细胞中得无机物

《细胞中得无机物》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中得无机物（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、第五节 细 胞 中 的 无 机 物,细胞内含量最多的化合物水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点,水-生命之源,一、细胞中的水（H2O）,（一）水在细胞中的含量,1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物,2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同,3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同,图片1,图片2,图片3,水是细胞中含量最多的化合物,不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？,人体各个时期的含水量,人体各组织器官的含水量比较,以上的数据可以说明：,心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形

2、态而血液却呈流动的液态？,讨论：,流水,白雪,蒸气,（液态）,（气态）,（固态）,(二）水在细胞中的存在形式,(二）水在细胞中的存在形式,1.结合水：,2.自由水：,与细胞内其他化合物相结合的水,（占全部水的4.5%）,以游离的形式存在，可以自由流动,（占全部水的95.5%）,特点：,特点：,容易流动，容易散失。,不能自由流动，也不容易散失,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水, D,以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有：,（三）自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转

3、化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组 织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断,2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ ）,A、结合水和自由水 B、自由水和结合水 C、都是自由水 D、都是结合水,A,B,（四）水的生理功能,（1）是细胞中的良好溶剂。,（2）运输营养和废物。,（3）大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：,自由水：,1.为什么要在运动员的 饮料中添加无机盐？,运动员饮料中的化学成分,2.无机盐在细胞的生

4、活中起什么作用？,二、细胞中的无机盐,（一） 存在形式 离子形式,（三）生理功能,讨论1,1.组成细胞中的某些化合物,讨论2,2.维持细胞和生物体的生命活动,讨论3,3.维持细胞的酸碱平衡,讨论4,4.维持细胞的正常形态,(二)含量 1%-1.5%,阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+等。,阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,讨论一： 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？,1.现在有许多食盐都是加碘的， 为什么要在食盐中加碘？,2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。,抽搐,3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果 即华而不实,大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,说明：,4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。,与生活的联系,