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1、天津职业大学经管大一学生对食堂满意度调查报告书,-第八组,组员：孙孟亚 李利益梁增国 王广富赵凯 刘洋,一、调研目的,(一)、总体目标,-第八组,本次调研活动主要针对经管学院大一学生对学校食堂的服务满意程度进行调查。想通过此次调研了解部分学生对日常饮食的一些要求，及对合理膳食营养的意见；从而熟悉学生的饮食需求和学校食堂的运行状况，掌握大多数同学的饮食爱好及学校食堂能达到的基本服务满意程度。,(二)、具体目标（1）了解学校食堂的卫生及服务情况。（2）熟悉部分学生的饮食要求及健康状况。（3）需要食堂、学校及学生配合做的事情。（4）食堂还应该提供的各方面服务。,-第八组,二、调研过程,（一）组织分工
2、,-第八组,本组公成员6 人：:其中组长孙孟亚，组员是李利益、赵凯、王广福、刘洋、梁增国调研工作分工：孙孟亚负责编写调研计划，赵凯设计调查问卷，李利益进行信息的采集，王广福对收集的信息进行分析与处理，刘洋和梁增国分别进行食堂访谈及最后的调研报告的编制。,（二）调研线路,-第八组,1、编写调研计划 （主题、调研对象、调研的范围、 完成时间） 2、设计调查问卷（选择食堂设计问卷，内容、题型及完成时间） 3、信息采集（获取信息的渠道，信息的有效性） 4、信息分析和处理 5、食堂访谈（和食堂负责人沟通，了解相关信息） 6、编制调研报告,三 调研结论,-第八组,餐具清洁满意度： 12分 11.5% 34
3、分 60.9% 56分 27.6%,环境满意度： 12分 7.2% 34分 56.6% 56分 36.2%,食品满意度 12分 21.3% 34分 52% 56分 36.7%,对食堂工作人员服务态度满意度,一楼： 差22.1%一般68.4%满意9.5%,二楼： 差9.2%一般81.7%满意9.1%,三楼： 差3.3%一般77.7%满意19%,-第八组,-第八组,-第八组,-第八组,意见与建议,-第八组,增加特色小吃 使用新鲜丰富的食材 提供开水和热汤 开展优惠活动 添置安全电器 增设小型便利超市 适当降价 对饭菜有更好的保温措施 规范排队秩序 增强工作人员的服务意识 延长食堂营业时间 增加食物
4、种类，增添新口味,四 收获,1、 同学们对健康饮食的关注。我们通过对食堂有关的问卷调查，充分了解到大家对食堂的密切关注，包括食物的新鲜度、食堂环境、饭菜的种类及营养程度，还有一直存在但并没有解决的问题，比如食堂的安全卫生，饭菜的温热度等情况，从这些方面的了解可以帮助我们合理调配营养膳食，保障大家的身体健康；,-第八组,2、 食堂存在的一些问题。我们每天的生活饮食离不开食堂，因此食堂存在的一些问题我们随处可见，吃饭时的拥挤现象、打饭排队的无规范性及食堂的安全电器使用，这些问题的解决有利于我们更好的分配各自的时间，皮面拥挤现象的发生，充分合理的安排作息时间；,-第八组,3、 大家的意见和建议。我们通过问卷调查的方式及开放性的命题充分掌握了大部分的有效信息，大多数同学对于我们的学校食堂存在自己的看法，也认识到食堂问题的存在需要学校、食堂工作人员及学生的共同努力才能有望改变现状；也为食堂的顺利运行提出了自己的一些看法，希望它成为我们校园文化不可缺少的一部分；,-第八组,4、 我们的收获。这次的调研活动我们收获甚丰，此次是通过我们小组的分工合作类完成此项任务，是大家的相互配合与学习的过程，同时也说明了分工合作的必要性，大家分配调研任务，然后汇总多方信息，实现最后的目标，达到相得益彰的效果。,-第八组,-第八组,谢谢观赏,2012/03/03,
