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1、苏教版四年级科学期末综合复习题库,第四部分,1、食物含有的六种主要营养成分是（碳水化合物）、（蛋白质）（脂肪）（矿物质）、（维生素）和（水）。 2、人需要的营养成分主要来自（食物）。 3、（碘酒）是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会（变蓝）。 4、没有一种食物能含有人体需要的（全部营养）。为了健康成长，食物要（多样化），不能（偏食、挑食）。 5、（营养均衡）才能健康成长。 6、小胖墩身材的主要原因是（营养过剩），豆芽菜身材的主要原因是饮食缺陷造成的（营养不良）。 7、合理搭配食物的原则是：（1）荤素搭配（2）粗细粮搭配（3）多种食物搭配（4）每天都吃适量的新鲜水果和蔬菜（5）和适量的水。 8
2、、为了健康成长，要注意食物的（合理搭配）和食物的（摄入量）。（食物金字塔）告诉我们健康饮食的方法。,9、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括：（粮食类）；（蔬菜、水果类）；（鱼、虾、肉、蛋类）；（豆、奶类）；（油、盐、糖）这五大类。其中，应该吃得最多的是（粮食类），应该吃得最少的是（油、盐、糖）。 10、米饭、面条等淀粉类食物含有丰富的（碳水化合物），可供给我们（能量）； 鱼、肉、蛋、豆、奶类含有丰富的（蛋白质），是我们长身体的（营养）；油脂类食物含有丰富的（脂肪），可供给我们（能量），保持我们的（体温），但不能多吃；蔬菜、水果类的食物含有丰富的（矿物质）和（维生素），是保持健康不可缺
3、少的。 11、在人的身体里有一个近（7米）长的消化系统。 12、食物在人体内经过的消化器官有：（口腔）、（食道）、（胃）、（小肠）、（大肠）、（肛门）等。,13、消化道运送食物的方式是（蠕动），所以倒立吃东西，食物会进到胃里。 14、良好的饮食习惯有：（一日三餐有规律）、（吃饭细嚼慢咽）、（不暴饮暴食）、（不乱吃零食）、（不用牙齿咬太硬的东西）等。 15、我们常吃的食物可以分为（加工食品）和（天然食品）两大类。 16、（加工食品）是指经过（机器）或（化学药品）处理过的食品，在处理过程中，往往会添加某些物质，食物也会损失一些（营养成分）。 17、（天然食品）是未加工或只经过初级加工、不含任何（添
4、加剂）的食品，它保留了大多数的营养成分。,18、加工食品中诱人的颜色是（色素）。 19、食用色素是一种（添加剂），食品中添加食用色素，可以改变食品的（外观）和（口味），但多吃含有（人造食用色素）的食品会损害健康。 20、注重食品安全的方法有：（注意看生产日期和保质期）；（多清洗、多浸泡）；（少吃腌腊食品）；（多吃绿色食品）等。 21、（绿色食品）是无污染的（安全）、（优质）、（营养）类的食品。,一、填空题 1、人需要的主要营养成分有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 2、为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括：（ ）、（ ）、（ ），（ ），（ ）这五大类。其中，该吃的最
5、多的是（ ），应该吃得最少的是（ ）。 3、食物在人体内经过的器官有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 4、加工食品中漂亮的颜色是（ ）。,蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质,水,粮食类,蔬菜、水果类,鱼、虾、肉、蛋类,豆、奶类,油、盐、糖,粮食类,油盐糖,口腔,食道,胃,小肠,大肠,肛门,色素,5、为了安全饮食，蔬菜水果要充分（ ）和（ ），要多吃（ ）食品，少吃（ ）食品。6、购买加工食品要注意看（ ）和（ ）。 二、用线把下面的食品和它的主要营养成分连接起来芹菜 牛肉 苹果 米饭 豆浆 玉米蛋白质 矿物质 维生素 碳水化合物,浸泡,清洗,绿色,腌腊,生产日期,保质期,三、判断题 1、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。（ ） 2、蔬菜中含有的主要营养成分对人体的主要作用是提供热量。（ ） 3、没有一种食物含有人体需要的全部营养（ ） 4、要做到合理搭配每天的食物，必须考虑食物的种类和数量。（ ） 5、水果可以代替蔬菜。（ ） 6、加工食品能长期保存，所以我们应该多吃。（ ） 7、天然食品都是健康食品，我们可以放心地吃。（ ） 8、多清洗、多浸泡，对除去蔬菜、水果上残留的农药有一定的作用。（ ） 9、一日三餐要定时定量。（ ）,错,错,错,错,错,对,对,对,对,5、空气会热胀冷缩吗？请设计一个实验证明。,
