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甲骨文与饮食文化Jinchutod二com雾哉庸(yan)版古代蒸煮用的炊具,上下两层,中间有算才,陶制或青铜制。古代陶制炊事器具,三不空心的足,有柄喙。古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格,置于张上惮焯,如同现代的蒸锅釜即醌,是一种圆底无足的古代炊具,釜口为圆形,可以盲接用来煮、燃、煎、炒口等,相当于现代人们用的锅。鹫璐“鼎,三怠东耳,仕宝器也。“(说炎解鼎最初是一种烹煮食物的青钥器皿,体积较大的鼎多用来煮肉,较小的则用来盛肉。到殷周时代,鼎就己经由炊器演变为礼器。联兰除此之外,酒器还有“角、觞、输、船、触、舫、爵“等饮酒器,“酌、升、李倩等担酒器。二、甲骨文反映的食物饮品内多有E野生动物虎儿熊象莲魔鹿光狐猛糖乌雀儿免狞泓|藏当仪3
