《中药炮制学炙法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中药炮制学炙法（36页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第十章 炙法,一含义 二炮制与炮炙的区别 炮、炙都代表与火有关的处理加工技术，制则代表更广泛的加工处理方法 酒制与酒炙,三、炙法与加固体辅料炒的区别炙法 加辅料炒法 辅料（assistant） 液体辅料 固体辅料 温度（temprature） 低 高 火力（ power） 文火 中火或武火时间（time） 长 短 辅料处理（process） 入药 不入药 性质（nature） 大部分理化性质发生变化 少数有协同和赋色作用 操作（manipulation) 先拌辅料后炒药 先预热辅料后投药 先炒药后加辅料以两法为主,四、 分类 酒炙大黄、黄连 醋炙甘遂、元胡 盐炙黄柏、知母 姜炙厚朴、竹茹 蜜炙
2、紫菀、甘草 油炙淫羊藿、蛤蚧,A 酒炙法 一目的 1引药上行 如龙胆草生品：清热，主清下焦湿热酒炙品：清肝明目 2协同作用，活血通络作用增强 如当归、牛蒡、断续、五灵脂,3缓和药物药性 如黄连、大黄、白芍 4提高成品溶出率 如黄芩 5矫臭矫味作用 如乌梢蛇 6降低毒副作用，便于粉碎 如常山、蟾酥,二、 工艺 酒炙的操作方法可分为两种： 1先拌酒后炒药 黄酒拌匀闷润（加盖）酒吸尽，文火炒干放凉密封贮存 适应于大多数药物(质地坚实的根和根茎类药物)，如大黄等。,2先炒药后拌酒 净药材炒至一定的程度均匀喷洒一定量酒 文火炒干取出 放凉晾干 适用于少数质地疏松的药材，如五灵脂等。,三、 适应药物 苦寒
3、药物（大黄、黄连、黄柏） 活血化瘀类药物（当归、川芎、红花、白芍） 祛风通络及动物类药物（威灵仙、桑枝、续断、乌梢蛇、白花蛇等）,黄 连 历史：梁始载，宋代有酒炒、姜炒、吴萸炒，元、明取汁炒。 方法： 生品：去杂质，抢水洗，润透，切薄片 酒炙品：按酒炙一法操作。药：黄酒100：12.5 吴萸炙：黄连片吴萸汁 拌匀吸尽,文火炒干 药：吴萸汁100：10 姜汁炙：黄连片姜汁 拌匀吸尽，文火炒干 药：姜汁100：12.5,作用：扩大范围，提高药效 生黄连：苦寒性强，泻火解毒燥湿，清心火，治泻痢 热毒雍盛黄连解毒汤 血热妄行泻心汤 酒黄连：引药上行，并缓和苦寒之性，上行头目，上清上焦火热 目赤肿痛，口
4、舌生疮,萸黄连：苦寒缓和，寒而不滞，清气分湿热，散肝胆郁火 湿热泻泄香连丸 肝火郁结戊己丸 姜黄连：清胃止呕 胃热呕吐半夏泻心汤猪胆汁制、土炒、炒炭,研究： 1.宜抢水洗 2.煎出率 对于黄连不同形状的煎出率来看，结果为 段 细条粒状 粗粉 细粉 煎出率 26.34 47.50 58.17 72.43 3.不宜久服或过量服用,大 黄 历史：汉代金匮玉函经始载酒制法，至宋代圣济总录载有酒炒制，至现代有切片生用、清炒、酒炒、清蒸、酒蒸、炒炭、醋制、石灰制等法。,方法： 生大黄原药材，净制，浸润，切厚片，干燥 酒大黄生药材黄酒 拌匀（一法） 棕褐色，颜色加深 药：黄酒100：10 酒熟大黄生药块黄酒
5、 拌匀闷润吸尽 至密闭容器内 至内外黑褐色 取出干燥 药：黄酒100：3050 大黄炭生药（炒炭法） 炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出，放凉。 醋大黄生药片醋 拌匀闷润吸尽 文火炒干药：醋100：15 清宁片,作用： 生品泻下峻烈，伤胃气，攻积导滞，泻火解毒 热毒壅盛，热结便秘大承气汤 酒炙大黄峻下缓和，升提药性，清上焦实热，活血祛瘀增强 目赤肿痛当归龙荟丸 口舌生疮，耳鸣上清丸 瘀血症下瘀血汤,酒熟大黄泻下减弱，清热化湿，活血祛瘀作用 体虚肠燥便秘的大黄丸 润肠通便润肠丸（老年、小儿） 大黄炭泻下极弱，凉血化瘀止血 血分有热，瘀阻十灰散 醋大黄消积化瘀 清宁片润下剂，老年习惯性便秘,研究：致
6、泻成分、抑菌成分、止血收敛成分。 （1）大黄生品及各炮制品成分含量列表如下：总蒽醌 游离蒽醌（抑菌） 结合型蒽醌原料大黄 3.47 1.35 2.12 大黄片 3.12 1.01 2.11 酒大黄 3.08 1.43 1.65 熟大黄 2.54 1.50 1.04 大黄炭 3.07 2.60 0.47 （2）止血成分增加，止血作用增强 （3）抑菌作用稳定 （4）泻下作用减弱,当 归 历史：南齐刘涓子鬼遗方中始载炒法， 至唐代仙授理伤续断方始有酒制法。至 宋代有炒经效产宝、明代奇效良方 中有制炭法。,方法： 当归原药材去杂质，润，切薄片，阴干。 酒当归生药片黄酒（酒炙一法） 至老黄色略有焦斑 药
7、：黄酒100：10 土炒当归生药片 土炒法 炒至挂土色，透香气药：土100：30 当归炭生药片（炒炭法、中火） 炒至微黑，质脆,作用： 生药补血，润肠 大便秘结润肠汤 酒炒当归活血、补血调经，活血祛瘀 痈肿初起仙方活命饮 诸痛证，跌打损伤，月经不调 土炒当归补血而不致滑肠 适用于血虚而又便溏的患者 当归炭止血 崩漏下血回阳丹,研究：挥发油、阿魏酸、微量金属元素及维生素等。 归头止血上行 归尾活血下行 归身补血 全当归和血而不定 部位： 挥发油（阿魏酸）-归尾大于归头。 生品阿魏酸最高，补气活血、止痛用生品。 当归炭利于鞣质的溶出，止血作用增强,蕲 蛇 历史：南北朝刘宋时期，有苦酒浸后酒煮法（雷
8、公），至宋代太平圣惠方出现酒浸炙法，酒炙后以蜜麸炒。,方法： 蕲蛇原药材去头，鳞，切寸段。蕲蛇肉净药（去头）黄酒 润透 去鳞，骨，干燥药：酒100：20 酒蕲蛇肉生药段黄酒（酒炙一法） 至微黄药：酒100：20,作用： 生品多外用 皮肤瘙痒，止抽搐定命散 酒炙蕲蛇腥气降低，祛风除湿、通络止痛增强 风湿痹痛白花蛇酒 口眼歪斜，中风后半身不遂蛇蝎续命汤 （1）毒性下降 （2）协同通络作用 （3）浸出率提高 （4）矫味矫臭,川 芎 活血祛瘀，行气止痛 历史：宋代扁鹊心书始有酒炒制，现在主要有酒炒、酒蒸、酒煮等炮制方法。 方法： 生品原药材，净制，软化，切薄片，干燥 酒川芎生药片黄酒（一法）棕红色，坚
9、脆。药：酒=100：10,作用： 生品活血行气，祛风止痛 酒川芎引药上行，活血行气止痛增强 风寒性头痛川芎茶调散； 风湿性头痛羌活胜湿汤； 风热性头痛川芎散,研究： 生物碱（易挥发）、挥发油、阿魏酸。 生物碱（川芎嗪）升华性 挥发油无显著影响 避免加热处理,芍药白芍、白芍片,白 芍 历史：汉代始载切制（伤寒杂病论），至宋代扁鹊心书始有酒炒法。现在主要有酒炒、醋炒、炒黄等方法。 方法： 生品原药材净、润、切薄片，干燥。 酒白芍生药片黄酒（一法） 至微黄色。药：酒100：10 炒白芍生药片（ 炒黄） 至微黄色,作用： 生品敛阴平肝，潜阳止晕 肝阳上亢，头痛眩晕镇肝熄风 养血平肝桂枝汤 酒白芍酸寒下降，和中缓急止痛 脘腹胸胁疼痛逍遥散炒白芍性味缓和，柔肝和脾，养血敛阴,研究： 芍药苷镇痛、镇静、解痉止痛丹皮酚抗炎、抗血栓形成苯甲酸解痉止痛、镇痛镇静鞣质抗炎 （1）皮中有效成分含量较高 （2）鞣质易氧化，久置泛红 （3）避免接触铁,
