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1、实操试题（一）按照商品摆位图陈列商品及货架商品陈列纠正（操作时间 15 分钟）考试内容：商品摆放和货架商品陈列纠正1、一组中岛货架，（不含端头架）其中一侧陈列饮料，高度为四层；一侧陈列挂钩商品，高度为四排，宽度不定参考门店摆位图，考试前预先按照门店商品摆位图准备好陈列商品，每个挂钩间隔不超过 10 公分，满 5 包视为丰满；2每一名考生考试前， 考官需撤掉货架挂钩商品上面两排和饮料商品第一层，作为考生的商品陈列考核。3商品准备，用于挂钩陈列及平架陈列的商品，其中两个单品有两种保质期，两个单品有过期商品，（无过期商品的可允许用正品代替，用贴纸更改保质期） 其余均为同一批商品，准备的商品必须满足陈
2、列；4用于陈列设置问题的挂钩和平架商品，其中两个单品有两种保质期，两个单品有过期商品， （无过期商品的可允许用正品代替，用贴纸更改保质期） 其余均为同一批商品， 同时至少准备两种非食品（设置陈列错误点用）。5、考生考试前， 需考官在货架上已陈列好的商品中设置错误点8 个， （按照考核评分表中扣分点设置）考生完全找出并正确纠正的得满分，找出错误点但未正确纠正的扣2 分，考生找出非考官人员设置的错误，但是正确的按设置点得分。序号名称规 格数量备注1 中岛货架1 挂架及平架（中岛货架正反面不含 端头）2 商品摆位图1 参照在营门店或按要求准备3 错误商品陈 列图1 如下4 商品若干饮料和挂钩商品，（
3、平架为饮料， 挂架为挂钩食品）5 商品若干同一商品需要不同的保持期以及 若干过期商品。6 价签若干7 毛巾若干实操试题（二）门店进、退货流程描述及系统操作考试内容：（上机操作 +口述）1. 查看商品库存2. 口述进货、退货流程3、查找要货、验收及退货单据号码1. 请简述商品的订货环节。答： （1）充分的了解商品库存状况与销售状况；（2）订货须由专人负责，填写订货单要仔细认真；（3）学会订货公式的计算方法，适量订货；（4）加强订货管理，大量订货时，必须向主管部门报批。2. 简述门店直送采购验收的系统操作过程。答（1）在前台销售界面，点击【日常业务】- 【验收单】模块；（2）在打开的窗口，点击【增
4、加】按钮，打开验收单录入窗口；（3）输入或选择需要验收的采购单号，下面显示出验收的商品明细；（4）修改商品的实到数量，有保质期的商品录入生产日期，未收货商品的实到数量输入0；（5）所有商品输入完毕后，点击“保存”按钮，确认数据无误后，点击“记帐”按钮完成验收，并通讯。3. 简述门店退货申请操作过程。答： （1）在前台销售界面，打开【退货】模块；（2）在打开的窗口，点击【增加】按钮，打开退货申请单录入窗口；（3）在单据明细窗口中输入或扫描商品的条码，输入退货数量，输入退货原因；（4）单据录入完毕后，保存单据，记账单据；（5）通讯。4、请简述商品订货环节防损的措施。答： （1）充分的了解商品库存状
5、况与销售状况；（2）订货须由专人负责，填写订货单要仔细认真；（3）学会订货公式的计算方法，适量订货；（4）加强订货管理，大量订货时，必须向主管部门报批。实操考题（三）POS机商品盘点操作考试内容： 1. 检查前台销售流水， 2. 清点商品数量，3. 实盘数据录入， 4. 盘点结束盘点商品统一规定为10 个单品，数量是10-50 个，由考官考试前统一规定品种及数量。1. 简述前台盘点流程（1）接收总部下发的盘点通知，盘点之前处理好未处理的验收单、退货单，并完成前台日结操作，盘点之前不要做销售；（2）点击盘点选项；（3）选择月盘点，录入盘点日期；（4）输入或扫商品；（5）逐个录入盘点商品数据；（6
6、）待所有商品盘点完毕后，保存盘点数据，按【上页】键做盘点结账，系统提示输入当前操作员密码；（7）输入密码后，盘点记账完毕；（8）通讯，盘点结束。实操试题（四）现场销售商品服务考核内容1. 接待客户2. 店内导购销售话术3 收银结算销售话术4. 话术规范5. 促销及新业务拓展：门店开展燃油宝促销活动，柴油燃油宝（200ML ）买三送一，汽油燃油宝（60ML ）买五送一；二是店内提供手机充值卡业务和有彩票销售。考核方式：现场模拟及上机操作1. 考试前考官需向考生介绍门店基本情况，尤其当前开展各种促销活动及促销方法；2模拟顾客购买商品统一为5 种单品，数量在 10 个左右，另外购买彩票或手机充值；3顾客要求开具发票，开票类型由考官定，考生口述答题。
