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1、,养殖场污染的处理与控制,一、养殖场环境污染的主要来源于危害二、家畜粪便、污水的处理与利用 三、家畜尸体、垫料等的处理与利用 四、老鼠、蚊蝇的控制 五、臭气的控制,一、养殖场环境污染的主要来源于危害,主要污染源 畜产废弃物，包括：家畜粪尿、尸体、垫料；养殖场污水；畜产品加工的污水及废弃物；养殖场排出的有害气体与恶臭气味；饲料加工厂的粉尘；畜舍捏排出的灰尘；孵化厂的废弃物（死坯、蛋壳）等。 危害：通过大气、土壤、水进入生态系统，使环境受到污染。 治理目标：既要避免养殖场被污染，又要防止养殖场污染周围环境，对畜产废弃物处理向无害化、资源化方向发展。,二、家畜粪便、污水的处理与利用,（一）粪便的合理
2、处理与利用 禽粪便的化学特性 1. 矿物质元素 包括钙、镁、钾、氯、碘、硫、磷、铜、铁、镁、钠、硒、锌、钴、钼、铅、镉、砷、铬、锶、矾等； 2. 含氮有机物 包括尿素、尿酸、氨胺、含氮脂类、核酸及其降解产物、吲哚和甲基吲哚； 3. 粗纤维 包括纤维素、半纤维素和木质素； 4. 氮浸出物 包括多糖（淀粉和果胶）、二糖（蔗糖、麦芽糖、异麦芽糖和乳糖）和单糖。粪中的无氮浸出物主要来自于消化道食物残渣。,表1 不同种类的生长阶段的家畜粪尿产量 家畜种类 体 重kg 排 粪 量 kg/头.天粪 量 尿 量 粪尿合计 泌乳牛 555600 3050 1525 4575 成年牛 400600 2035 10
3、17 3052 育成牛 200300 1020 510 1530 大 猪 90 2.33.2 37 5.310.2 中 猪 60 1.92.7 25 3.97.7 仔 猪 30 1.11.6 13 2.14.6 母 猪 160300 2.12.8 47 6.19.8 蛋 鸡 1.41.8 0.140.16 肉 鸡 0.042.8 0.13 （据冈田光弘，畜产设施基本设计作成 （改订版），274页，1984）,表 2 各种家畜粪便的主要化学成分含量（）畜禽种类 水 分 有机物 氮(N) 磷(P2O5 ) 钾(K2O)猪 粪 72.4 25.0 0.45 0.19 0.60 牛 粪 77.5 20
4、.3 0.34 0.16 0.40马 粪 71.3 25.4 0.58 0.28 0.53羊 粪 64.6 31.8 0.83 0.23 0.67鸡 粪 50.5 25.5 1.63 1.54 0.85鸭 粪 56.6 26.2 1.10 1.40 0.62鹅 粪 77.1 23.4 0.55 0.50 0.95鸽 粪 51.0 30.8 1.76 1.78 1.00（毛达如有机肥料，18、46页，1982）,畜禽粪便的生物学特性 . 微生物 粪尿中微生物主要有正常微生物和病原微生物两类，正常微生物包括大肠杆菌、葡萄球菌、芽孢杆菌和酵母菌等； 粪便中含有的病原性微生物包括青霉菌、黄曲霉菌、黑曲
5、霉菌和病毒等； 寄生虫 粪便中含有蛔虫、球虫、血吸虫、钩虫等； 毒物 粪便中的毒物主要来自于两个方面； 一是粪中病原微生物和病毒的代谢产物。 二是在饲料中添加的药物的残留物，包括重金属、抗生素、激素、镇静剂以及其它违禁药品等。,家畜粪便中含有大量的营养物质，若经过无害化处理，不仅能话害为利，同时也能保护环境。家畜粪便处理啊的常见方法有：用作燃料、用作饲料、用作肥料和综合利用。 1、用作燃料 利用家畜粪尿及其他有机废物进行厌氧发酵而产生沼气，作为生产、生活用燃料，也可以用于发电。同时厌氧发酵可以杀灭病原微生物和寄生虫卵，发酵后沼渣又是很好的肥料，因此这是综合利用畜产废弃物，防止污染环境和开发新能
6、源的有效措施。,8,要使沼气顺利生产 ，必须具备下列条件：良好的厌氧环境；适量的有机物；适宜的水份（1：1）；适当的温度（2030）；pH 值78（因有机物发酵过程中不断产生有机酸， 若发酵液过酸时，可加入石灰等碱性物质中和）； 适当的C：N比例（25：1）。,2、用作饲料 家畜粪便中含有较丰富的营养物质，将畜禽粪便经加工处理后，掺入饲料中喂家畜，不仅可以开辟饲料资源，有利于物质和能量的良性循环，还可以防止粪便污染环境。 不同种类的家畜其饲料中的营养成份含量不一，且它们对营养物质的消化能力也不同，所以不同家畜产生的粪尿所含的营养素含量也不一致。因此，利用家畜粪便作饲料的方法也各种各样。 畜禽粪
7、用作饲料的方法主要有以下几种：,（1）直接饲喂 如鸡粪喂猪，鸡粪喂牛等。这在生产上都已被采用，从经济角度来说，也是切实可行的。但因粪便中含有大量具有特殊气味物质、有害的H2S、NH3气体及可能存在的病原菌、寄生虫及寄生虫卵，通常需经适当处理后粪便才能作为饲用。如果鸡粪不新鲜，常常会引起家畜的消化不良、拉稀等。 （2）青贮处理后利用 畜粪尤其是鸡粪中加入部分青绿饲料和能量饲料，经厌氧发酵，可制成青贮饲料，用于饲喂牛、鱼等。经青贮后，病原菌含量减少或没有，粗蛋白含量增加，营养价值提高。,（3）干燥 利用高温是畜禽粪中水分迅速减少，以减少臭气并便于运输和储存。 自然干燥或太阳下干燥后作饲用 经干燥可
8、除去粪便中绝大部分特殊气味的气体，同时也可减少病原菌及寄生虫卵的含量，尤其是经阳光下干燥。优点：简便易行，节约能源；缺点：效率低，营养物质损失多，不能杀灭某些病原菌和寄生虫卵。 人工干燥 利用机械设备使畜禽粪便迅速脱水、杀菌。优点：效率高，可以较好的保存粪中的养分，杀菌灭虫彻底，能有效防止疾病的传播，安全可靠，适合规模生产。,（4）生物处理 利用 用畜粪培养蝇蛆和蚯蚓，在将蝇蛆和蚯蚓加工成粉或者浆，饲喂畜禽，是营养价值很高的蛋白饲料。 （5）发酵处理后利用：有氧发酵加工和厌氧发酵加工。 通过发酵将畜粪中的无机氮转化为有机氮或菌体蛋白，使畜粪中的有害物质减少，蛋白质含量增加，同时杀灭病原微生物。
9、,堆肥发酵过程可分为三个阶段： 温度上升期。 高温持续期. 温度下降期. 经高温堆肥法处理后的粪便呈 棕黑色、松软、无特殊臭味、不招苍蝇、卫生上无害。 方法： 需氧堆肥法：堆肥中用玉米秆或其它秸秆捆成束状而形成通风管。 厌氧堆肥法：堆肥中无通风管道，省工，需时间长。 影响堆肥效果的因素 微生物的数量。堆料中有机物的含量。水分。pH值。空气状况。堆面封泥。温度。,（2）药物处理 在急需用肥的季节，或在寄生虫病严重流行的地区（尤其是血吸虫病、钩虫病等），为了快速杀灭粪便中的寄生虫卵和病原微生物，可采用化学药物灭卵和消毒。 选用药物应对农作物和人、畜无害，不损肥效，杀灭虫卵效果好、价格低、使用方便。
10、常采用的药物有： 尿素（粪便量的1）； 敌百虫（10ppm）； 碳酸氢铵（0.4）； 硝酸铵（1）等。 一天左右时间就可起到消毒作用。,4、综合利用（了解） 随着环保意识的加强和生态农业的发展，运用生物工程技术对家畜粪便进行综合处理与利用，合理地将养殖业与种植业结合起来，形成物质的良性循环模。主要有两大类： 物质循环利用性 健康能源型 视频：,17,（二）污水的合理处理与在利用 畜牧场废水污染物及其危害 畜牧场废水的主要成分是畜禽尿、部分残余的畜禽粪便、饲料残渣和冲洗水。 畜牧场废水的特征与畜禽舍结构、清粪方式、畜禽饲料营养、畜禽消化能力、生产管理方式和冲洗水等有关。 畜牧场废水污染物中的氮、
11、磷对环境危害最大。 当畜牧场废水中的重金属元素铜大量进入水体（铜含量大于0.01mg/L）时，铜对水生生物产生毒害，抑制水体的自净作用； 废水中的恶臭物质会恶化水的感官性状，降低水的利用价值； 废水中的病原微生物和寄生虫卵，也会造成介水性传染病及寄生虫病的流行。,废水处理是采用各种手段和技术，将废水中的污染物分离除去或将其转化、分解为无害的物质，从而使废水净化在利用的目的，不仅保护了环境，也减少了水资源的浪费，具有经济、社会双重效益。处理畜牧场废水常用的技术有： 1、物理处理法 物理处理法就是利用污水中各种物质物理性质的不同，采用物理的方法将污水中的有机污染物、悬浮物、油类及其它固体物质分离出
12、水体的过程。 常用的方法有：筛滤法、离心分离法重力分离法。 效果：可以出去40%65%的悬浮物，并使BOD5下降25%35%。,19,2、化学处理法 化学处理法是向废水中加入化学试剂，通过化学反应改变水体及其污染物性质以分离、去除废水中污染物或将其转化为无害物质的方法。 常用的方法有： 中和法 利用酸碱中和反应的原理，向水体中加入酸性（碱性）物质以中和水体碱性（酸性）物质的过程。 混凝法 混凝法 向废水中投加混凝剂，在混凝剂作用下使细小悬浮颗粒或胶粒聚集成较大的颗粒而沉淀，从而使细小颗粒或胶体与水体分离，使水体得到净化。,3、生物处理法 生物处理法是借助生物的代谢作用分解污水中的有机物，使水质
13、得到净化的过程。 污水的生物处理法又包括好氧处理和处理和厌氧处理。厌氧处理一般只是用于经初步处理后沉淀下来的污泥。而经初步处理后减少了杂质和部分悬浮物的污水则要进一步好氧处理。常用的好氧处理法有活性污泥法和生物过滤法。 (1)活性污泥处理法 活性污泥是微生物群体（细菌、真菌和原生动物等）及它们所吸附的有机物和无机物的总称，是一种由微生物和胶体所组成的絮状体。 细菌是活性污泥净化功能的主体。,活性污泥对污水的净化作用分为三个步骤。 第一步为吸附作用，微生物活动分泌的多糖类黏质层包裹在活性污泥表面，使活性污泥具有很大的表面积和吸附力。 第二步为微生物分解有机物作用，活性污泥微生物以污水中各种有机物
14、作为营养，在有氧条件下分解水体中有机物，将一部分有机物转化为稳定的无机物，另一部分合成为新的细胞物质。 第三步为絮凝体的形成与絮凝沉淀，污水中有机物通过生物降解，一部分氧化分解形成二氧化碳和水，另一部分合成细胞物质成为菌体。,活性污泥法的主要流程如图所示，污水和回流污泥从池首端流入，呈推流式至池末端流出。,(2)生物过滤法（生物膜法） 生物膜法是利用微生物活动降解水体有机物，净化水体的一种方法。 生物膜法和活性污泥法有显著的区别，活性污泥法是依靠曝气池中悬浮流动着的活性污泥来降解有机物，而生物膜法是通过生长固定支承物表面上生物膜中微生物的活动降解水体中有机物，生物膜表面为好氧微生物，中间为兼性微生物，内层为厌氧微生物。 用生物膜处理废水的构筑物有生物滤池、生物转盘和生物接触氧化池等。,
