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1、端午的鸭蛋,汪曾祺,北炉中学 徐宝儒,教学目标：,1、通过预习掌握文中的生僻字词的读音及字形，有感情地朗读课文 2、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情,一、检查预习,门楣 苋菜 籍贯 硝药 腌腊 络子 大襟 车胤,走进汪曾祺,汪曾祺(19201997)，江苏高邮人早年毕业于西南联大历任中学教师、北京市文联干部、北京文艺编辑、北京京剧院编剧在短篇小说创作上颇有成就，发表小说受戒、大淖记事著有散文集汪曾祺自选集,二、初读感知,1、理清文章脉络,给文章划分层次。,默读课文，文章写了哪几部分内容？,一（1）端午的风俗二（2-3）家乡的鸭蛋三（4-6）端午的鸭蛋,三、解读探究,分部分朗
2、读，回答问题。,1.作者家乡的端午节有哪些风俗？写这些和端午的鸭蛋有何关系？,系百索子,做香角子,贴五毒,雄黄酒,放黄烟子,十二红,作者先介绍端午节的一般习俗：系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”。,与鸭蛋的关系： 端午的一般风俗家乡端午的风俗十二红咸鸭蛋家乡高邮鸭蛋端午的鸭蛋，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。,2找出相应的语句，概括鸭蛋的特点。 （用“是样的鸭蛋，因为”的句式）,名声远播的，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，
3、必用纸条特别标明：高邮咸蛋。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。 与众不同的，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。” “还”、“不如多”、“成批”写出了自豪之情。“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”,历史悠久的，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单小菜单里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。质细而油多的，因为“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。,吃法多样的，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐” 色彩鲜艳的，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 ,3.从文中的语句可以看出汪曾祺是怀着怎样的情感来写端午的鸭蛋的？,怀着对家乡的无比自豪和热爱的感情，以及对童年生活的留念之情。,四、课堂小结,文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。,五、小练笔,仿照鸭蛋特点的写法，选择粽子的一个特点，完成50字左右的文段。,六.布置作业,将自己写的文段与课文作以比较，体会并归纳汪曾祺语言的特点。,谢谢大家，再见！,
