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1、第三节 汽化和液化,第三章 物态变化,实验并观察：,（1）是不是只要给水加热水就会沸腾？水沸腾时有什么现象？ （2）水在沸腾后继续加热，温度是不是会越来越高？ （3）水沸腾后移开酒精灯，停止加热，水还会继续沸腾吗？,液体沸腾时的温度叫沸点,拓展探讨：,1、液体在沸腾时要满足什么条件？ 2、我们测出的水的沸点与沸点表中水的沸点相同吗？为什么？ 3、沸点与大气压有什么关系？ 4、在高山上做饭为什么要用高压锅？ 5、用酒精温度计可以测水的沸点吗？为什么？,【活动1】 请同学们在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，体会手背上的感觉。,【活动2】 在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？,这
2、说明什么？,蒸发吸热,蒸发和沸腾的异同点,任何温度下,一定温度下,液体表面,液体的内部和表面,缓慢,剧烈,汽化,吸热,课堂检测,1、夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（ ） 凉水的温度低 洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低 空气中的水蒸气减少了 是人的心理作用 2、水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（ ） 继续升高 保持不变 缓慢降低 忽高忽低,B,B,课外探究,纸锅可以烧开水吗？ 亲自动手试试看！,【活动2】现在请同学们挤一滴 酒精到桌子上，想办法让酒精尽快干掉。,四 影响蒸发快慢的因素 （1）液体温度的高低 （2）液体表面积的大小 （3）液面上方空气流动的快慢,
3、你认为，影响蒸发快慢的因素有哪些？,蒸发的特点 （1）是缓慢的汽化现象 （2）发生在液体表面 （3）在任何温度下都能发生 （4）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低）,1、如何加快水的蒸发,（1）、坎儿井： 是一个 工程，输水过程中可以减少水的 。,地下灌溉,蒸发和渗漏,（2）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。 （1）（2） （3） （4）,地表下的温度低,与空气的接触面积小,地表下基本上不通风,管道输水结构,（3）、从“火洲”坎儿井的结构你能得出影响液体蒸发快慢的因素吗？ （1） （2） （3）,液体温度的高低,液体表面积的大小,液面空气流动的快慢,（1）通风处能加快酒精
4、的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低,4、医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：,相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必定很烫，遂挑来一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后，却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也不作声，席后，悄然而退。 转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见
5、锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士心中有愧，也不好发作，忍到饭后，悻悻而退。,5、多油的汤不容易冷却主要原因是：,厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。,6、自制简易“冰箱”,你能说出其中的道理吗？,利用蒸发吸热,沸腾,1、实验器材： 2、实验中要观察记录的数据有那些： （1） （2） （3） （4）,铁架台， 烧杯 温度计 酒精灯 水 硬纸板 石棉网 记时器,记录时间,水的响度变化,气泡的大小变化,水的温度,4、
6、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备那两个条件： （）（） 5、你还能总结出液体沸腾有那些特点： （） （） （） （）,温度达到沸点,继续加热,沸腾前后的响度不同,沸腾前后气泡的大小变化不同,沸腾过程中温度保持不变,沸点随液面气压的改变而改变,液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热,沸腾的特点 （1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同时发生 （3）沸腾过程要吸热，温度保持不变,沸 点 沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系： 液面气压越大，液体的沸点越高,1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）,在任何 温度下,在一定 的温度下,在液体 表面,在液体的
7、表面和内部,缓慢的 汽化,剧烈的 汽化,不同点,2、说出蒸发和沸腾的不同点,3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？,思考题,你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？,液化：物质由气态变成液态叫液化,请自己想办法在课桌上演示一个液化现象。,请解释这一现象。,请分别朝手背上吹气和呵气，比较手背的感觉。,请解释这一现象。,液化放热,仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么,使气体液化的第一种方法 降低温度。,自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。,使气体液化的另一种方法：压缩体积。,演示实验：,生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打
8、火机中的液化气、液体氢等。,总结： 使气体液化的两种方法： 1、降低温度； 2、压缩体积；,请解释大自然中雨的形成。,1、请解释图中现象,2、请解释冬天说话时，口腔中吐“白气”。,3、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？,请思考在玻璃的内侧还是外侧？,4、热管导热本领非常大，比铜的导热本领大千倍，但结构并不复杂。在它的内壁衬了一层多孔的材料吸收芯，吸收象酒精、乙醚那样易挥发的液体后把两头密封起来，当管的一端受热时，热量会很快从一端传到另一端，这又是什么道理呢？,综合练习题,敞口的杯中,酒精,密封的 杯子,1、今天的气温是20，请判断下列四个温度计的读数与气温的比较。,2、下表列出了标准大
9、气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢,3、用塑料膜把田地覆盖起来，是 农业生产的一项新技术地膜覆盖法，地膜的主要作用是：_ _。,4、打开冰箱门时，我们可以看到冒 “白气”，这是_的水蒸气遇冷_形成的。,5、夏天，小刚同学买了一只西瓜，吃了一部分后将剩下的部分保存起来下列措施中，不能防止水份蒸发的是（ ） A、将西瓜放入冰箱中 B、将西瓜放入高压锅内封存 C、用保鲜膜将西瓜包好 D、将西瓜切成小块后存放,6、两只相同的杯子放置在窗前，分别盛放等高的水和汽油。一段时间后，两杯中的液面如图所示。这个事例说明液体的蒸发更液体的（ ） A、表面积大小有关； B、温度高低有关； C、表面空气流动快慢有关； D、种类有关；,7、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常 看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象 反映的物态变化过程是_。,8、下列物态变化中属于液化现象 的是（ ） A、从冰箱中取出的冰块化成水 B、清晨河面上出现薄雾 C、冬天屋顶有一层霜 D、钢水浇铸成火车轮,液化放热,9、演示实验：,
