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2、锅的“糖炒栗子”；咬开一个，露出金黄色的果仁，吃到嘴里，甜香满口，回味无穷。难怪古人称糖炒栗子为“灌香糖”，有诗为证：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊灌香糖”。,栗属植物共有13个种，其中用于商业栽培的主要有3个种，即中国栗欧洲栗和日本栗。中国栗是山毛榉科栗属植物的一个种。,中国是栗子的故乡,我国栽培栗子的历史悠久，可追溯到西周时期。诗经有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；左传也有“行栗，表道树也”的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。西汉司马迁在史记“货殖列传”中有“安邑千树枣，燕秦千树栗，此其人皆与千户侯等。”的记载，可见当时燕国拥有千株
3、栗树的人，其富可抵千户侯，也由此说明地处燕国的北京自古以来就是栗子的重要产地之一。,板栗还有很高的药用价值,板栗药用价值,板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为著名的北京小吃之一。,板栗有很高的药用价值，本草纲木记载“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，说明板栗对腰脚软弱、胃气不足、肠鸣泄泻等有显著疗效。,Part one,第二章节,板栗行情调研,怀柔板栗SWOT分析优势分析,A,B,C,D,“怀柔板栗”品质优势,生产规模优势,良好的农业生产环境优势,优良的经济兼用书中优势,分手的个体经营产业发展格局,A,
4、板栗生产以粗放型经营方式为主r,C,板栗品种混杂问题突出,B,市场体制不健全的限制,D,板栗产品加工转化率低,E,怀柔板栗SWOT分析劣势分析,1.北京市都市型现代农业发展战略的实施,2.永远较大的市场空间,3.具有强大的科技支撑和社会服务体系,怀柔板栗SWOT分析机遇分析,怀柔板栗SWOT分析威胁分析,1.自然资源的相对短缺,3.国际贸易遭遇绿色壁垒,2.易受到本地其它产业冲击,板栗产业发展政策体系尚不完善,Part one,第三章节,板栗市场定位,板栗市场定位,板栗行业发展环境,区域市场,细分产品需求,市场分析,区域市场状况,行业竞争,市场需求,使营养保健品与食品有机结合起来，同时借助鸡肉
5、与板栗肉的结合形成公司一大特色产业,板栗市场定位,Part one,第四章节,市场价格、包装,板栗现在批发价格行情,板栗市场包装,板栗包装设计的工艺和美观上入手总体上都趋向功能化、便捷化、大气化、高档化的大方向，设计出独特而方便生产的能够起到营销效果的就是板栗特产包装的核心。,Part one,第五章节,销售方式选择,销售选择,扩大生板栗的销售渠道，走进寻常百姓家,成为人民生活的必备食品。,销售目标市场选择,产品市场细分,板 栗,板栗糕点,栗子羹,板栗罐头,板栗产品销售选择,Part one,第六章节,客户推销,1,2,创意,板栗客户推销,电视广告选用有特色的场景，画面中展现开心的同时，享受美
6、食，美食中健康领先,宣传突出板栗是“美味、可口的营养保健食品”，吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血，让消费者在美味中享受健康。 r,四。关系策略,三、定价策略,二、品牌营销,一、产品营销,与特色产业相结合，形成特色产品，成为经济的又一拉动增长点,定位于“美味、可口的营养保健食品”；吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。,以生板栗一斤4元的价格，薄利多销，扩大市场；同时促进加工产品的销售与生产，增多渠道，获得更大的效益,处理好各地板栗的关系，提高质量与产量，协调产商，大联系，促进销售的稳定发展,五、营销活动效果预测,直击消费者需求，迅速地拉动销售；同时，随着品牌推广的进行，消费者的认知不断加强，逐渐为品牌建立起独特而长期的定位，真正建立起品牌,客户推销营销组合策略,
