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1、生命活动的主要承担者一一一蛋白质本节聚焦:1.氨基酸的结构有什么特点?2.为什么细胞中蛋白质的种类如此多样?3.为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者?安徽阜阳劣质奶粉暗养下的.13位患儿家长送检的13种奶粉,经检验全部不合格。最低的只有0.37克1-1、组成蛋白质的基本单位:一一氨基酸裴急鳌奥二组成蝴白质的氮基酸约有20种。8桐裕b根弘汀L俊旌/“与公芍物残公“,族族介是需务参城,什么春北必需务恒聘?必需氨基酸:只能从外界环境中直接获取(人体内有8种,婴儿有9种)非必需氨基酸:在人体细胞内能修合成。氧基酸的结构P2o思考与讨论1.氨基酸由哪些化学元素组成“2.氨基酸的结构具有什么共同特点和不同
2、点?能否写出氧基酸的通式?3、氨基、羧基、R基分别是什么?4不同氨基酸分子的区别在哪里?OC一OH_|口五万氨基酸的结湟式_。或简写成:吊一咿一_ccOHNau-毡HCooH5每种氨某酸分子至少都含有一个氨基一NH2)和二个羧恩_(_-COOH_)。且都有一个氨基和一个羯基述接在口一个莲质丿。.氨基酸分子不同,就不同在_R基。舅捂沂熹衣画昙的_NH2z、-COOHR墓君勺不同将氨基酸、是否连在同一个“CP“区分为不同的种类至少含有一个氨基和一个羧基也可以是几个谷氨酸“HfoOOC-CH-CH:小寺一COOHH2五IHN一CHr-CH一CHz-CHJ-宥亨一-(”OH赖氨酸NH练习ch。H1H=_基_co。HNH,一CH-CooH|口SHH|NH:-C一CHz-_COOH|H_c0。H月(1)以上属于氮基截的_幻(2)如果是氨基酸,则它们的R基分别亘z是:一CH。一H
