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1、处罚管理条例一、目的为严肃酒店劳动纪律，引导员工行为，明确各部门处罚职责，特制定本条例。二、管理总则实事求是，公平公正三、处罚体系1. 人事部：负责对酒店所有规范中涉及的处罚条款进行审核，保证处罚体系的系统性和规范性；保障酒店各项处罚及时、准确并符合国家法规。2. 各部门负责人：履行管理职责，确保本部门员工认真执行各项制度规范。发现员工有违规行为，及时执行处罚，报告并配合人事部进行调查和处罚。四、处罚等级1 罚款：适用于一般违纪者，按照过失等级不同，设置不同罚款数额。2 无薪停职：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店在考虑对其作出某种处理之前，可给予不超过14 天之无薪停职处分。3 开除 /
2、 解除劳动关系：员工违反酒店规定或涉及刑事审案时，酒店给予解除劳动关系的处罚。4 过失等级划分：按照过失的严重程度划分为轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失。五、处分处罚权限1由本部门负责人发现的问题，对责任人开据罚款单，需责任人到人事部领取表单填写完后须到各处签字，最后将罚款金额与罚款单一同交财务部。2由值班经理或其他部门经理发现的问题，经核实后，由人事部对责任人开据罚款单并交部门经理找责任人签字，最后将罚款金额与罚款单一同交财务部。3无薪停职、解除劳动关系、开除由部门负责人提出，人事部审核，总经理批准后执行。4对部门负责人的处罚，由人事部开具罚款单，总经理签批后将罚款金额与罚款单一同交财
3、务部。六、处分处罚程序1员工受到任何处分、处罚，员工所在部门均会发出罚款单，列明员工犯规细节和处理依据的条款，经受处分的员工签名后，部门负责人签名认可，送交人事部审核。2员工如受到纪律处分，将记录在案。3员工在月内受到处分的，不提升职务或工资，不能参加优秀员工、优秀管理者等类似评选活动。4员工犯规证据确凿，但拒绝在罚款单上签字者，部门负责人和人事部直接签署后，报总经理审批。5部门负责人违纪处罚由人事部依据酒店规定发出，经受处分部门负责人签名后，报总经理批准。6人事部于每月1 日汇总上一月所有罚款单交财务部审核。七、上诉步骤员工有权对所给予的纪律处分提出上诉，可书面向直属上司也可越级向部门负责人
4、直接反映，乃至向人事部直至总经理反映，并得到答复，所有上诉将保密处理。八、处分处罚类别（一）组织纪律类1 上班迟到1-10 分钟（ 10 元） 10-30 分钟（ 30 元）私自调班。（5 元）2 工作时间做与工作无关的事。例如：吃零食、看电视、聚堆聊天、打牌。（10 元）3 参加会议手机不定在振动位置，扰乱会议秩序（10 元）作时间在面客区域接打私人电话超过3 分钟。（ 10 元）4 未经上级批准，擅自离开工作岗位未酿成事故的。（20 元）5 私自带亲朋好友家人在酒店值班经理室住宿及当班时间未经允许接待自己的亲朋好友。（20 元）6 亲朋好友来店消费少收或不收款。（无薪停职- 辞退 - 开除
5、）7 越级指挥工作，越级请示工作。（20 元）8 工作中喝酒或带酒意上岗。（50 元）9 不服从分配和管理或消极怠工（20-50 元）推诿、抵抗、变相不服从管理；拒绝接受任务，不服从正常调动。（50 元，情节严重者辞退）10. 不接受检查、态度恶劣。（20-50 元）11对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，造谣生事。（30 元）12隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场；弄虚作假。（20-50 元，情节严重者无薪停职至辞退）13未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动；参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理；集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（50 元
6、）14在宿舍内打闹、在宿舍内喝酒、大声喧哗影响他人休息，未经允许擅自带人在宿舍留宿。（20-50 元）15酒店工作人员私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。（100 元）16探听客人隐私，泄漏客人隐私或个人资料。（辞退- 开除）17私自将客用品、店用品带入宿舍使用或者带离酒店，私自携带物品离开酒店，拒绝接受检查。（50-100 元）18. 偷吃、偷拿酒店食品、饮料，以假劣物品更换酒店物品。（50 元）19. 利用工作之便，委托客人办私事；利用工作之便推销代售非酒店产品，营私舞弊。（20-50 元，情节严重开除）20. 动用酒店设施干私活；利用酒店的材料干私活。(50 元) 21. 报假帐、弄虚作
7、假，合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及故意加减，中饱私囊。（开除并追究法律责任）22. 向客人索取或变相索取小费，接受贿赂，或向他人行贿。（无薪停职直到开除并追究法律责任）23. 擅自动用客人的钱财及物品，不按规定上交宾客遗留钱财及物品。（50-100 元，情节严重者开除）24. 截留赠送客人的礼品（含消费券）。（50 元）25. 未经允许进入仓库；布草间；总经理办公室（20 元）26. 在酒店内无烟区或电梯中吸烟。（20 元）27. 私自向外界提供酒店内的有关文件资料。（50100 元，情节严重无薪停职- 辞退）28. 违章作业，造成事故。（50
8、-100 元，情节严重辞退）29. 出现重大设备故障不及时上报（20-50 元）30. 责任心不强，造成设备设施及物品损坏（物品价值20-100 元罚款 5 倍， 100 元以上罚款5 倍，情节严重辞退）31. 擅自动用、破坏酒店消防设备设施；蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品。（辞退- 并追究法律责任）32. 拉帮结伙，搞小团体；罢工或煽动他人罢工。（50-100 元，情节严重辞退）33. 在店内外损害酒店形象和声誉的行为。（50-100 元，情节严重辞退）34. 挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序。（50-100 元，情节严重辞退）35. 在酒店区域乱涂乱画，或写侮辱
9、性文字。（开除）36. 员工赌博或变相赌博及进行其他带赌博性质的活动。（开除）37. 偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像。（开除）38. 殴打他人、聚众闹事、煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人。（开除- 情节严重依法交司法部门处理）（二）行为规范类1. 行走时背手、手插口袋、勾肩搭背。（10 元）2. 在营业场所举止不雅、走路与宾客抢道、争行、遇客不避让。（10 元）3. 不使用礼貌规范用语，工作时间不讲普通话，在岗位上打闹。（10 元）4. 遇到客人、同事（上级）不主动问候；对客人、对同事乱用称谓。（10 元）5. 出口伤人、粗言秽语、污辱人格。（50-100 元）6. 工作失误出错不向客人赔
10、礼道歉。（20 元）7. 未经允许进入客人用房、办公室，遗忘客人交办的事项。（20 元）8. 随地吐痰、乱扔纸屑；用脚开门，用脚踢门。（10 元）9. 在酒店的宣传资料（或宣传牌）上乱写乱画；在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。（20 元）10. 打听、传播、干涉外部门的事宜；对顾客、对上级、对检查人员乱解释。（20 元）11. 工作出现差错，为避免处罚，私自请客人讲情。（20 元）12. 故意刁难他人或其他部门；工作互相推诿，推卸责任。（20-50 元）13. 员工之间有暧昧关系、谈恋爱等（50 元，情节严重辞退）（三）仪容仪表类1. 不按规定佩戴工牌、头花；不按规定着酒店配发的制服
11、或要求样式的工鞋；制服不清洁、有破损，有异味（10 元）2. （男）有胡须。（10 元）（女）面部不整洁、化妆不达标。（10 元）3. 工作时间内佩戴耳环、手链、夸张性手表、戒指（婚戒除外）等饰物；戴变色、异型近视镜。（10 元）4. 发型男：前遮眉、侧过耳，鬓角过中耳线，后过衣领；（10 元）留怪异发型或怪异颜色（10 元-20 元）。 女：头饰过多、过大、与发色反差大，刘海过长；（10 元）留怪异发型或染成非怪异颜色。（20 元）5. 染有色指甲油、指甲过长；身体有异味。（10 元）（四）考勤类1. 迟到： 10 分钟以内 , 扣罚 10 元；迟到 10-30分钟以内，扣罚30 元；迟到
12、30 分钟以上，当日按旷工处理。（特殊情况下除外）2. 早退：早退 10 分钟以内，扣罚10 元；早退10-30分钟以内，扣罚30 元；早退超过30分钟以上，当日按旷工处理。3. 旷工： A 在工作时间内，擅自脱岗聊天，出店办私事，按旷工处理。B未按酒店规定办理、补办请假手续，按旷工处理。C当月无故旷工，除扣发当日工资外，停发当月全部奖金，取消当月的一切补贴。D当月连续旷工达三天或累计旷工五天以上的，给予辞退。4. 指纹考勤：上、下班未按指纹，一次给予50 元扣罚。（五）安全类1. 应急灯、烟感器、喷淋器、安全紧急出口灯不正常。（50元）2. 擅自拔打应急、火警电话或用于其它用途。（5150
13、元）3. 擅自移动或拆除应急、火警电话；违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材；擅自挪用消防安全设施。（50 元）4. 人为破坏、丢失安全器材或带离酒店。（50 元）5. 不按规定配置灭火器材；消防设施不定期检查；消防通道不畅通。（50 元）6. 玻璃门没有明显标志或标志残破；不设防火标志或标志残破。（30 元）7. 雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目；安全标志牌不按规定放置。（50 元）8. 施工现场无明显标志，施工工地安全防范措施不严，有安全隐患或造成客人、员工人身伤害。（30 元- 辞退 - 开除）9. 未经许可进入安全重地；不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域。（10 元
14、或严重警告）10. 擅自进入监控室及调用监控信息。（30 元）11. 未按规定锁好门窗。班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等。（10 元或视情节给予责任人经济处罚）12. 违反安全规定，引发火灾、造成人身伤害和设备损坏。（开除并移交司法机关处理）13. 管道井门不锁；古力盖、地沟盖故障不及时整改。（50 元）14. 不按规定方法使用保险箱。（50 元）15. 设备设施维修不彻底，存有安全隐患。（50 元或警告）16. 擅自乱拉电线；设备不定期检修；高空作业无防护措施。（10 元或严重警告）17. 遇特殊情况（含恶劣天气）没有预先采取防范措施。（10 元或严重警告）18. 刀具管理不善；排油烟
15、罩、烟道不定期检修或清理不及时。（10 元或严重警告）19. 发现易燃易爆物品不上报、不上交；对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时。（50 元）20. 未查出入店车辆安全隐患和车辆损伤情况。（50 元）21. 未按规定发放、保管易燃易爆品及有毒物品。（视情节给予严重警告- 辞退 - 开除）22. 人离厨房，明火不关闭；非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关，班后未关闭煤气罐。（100 元）23. 检查不到位造成漏电、触电。（100 元）24. 发现可疑人员或危险因素不汇报；（100 元）25. 擅自撬门撬锁；开水炉无水干烧。（100 元或严重警告）26. 不办证擅自动用明火作业，动用
16、明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范措施。（150 元）27. 接到电话报警第一时间不报告、不到位；发生火灾等紧急险情不服从指挥。（100 元或辞退）28. 高空悬挂物检查不及时；. 擅自同意员工违章作业。（150 元）29. 遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报。（视情节给予严重警告-100元- 开除）30. 窃听客人电话；私配营业场所、办公室等部门钥匙。（视情节给予严重警告-100 元- 开除）（六）物资类1. 购进货物没有应有的证件、说明书、资料；对于进货时发现的不合格物资，不及时退货。（50 元）2. 未按“货比三家”原则采购物资；对于酒店日常用品，进货不及时；货物购进不及时入库。（50 元）3. 未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家；进货物资不验货，不办理手续，直接投入使用。（50 元）4物资短缺不汇报，不反映，自行外购补充；物资有库存，重复购买，造成浪费。（50 元）5擅自将随货附赠品据为已有或送与他人。（200 元）6各类物资未按品种分类存放，乱堆、乱放物资；未
