淀,鸡蛋清变黄,产生白色沉淀,产生白色沉淀,有烧焦羽毛的气味,醋酸铅能使蛋白质变性,硫酸铜能使蛋白质变性,浓硝酸能使蛋白质变性,甲醛能使蛋白质变性,加热能使蛋白质变性,蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味,结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。,讨论：1.若不慎误服重金属盐而中毒，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？,2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因， （1）煮沸法消毒医疗器械 （
2、2）注射时用酒精棉球擦皮肤（3）紫外线照射病房？,3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？,4.怎样解释生活中的这些事例？（1）晒 被 子 （2）流行感冒时室内用醋熏（3）豆浆中加盐卤制成豆腐,二、不吃变质的食品,1.变质食品的特征：,2.变质食品的危害：,3.变质食品的识别：,食品受菌类污染变质后产生有毒的霉菌毒素，食用后出现不同病症。防食品变质、食品中毒的措施：(1)贮存于阴凉干燥处，防止食品变质(2)不吃霉变的食品和超过保质期的食品,在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时， 猝然倒下，长
3、辞人间！你知道他死亡的原因吗？吸烟为什么有害健康？,三、拒绝烟草,1.CO的毒性：,2.尼古丁和焦油的危害：,削弱了肌体血红蛋白与氧气的结合能力而使肌体缺氧死亡。,尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，使吸 烟者对香烟产生一种依赖性；焦油可粘附于咽部和支气管内壁， 诱发细胞病变。尼古丁和焦油共同作用的结果则会 降低肌体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。,思考：被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什 么影响？如何避免被动吸烟？,吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全部烟气的15%，其余的85%是在香烟闲置时所放出，称为“支流烟”，支流烟中含有主流烟中2倍的尼古丁、3倍的焦油刺激物、5倍的
4、一氧化碳和50倍的焦油致癌物。被动吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼吸系统及心血管系统疾病。,3.主动吸烟和被动吸烟：,震 惊！,资料：长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高 1020倍，喉癌发病率高610倍，冠心病发病率高 23倍。循环系统发病率高3倍，气管炎发病率高 28倍。有人调查了1000个家庭，发现吸烟家庭16岁以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭为多。5岁以下儿童，在不吸烟家庭，33.5%有呼吸道症状，而吸烟家庭却有44.5%有呼吸道症状。,！,新华网上海月3日电 研究发现，70的男性肺癌患者死因与吸烟有关，18的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。,请每位学生远离烟草 珍爱生命吧,世界无
5、烟日 5月31日,“吸烟有害健康”,四、远离毒品,1.常见的毒品：,鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类,2.危害：,能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止疼和兴奋作用，长期性吸毒可使人类产生抗药性和对毒品的倚赖性，即“毒瘾”。对人体有极大的危害性。,毁灭自己 祸及家庭 危害社会,漫画1：去年今日,漫画2 撞,漫画3：绝路,花季少年正处于成长发育的年龄，“毒品万万试不得！” 远离毒品就是保护自己！,毒品有害身心健康，害已害人，危害社会，我们要远离毒品。,1.食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人 体健康的是（ ）A. 蒸馒头时加适量的纯碱 B. 制香肠时加过量的亚硝酸钠C. 用
6、霉变的花生做鱼皮豆D. 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡,A,2.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（ ）A.家居装饰好后应立即入住B.变霉的大米蒸熟后可放心使用C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用,C,C,3.对“污染源污染物质解决策略”连线错误的是（ ）A.长期吸烟尼古丁、CO戒烟B.霉变食物黄曲霉素不食用C.天然气不充分燃烧CO禁止使用天然气D.新装修房屋甲醛、苯等通风或使用无毒、无污染原料,4.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是 （ ）,A.煤气（一氧化碳） B.假酒
7、（甲醇） C.霉米（黄曲霉毒素) D.假盐（亚硝酸钠）,A,5.吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至少有300多种化合物不同程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后，依次通过足量的以下试剂：澄清石灰水，浓硫酸，灼热的黑色氧化铜粉末，澄清石灰水，发现变浑浊。试回答： (1)中发生的现象说明 。 (2)烟雾中是否存在CO？ ，做出此判断依据的实验现象为 。,香烟燃烧产生二氧化碳,是,中澄清石灰水变浑浊,通过本课题的学习，给你的健康生活提几点建议：,食物多样，谷物为主； 多吃新鲜蔬菜和水果； 经常吃豆、奶类及制品； 经常吃适量鱼、禽肉类，少吃肥肉和荤油； 食量与体育活动要平衡，保持适宜体重； 不酗酒,不吸烟，不吃变质的食物。,
