《（毕业论文）-皱纹盘鲍的工厂化育苗及中间培育》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（毕业论文）-皱纹盘鲍的工厂化育苗及中间培育（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、l皱纹盘鲍的工厂化育苗及中间培育皱纹盘鲍的工厂化育苗及中间培育 摘要摘要：本文介绍了我在大连太平洋海珍品有限公司实习过程中参与的鲍鱼育苗，培育的生产过程，包括种鲍的蓄养，底栖硅藻的培养，鲍鱼的育苗，鲍鱼剥离之后的中间培育过程，以及育苗过程中的水温，饵料，流水量等对鲍鱼育苗成活率的影响，建议改良育苗养殖工艺以及加强防病技术的研究，强化不同育苗和养殖模式下的技术构成，用以指导生产和进行产业化调整。关键词关键词：皱纹盘鲍；工厂化；种鲍蓄养；饵料培养；人工育苗；中间培育第一章第一章 前言前言皱纹盘鲍( Haliotis discus hannai)是鲍的一种，它隶属于软体动物门 （Mollusca）,
2、腹足纲(Gastropoda),前鳃亚纲（Prosobranchia）,原始腹足目 （Archaeogastropoda）,鲍科（Haliotidae），是一种经济价值和营养价值非常高的海产 经济贝类。 鲍，习惯上称作鲍鱼。其实它不是鱼，而是一种具有很高经济价值的贝类。其足部肥 大、肉质细嫩、味道鲜美，鲍的鲜品可食部分含蛋白质、脂肪.；干品含蛋 白质、肝糖.、脂肪.；并且含有多种维生素和某些特殊的微量成分， 具有较高的食疗作用和药用价值。如今的养鲍业已发展成为我国沿海增养殖领域的重要产 业之一，一批年产鲍苗万个以上的大型种苗生产和综合性养鲍企业已相继建成， （如：我实习的辽宁大连旅顺铁山镇柏岚
3、子的大连太平洋海珍品有限公司，她是一个集育 苗，养殖，加工，科研，销售，服务为一体的综合性公司，年产鲍鱼苗万枚）全 国商品鲍的年生产量已由过去的不足百吨增加至两千吨以上，一跃成为世界上的养鲍大国 之一。同时，一些渔业经济比较发达的国家，也将鲍作为最优良的水产增养殖生物之一， 列为“栽培渔业”、“蓝色牧场”等渔业工程项目的支柱产业。特别是近几年，面临鲍的 自然产量持续下降，需求量逐年上升、市场价格的不断上涨的新局面，又为养鲍业提供了 前所未有的发展机遇，其发展前景与市场将变的更为广阔。 第二章第二章种鲍的蓄养种鲍的蓄养种鲍的蓄养是通过人为方法将种鲍促熟的培育方法。主要目的是改变种鲍的自然繁殖期，
4、实现提早采苗，或者一年多批次育苗，以提高种苗的育成率及设备的重复利用率。通过促熟培育的方法来提早育苗，越冬前有可能培育出大规格鲍苗，提高种鲍越冬成活率，提高经济效益.种鲍的选择 种鲍的质量将直接关系到卵的质量及育苗效果，因此必须予以足够重视。采苗用的种鲍应选择软体部肥满，活力强，无损伤的龄个体，而且最好能分别取自不同海区，以免近亲繁殖，此次采苗种鲍来源于山东青岛的雄鲍和辽宁大连的雌鲍，避免了近亲繁殖的影响，壳长在.cm 的个体，都是在繁殖旺盛阶段的种鲍，诱导产卵容易，且个体产卵量大。.促熟培育 促熟培育的皱纹盘鲍种鲍，当有效积温达到d 时生殖腺开始成熟，此时大l部分个体的生殖腺指数仅发育至期，
5、用于采卵诱导成功率部高，即时有少量排放产卵量也不是很大，卵的质量更难于保证，生产上不易采用，当有效积温达到d 时，生殖腺大部分发育至期，用于采卵诱导成功率可达到以上，有效积温再增加诱导成功率及产卵量还可能随之提高，但是提高的幅度不大，也浪费能源，所以生产上的种鲍培育一般有效积温达到d，如大连太平洋海珍品有限公司在种鲍培育方面，一般当有效积温达到d 时，就用于采苗，其诱导成功率和产卵量都相当可观。.种鲍的培育密度种鲍促熟培育的培育密度主要与培育水温和给水量有关。培育水温高，则培育密度应适当减少；给水量充足，培育密度可适当增大。种鲍的培育密度以个每立方水体，可视实际情况确定培育密度。.种鲍的培育水
6、温在促熟培育中水温直接关系到种鲍的促熟培育的时间长短，又关系到种鲍的摄食、发育状态以及培育效果，一般皱纹盘鲍的促熟培育水温大多为。由自然水温提升至培育水温的升温阶段，温度提升速度不易过快，以每天递增左右较为适宜，以便种鲍能更充分的适应新的培育环境。换水时注意不要使水温差差距太大，最好控制在.以内，尤其是在种鲍的生殖腺接近成熟或完全成熟阶段更应注意，较大的温差刺激有可能导致种鲍自然排放精卵。.给水量 在种鲍促熟阶段一般采用流水培育的方法，日给水量一般控制在全量的倍。.饵料 皱纹盘鲍促熟培育期间的饵料，以生鲜海带或裙带菜效果最好，日给饵量可按种鲍体重的。饵料要选择鲜嫩的，投喂前需清洗干净，必要时也
7、可以剪成小段。为了减少饵料对水质的影响，投喂的时间最好选择在每天傍晚，次日早晨清除残饵。给饵量应根据残饵量及时进行调整，投饵过多不仅造成不必要的浪费，而且还影响培育水质，特别是在种鲍成熟阶段，过量的投饵还可能导致其自行排放。.充气 适度的充气有助于增加水中的溶解氧含量、保持水质、促使水体流动、避免局部缺氧，这对于止水培育尤其重要。但是，充气量过大有可能对种鲍的摄食与活动产生不良影响，特别是对于成熟的种鲍，强烈的气泡冲击也有可能导致其排放精卵。第三章第三章 底栖硅藻的培养底栖硅藻的培养底栖硅藻是鲍的匍匐幼体及前期稚鲍摄食的基础饵料，其质量与培养水平不仅直接关系到浮游幼体的采集率与匍匐幼体的变态率
8、，也关系到稚鲍的育成率，因此该培养技术也应视为皱纹盘鲍人工育苗工艺的重要技术环节之一。.开始接种培养时间的确定 底栖硅藻培养时间的长短将直接影响其质量及饵料效果。底栖硅藻培养的时间长，虽饵料密度较高，但容易过早老化脱落，不利于浮游幼体的采集与附着变态；底栖硅藻培养的时间短，虽其细胞较小，有利于采集，却常因饵料数量不足而影响匍匐幼体及稚鲍的生l长发育，导致育成率下降，通常，接种的开始时间一般多控制在采苗前的个月，要根据培养水温，藻种的数量以及培育的技术水平等灵活掌握。 （如：为避免饵料老化，在培育过程中还采取二次接种等技术措施） ，使采苗时硅藻饵料恰好能处于指数生长期。.老种的来源 用在海区捞回
9、的谷穗菜，经挤压，洗刷之后，用目筛绢过滤遍，平分之后投入个池子中，并搅动水使其均匀分布，使饵料生长均匀，小时后把框倒置，用同样的方法接种另一面，静置小时后，采苗板可以调整至直立状态。饵料的老种必须经过二次接种培养，使硅藻细胞得到充分的分裂，加速细胞的生长速度，使饵料生长完好，才可以作为稚鲍的开口饵料，因为在饵料的老种中含有颤藻，颤藻的存在会对稚鲍的生存不利，严重时可以导致稚鲍的死亡，从而降低育成率，影响经济效益。.接种前采苗板等的清洁处理 菜苗板及其框架等在接种前必须进行消毒与清洁处理，以防表面附有污物、杂菌等有害物质，影响藻种的附着与繁殖。特别是新购买的采苗板及框架，在加工过程中表面上常带有
10、油渍等，不经处理会严重影响藻种的附着与生长，先用.的氢氧化钠（NaOH）溶液浸泡天，在用去污剂反复洗刷，接种前用浓度为mg/L 的次氯酸钠对采苗板等以及培养池进行全面的常规消毒处理。.底栖硅藻的接种 先把采苗板装入框中，每框装片或片或片。将装好的波纹板及框放入培育池，摆放时采苗板必须呈水平方向，以利于藻种的附着，每池放框，之后用高锰酸钾溶液连同培育池进行一并消毒，为了提高接种密度，注水不宜太多，能浸没最上层采苗板即可。接种前应先将保留好的老种用海绵从采苗板上刷取下来，用目的筛绢网过滤遍，以除去混杂于其中个体较大的种类及其他杂质（如：颤藻） ，只保留小型藻种，将过滤好的藻种均匀泼洒在培养池中，进
11、行搅拌，使藻种分布均匀。接种后静置小时，待藻种充分沉降附着后，再将采苗板翻转，用同样的方法接种另一面，再过小时，框中的采苗板可调整至直立状态，在培养池中添加海水并施加营养盐，转入常规培养管理。.施肥 为了保持营养盐的浓度，促进硅藻的繁殖，培养池中应定期施加营养盐，每次流水后要补加一定量的营养盐，营养盐的施加量可按氮mg/L、磷.mg/L、硅.mgL、铁.mg/L 的浓度来计算。详见下表：种类尿素 磷酸二氢钾 硅酸钠 柠檬酸铁铵 淡水数量g g g .g ml*每立方米水体每添加上述母液ml 即相当于增加氮mg/L、磷.mg/L、硅.mg/L、铁.mg/L.日常管理 .培养水温 在我国北方，底栖
12、硅藻的适宜培养水温为，所以在这次培养饵料中流水使流的的加温水，水温过高则容易老化脱落，高温季节培养饵料时要加大流水量，l防止饵料的老化脱落。.换水量每周换水次，每次都要彻底换水，换水后应及时补加营养盐。.光照： 池面照度最好控制在LX 左右，光照过强则绿藻易繁殖过盛，所以在光照较强的情况下要拉上遮阳网。 、.充气 充气可以增加水体中的溶解氧，有利于硅藻的繁殖。.敌害饵料培养过程中的敌害主要使桡足类，如发现桡足类可用.mg/的敌百虫泼洒，个小时后换水。底栖硅藻生长，繁殖情况的观察于检查内容底栖硅藻的生长和繁殖情况 观察与检查内容好 坏附片颜色整片均匀由浅黄逐渐加深变为黄褐色出现斑痕，变为灰白色或
13、转为紫蓝色冲洗结果用海水缓慢冲洗也不脱落冲洗立即脱落或因培养过久老化而成片脱落产生气泡晴天时经常产生许多微小气泡，气泡能陆续上升附片转为紫蓝色后，产生黄豆大的气泡，悬附于附片上镜检颜色硅藻色素体完好，褐色色素体变形或移位，有时由褐色变为淡绿色附片上细胞密度单位面积的细胞数不断增加单位面积的细胞数量不增加或出现许多空白敌害生物未发现或很少由敌害发现很多敌害（如桡足类）第四章第四章 皱纹盘鲍的采苗方法皱纹盘鲍的采苗方法 （月号）.采苗前的准备工作 将采苗过程中所使用的工具用高锰酸钾进行消毒，包括：孵化缸，孵化槽，水桶，水舀子，虹吸管，筛绢架，大白桶，用目筛绢做成的摇鼓，定量管等.种鲍的选择 下午三
14、点进入种鲍间选择种鲍，视其性腺发育成熟，性腺饱满度比较好的，并且没有病变，没有受伤的种鲍，洗去身上的粘液，置与阴处，腹部朝上放入托盘中，并盖上湿纱布，阴干个小时，将阴干后的种鲍暂置于静止的海水中，等待产卵，鲍鱼产卵和精液一般在晚上，所以采苗业应在晚上进行，此次选择种鲍的数量为：雌鲍个，雄鲍个。.采苗晚上六点进入产卵间，将已选好的雌鲍每个孵化缸中放一个，分别放入孵化缸，将个雄鲍分别放入个孵化缸。加水，所加的水是通过紫外线照射个小时，水温为l.的海水，加水是注意不要将一桶水全加入一个孵化缸内，为了保持水温温差较小，应一桶水加入几个孵化缸内，加水速度要快，应在分钟加水完毕，关灯离开，等待产卵。.观察产卵情况 晚上：进入产卵间，观察产卵和排精情况，鲍鱼一般是在缸壁上，接近水面处产卵，产卵时一般呈喷射状态，此时产的卵基本上都是优质的卵粒，观察到有产卵不好或不产卵的，可用光照（手电）刺激其性腺，并激发产卵，操作使应避免声音刺激，影响种鲍的产卵，一般后期所产的卵大部分程块状，此状态下的卵质量不好，受精发育后有的会畸形。取已阴干好的雄鲍个放入孵化缸，使其排精，保证授精时有充足的新鲜精液。.诱导 晚上点，进入产卵室进行诱导产卵，
