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1、无菌室前的准备放好需用的实验器材及各种培养基,打开紫外0一60min。“1.2手部的消毒:进入无菌室前,先用肥皂清洗双才,在消毒水中浸泡双手3min后用水冲洗。1.3进入缓冲室:换鞋子或穿鞋套,戴口卑、帽子、手套,窃衣服(有风淋室的,需在风淋室转动站立5min。2.,称样品2.1手部的消毒2.2镊子、剪刀、勺子的消毒。2.3样品包装口的消毒(一个样品换一把镊子、予。实验结束后的消毒“的实验器材经高温消毒后再清洗。“3.2实验台面用消毒水擦洗干净。3.3换下的鞋套、口罩、帽子、衣服放入专用垃圾袋进行消毒处理。3.4清洗双手:先用肥皂清洗双手,在消毒水中浸泡欢手3min后用水冰洗,冉用肥皇清洗双手
2、。3.5打开紫外灯消毒30一60min.第二部分菌落总数测定|-史mL、10mLIL:直径90mm灭兼剪刀、镊子、勾二等浩精灯培养基和试剂1营养琼脂i20.85%灭兼生理典水“175办酒辉稳瑞1检样稀释及培养1.1以无菌操作将检样25gCmL)剪碎放于含有225mL灭菌生理盐水的塑料瓶内,经充分振捷做成1:10的均匀稀释波。固体检样在加入稀释液后,塔好置均质器中处理。1.2用ImL灭菌殴管吸取1:10的稀峄液1m沿焯蜜徐徐注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内注意呆管管内稀释液,振摇试管,混合均匀,做成11.3另取1mL灭菌呆管,按t2操作方法，做10信如此每递增稀释一次,即换用1支ImL灭菌吸管。拳据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计,选择2一3个适宣稀释度,分别在做10倍递增稀释的同时,即以吸9吸管移1mL稀释波于灭菌培养人内,每个稀释15稀释液移入焙养皿后应及时将清至46“C左右萍养琼胆(可放置46“C土1C水浴锟保温注入培养皿约15mL,并转动培养皿使混合均匀。同时将苛养琼脂注入加有1mL稀释波灭菌培养皿内作空自对照。1.6待琼脊疏国后,鄱转平板:罗36土它恒濡焙养箱内培养48h土2h1.7作空白对照的作用琼脂表面长菌说明空气中带菌,平皿边上长菌说到污染,琼脂巾闾长菌说明稀释液或琼熹旨带菌”菌落总数操作步骤成敌ImL约15mL菩养琼腋36C土1C,描八48h土2h
