鸡蛋壳中钙镁总量测定

《鸡蛋壳中钙镁总量测定》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鸡蛋壳中钙镁总量测定（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、鸡蛋壳中Ca 、Mg总量的测定,1、掌握用EDTA测定鸡蛋壳中钙、镁总量的原理与方法 2、训练实样分析的基本技能 3、巩固滴定分析的基本操作 4、总量以CaO%表示，相对偏差 0.3%,一、实验目的和要求：,EDTA滴定,二、实验原理,鸡蛋壳的主要成份：CaCO3 、 MgCO3 、Al、 Fe少量,蛋壳粉,酸解,Ca2+ Mg2+ Fe3+ Al3+,掩蔽,Ca2+ Mg2+ Fe3+ Al3+,被掩蔽,铬黑T,CaY MgY EBT,配位掩蔽，加三乙醇胺,以CaO%表示总量：, Ca2+ 、 Mg2+ 与EDTA 1 : 1配合 nEDTA = nCaO + nMgO = nCaO,MCa

2、O = 56.08,，煮沸5分钟,三、实验方法,蛋壳的预处理,蛋壳洗净,150 mL烧杯中,去除 蛋白膜,去离子水淋洗,小火烘干,研成粉末,称量瓶,防止溶解损失，滴加时沿烧杯嘴中慢慢滴加。,EBT少许*,加入氨水氯化铵*,三乙醇胺*,加水20 mL,作用？,，小火,溶解，冷却,定量转移,250 mL容量瓶,稀释至刻度，摇匀,25.00 mL待测液,5 mL,摇匀,缓冲液10 mL,(pH = 10),酒红色,EDTA滴定,纯蓝色* （终点）,掩蔽剂,蛋壳粉*0.25 0.30g,如何确定称量范围？,三、实验方法：,如何确定称量范围？,以CaO为 50%，cEDTA0.01mol/L，VEDTA=20 30 mL，计算m试样。,四、数据记录与处理,五、基本操作,分析天平使用 滴定管使用 移液管使用 容量瓶使用,