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1、河南农业大学河南农业大学本科生毕业论文（设计）任务书论文（设计）题目 有机质对烤烟烟叶质体色素的影响 学 院 农学院 专 业 烟草工程 班 级 2004-1 班 学 号 040114027 姓 名 薛淑华 2007 年 7 月 15 日论文（设计）选题的来源、目的与意义：来源：烟叶中的质体色素（叶绿素和类胡萝卜素）是影响烟叶品质及可用性的重要因素，它不仅决定了调制后烟叶的色泽，其相关降解产物也与烟叶的香气量、香气质密切相关。为提高烟叶的香气质量，近年来，很多烟草工作者对烟叶中的质体色素做了大量的研究，但多数研究集中在施用有机肥对烟叶的整体质量的影响，而有关不同的香气途径对烟叶中质体色素的影响的
2、报道很少。目的与意义；本文以龙江 911 品种为材料，开展田间试验，旨在研究添加不同有机质对烟叶中质体色素及降解产物的影响作用，为敦化烟区种植高香气烟叶提供依据。 论文（设计）的主要内容： 以烤烟品种龙江 911 为材料，研究了增施不同有机质(芝麻、小磨油、 豆糁、豆浆)对烤烟烟叶中叶绿素、类胡萝卜素及其降解产物含量的影响。 结果表明，穴施芝麻处理可以有效的降低烤后烟叶中叶绿素含量，增加类 胡萝卜素及其降解产物的含量，提高烟叶中新植二烯的含量，对烟叶品质 的提高有着良好的效应。 进度计划（进度时间、主要工作内容）： 2007 年 7 月至 9 月：田间试验，主要对烟株施用不同的有机质，并进 行
3、恰当的处理。 2007 年 10 月至 2008 年 3 月：在实验室对样品进行分析与数据处理， 总叶绿素、总类胡萝卜素及其相关降解产物的测定。 2008 年 4 月至 2008 年 5 月：对结果进行分析并撰写论文。主要参考文献：1 杨虹琦, 周冀衡, 罗泽民,等.不同产区烤烟中质体色素及降解产物的研究J.西南农业大学学报(自然科学版), 2004, 26(5):640-644.2 杨虹琦，周冀衡，杨述元,等. 不同产区烤烟中主要潜香型物质对评吸质量的影晌研究J.湖南农业大学学报(自然科学版), 2005, 31(1):11-14.3 许自成, 张婷, 马国华,等.不同调控措施对烤烟质体色素
4、及其降解产物的影响J.河 南农业大学学报，2006, 40(1):15-17.4 周冀衡，王勇，杨虹琦,等.产烟国部分烟区烤烟质体色素及主要挥发性香气物质含量的比较J. 湖南农业大学学报(自然科学版), 2005, 31(2):128-132. 论文（设计）工作起讫日期：2007年 7 月 15 日至 2008 年 5 月 18 日指导教师（签名）院长（签名）河南农业大学本科毕业论文（设计）指导教师审查表河南农业大学本科毕业论文（设计）指导教师审查表学院： 专业班级： 毕业论文（设计）题目： 学生姓名： 项 目分值得分对待毕业实习的态度及实习期间遵守纪律情况15 分观察、收集、整理、查阅资料及
5、运用数据的水平30 分学生的独立工作能力和动手能力20 分毕业论文写作的规范化程度15 分毕业论文（设计）总体评价20 分审查成绩：指导教师签名： 年 月 日河南农业大学本科毕业论文（设计）评阅教师评阅表河南农业大学本科毕业论文（设计）评阅教师评阅表学院： 专业班级： 毕业论文（设计）题目： 指导教师姓名： 学生姓名： 项 目分值得分论文（设计）选题的价值与合理性15 分论文（设计）的难度、工作量大小和创新性30 分资料分析、归纳、概括的能力20 分文字表达水平、文章的逻辑性20 分论文（设计）写作的规范化程度15 分评阅成绩：评阅教师签名： 年 月 日河南农业大学本科毕业论文（设计）综合评定
6、成绩表河南农业大学本科毕业论文（设计）综合评定成绩表学院： 专业班级： 毕业论文（设计）题目： 指导教师姓名： 学生姓名： 指指导导教教师审查师审查成成绩绩（占（占 30）评阅评阅教教师评阅师评阅成成绩绩（占（占 30）答答辩辩委委员员会成会成绩绩（占（占 40）综综合成合成绩绩（分（分值值） ）档档 次次（ （优优秀、良好、中等、秀、良好、中等、及格、不及格）及格、不及格）说明：校政教20073 号文件中论文封底格式下方论文成绩即综合成绩和档次河南农业大学河南农业大学本科生毕业论文（设计）题 目 有机质对烤烟烟叶质体色素的影响 学 院 农学院 专业班级 烟草工程 2004-1 班 学生姓名
7、薛淑华 指导教师 赵铭钦 撰写日期：2008 年 5 月 18 日有机质对烤烟烟叶质体色素及其降解产物的影响有机质对烤烟烟叶质体色素及其降解产物的影响作者：薛淑华（农学院烟草工程 2004-1）摘要：摘要：以烤烟品种龙江 911 为材料，研究了增施不同有机质(芝麻、小磨油、豆糁、豆浆)对烤烟烟叶中叶绿素、类胡萝卜素及其降解产物含量的影响。结果表明，穴施芝麻处理可以有效的降低烤后烟叶中叶绿素含量，增加类胡萝卜素及其降解产物的含量，提高烟叶中新植二烯的含量，对烟叶品质的提高有着良好的效应。关键词：关键词：烤烟；有机质；叶绿素；类胡萝卜素；降解产物Effect Of Different Organi
8、csubstance On Chromoplast Pigments And Its Degraded Products In Flue-cured Tobacco LeafXue Shu-Hua(Tobacco engineering 2004-1 of Agronomy College)Abstract: In order to explore the effect of different organic substance (sesame, small grinding oil policy, made beans, soybean milk) on chromoplast pigme
9、nts and its degraded products in the flue-cured tobacco, with the materials of tobacco leaf Longjiang 911 in the Dunhua flue-cured tobacco producing area. The result shows that applying sesame can reduce the content of chlorophyll effectively, increase the content of carotenoid and its degraded prod
10、ucts in the flue-cured tobacco, raising the content of neoplytadiene , improved the quality of the flue-cured tobacco.Key words: Flue-cured Tobacco; Organic Substance; Chlorophy; Carotenoid; Degrading Products; Aroma 烟叶中的质体色素（叶绿素和类胡萝卜素）是影响烟叶品质及可用性的重要因素，它不仅决定了调制后烟叶的色泽，其相关降解产物也与烟叶的香气量、香气质密切相关。为提高烟叶的香气
11、质量18，近年来，很多烟草工作者对烟叶中的质体色素做了大量的研究，但多数研究集中在施用有机肥对烟叶的整体质量的影响9-16 ，而有关不同的香气途径对烟叶中质体色素的影响的报道很少。本文以龙江 911 品种为材料，开展田间试验，旨在研究添加不同有机质对烟叶中质体色素及降解产物的影响作用，为敦化烟区种植高香气烟叶提供依据。1 材料与方法1.1 试验时间与地点试验于 2007 年在吉林省延边朝鲜自治州敦化市雁鸣湖镇腰甸村进行。土壤质地为砂壤土，土层深厚，土壤 pH7.3,有机质含量 12.8 g/kg。碱解氮 62.8 mg/kg,有效磷（P2O5）含量 10.1 mg/kg,有效钾（K2O）含量
12、132.6 mg/kg。地势平坦，排灌方便，前茬作物为红薯。供试品种为龙江 911。1.2 试验设计 田间试验共设五个处理，即处理(1):常规措施（CK） ；处理(2):常规措施+移栽时穴施炒熟 3Kg 芝麻/亩；处理(3):常规措施+移栽时穴施 2Kg 小磨油/亩; 处理(4):常规措施+移栽时穴施 4Kg 豆糁/亩；处理(5):常规措施+团棵期（栽后35 天）10Kg 豆浆/亩发酵（兑水 3000kg/亩）后灌根。随机区组排列，每小区 0.2 亩，行距 1.2m，株距 0.5m。大豆打浆发酵后团棵期每亩兑水 500Kg 灌根。常规措施除上述施肥要求外，以当地的施肥水平为准。各处理烟叶烘烤后
13、选用中桔三（C3F）样品进行香气成分分析。1.3 采样与测试方法总叶绿素、总类胡萝卜素用丙酮提取，采用分光光度计法测定。烘烤后取各处理的中部叶(C3F)进行烟叶香气物质的分析。中性香气成分用气质联用法测定： 前处理采用“水蒸气蒸馏二氯甲烷溶剂萃取”法。在500ml圆底烧瓶中加入10.000g烟样，1.0g柠檬酸，500ul内标，再加入350ml蒸馏水。安装同时蒸馏萃取装置，从冷凝管上方加入40ml二氯甲烷于250ml烧瓶中，待样品开始沸腾时，同时蒸馏萃取装置中开始出现分层时开始计时。2.5h后，收集250ml烧瓶中的有机相，加入10g左右无水硫酸钠摇匀至溶液澄清，转移有机相到鸡心瓶，水浴浓缩有
14、机相1ml左右。所得分析样品由GC/MS鉴定结果和NIST库检索定性。GC/MS 分析条件：色谱柱：HP-5(60m0.25mm.i.d.0.25md.f.)；载气及流速：He，0.8ml/min；进样口温度：250；传输线温度：280；离子源温度：177；升温程序：50(2min)2/min 120(5min)2/min 240(30min)；分流比和进样量：1：15，2l；电离能：70eV；质量数范围：50-500amu。采用NIST02 谱库检索定性。假定相对校正因子为 1，采用内标法定量。2 结果与分析21 增施不同有机质对烟叶中质体色素含量的影响211 增施不同有机质对叶绿素含量的影响0.00000.01000.02000.03000.04000.05000.060
