第四讲_前厅服务管理概述

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1、Ezi第四讲别厂胛劳管理概述wawoas【提问】。在同学们的印象里,前台的工作有哪些呢?第一节前厅部概述一、前厅部的概念、酒店前厅,又称为总服务台,或称为总台、前台等。它通常是设在酒店的大堂,负责推销酒店产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。前厅在河店古理丨吊有士5泓v余人为市市余淅性,是酒店的神经中枢:二、前合部地位,前台部是饭店形豫的窗口。前台部是饭店的销售窗口。前台部是饭店业务活动的中心,前台部日建立良好宾客关系的重要环节三、前台部的任务。D销售客房、前厅部的首要任务是销售客房。目前,我国有相当数量酒店的赡利,前厅部占整个酒店利润总额的50%以上。()正确显示房间状况。

2、前厅部必颁余任何周儿55它根地.命五吊视仁炎r间的状况-住客房、走客房、佩打扫房、待售房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据。(3)提供相关服务。前厅部处须向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、电话、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项服务。(整理和保存业务资料。前厅刀应限时保林最宗整最准确的资料,并对吊菖资扦让衔让录v纹认仪此R林匕*(5)协调对客服务前厅部要向有关部门下达名项业务指令,然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题,联络各部门为客人提供优质服务。*(6)建立客账建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系,吉保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时程立(jz0J守全求顶什形|袁科L司门缠时建立.()建立客司档松大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客句档根a猛客人姓名守母顺序排列的客句档案,记录相关内容。、前厅部的组织机构(一)组织机构。大型饭店厂一一山LGG日春日坂儿遂国技浩症卫目皿1_育胎T郫

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