服务台工作程序

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1、一、更衣室服务员工作程序1、换好工衣，提前15 分钟签到上岗。2、检查设备设施是否正常，热水池温度保持在30 度以上，不得超过40 度，冷水池水温度在20 度以下；检查客用品是否完全，地秤、挂钟指示是否正确；检查淋浴水管中有无热水供应。3、备好纸巾、毛巾、以及摩丝、发胶、梳、风筒等美发用品；将沐浴液、洗发露整齐摆放于沐浴间玻璃架上。4、迎接客人。开门候迎客人，热情、礼貌向客人问候。5、提供服务。引导客人更衣，详细介绍设备的位置及使用方法；向客人介绍干湿蒸房及冷热水池的情况。6、安全检查。在客人享受桑拿或蒸气浴时，每隔几分钟巡视一遍，以防不测（若有客人进入蒸气房时间过长，必须进去了解情况），并事

2、先告之客人安全注意事项；提醒客人锁好更衣柜并保管好个人物品；随时擦去场面的积水，保持场面干爽，泳池前大理石面需用地毯铺好。7、如果客人表示有贵重的物件需由领班拿到服务台保管，须通知当值主管、经理，如发现怀疑有危险物品放在衣柜出内马上通知领导处理。8、如果客人要换回自己衣服离场时，更衣待应招呼客人，同时帮忙打开衣柜，询问客人的意见等。9、物品补充。客人离开，及时检查更衣柜，补充完物品后将更衣柜钥匙交还服务台。10、咨客招呼客人，感谢客人的光临。11、营业结束。清洁卫生，将用过的毛巾及垃圾清倒在指定位置；检查各个部位有无遗物；关上蒸气控制开关，并打开门让其通风排气；将美发品、护肤品、须刨、风筒、梳

3、等物品锁入物品柜。二、健身房服务员工作程序1、上班后签领钥匙，将地方环境清洁干净。2、检查健身器材是否可正常使用。3、当客人需要健身时，应请客人到指定的收银台办手续，凭单据给予客人进入健身室。4、对某些不熟悉使用健身器材的客人，应给予解说器材的功能及作用，特别留意有危险性的动作。5、未满 16 岁的客人，应劝其不可进行健身。6、服务中多留意客人的动作，作出指导及帮助。7、下班前写好交班本，夜班应倒垃圾，检查防火安全，最后锁上门交钥匙。三、网球场服员工作程序1、上班后，应先将地方环境清洁干净。2、检查太阳伞是否可使用，需要时将其打开，如遇到下雨或刮风时应将其收回保管。3、懂得计分方法及规则。4、

4、当客人要打球时，应请客人到指定的收银处办理开单手续。5、凭单给予开场服务。6、多留意客人是否需要什么服务。7、结帐时，首先检查使用过的物品是否有损坏或损失，然后在单上注明结束时间，并请客人到指定的收银处结帐。8、跟办场内的工作（例如上锁）。9、下雨过后，应立即将室外球场的水推干。10、晚上客人开场或结束，应立即开灯或关灯。11、客人在打球时，必须穿运动鞋。12、工作中多巡视地方范围。13、下班前将未完成的工作搞好，写好日报表及交班本，而夜班除此之外，更要注意所有电器及可能危及防火安全的问题是否处理好，通知消防人员检查完消防后，最后检查门锁，交还钥匙。四、桌球室服务员工作程序1、上班后，签领钥匙

5、，将地方环境清洁干净。2、检查工程问题是否正常。3、检查桌球台有否破损及桌球是否够数。4、检查滑粉是否有按要求摆放好。5、检查球杆是否有折继或杆头脱落现象。6、服务员要懂得摆台及计分方法。7、当客人须开台时，应请客人到指定的收银处办理手续。8、凭收银开出的单据，摆台给客人使用，摆完台则要求客人测台。9、为客人送上茶水。10、做好营业登记。11、工作中多巡视工作范围。12、 结帐时，首先检查客人所用过物品是否有损坏或损失，然后在单上注明结束时间，告知客人到指定的收银处结帐。13、将桌球台按要求清洁一次及检查一次，将其它使用物品同样按要求摆放好，等待下一批客人。14、下班前将未完成的工作做好及写好

6、营业报表、交班本，而夜班除此之外，更要注意所有电器及有危及防火安全的地方是否处理好，通知消防人员检查后，最后锁上门交钥匙。五、乒乓球室服务员工作程序1、上班后，签领钥匙，清洁各地方环境卫生及检查工程问题是否正常。2、检查球台是否摆放好及球网是否有烂及松脱。3、检查球拍及球可否使用。4、服务员要懂得计分方法及规则。5、当客人须要打球时，应请客人到指定的收银处办理手续，凭收银开出的按金单给客人所需的球拍和球，并告知客人须穿着指定的运动鞋才可以进入打球。6、为客人送上茶水。7、服务中多留意客人是否需要什么。8、客人需要结帐时，应先检查客人使用过的物品是否有损坏或损失，然后在单上注明结束时间，并请客人

7、到指定的收银处结帐。9、将球台按要求清洁一次及检查一次，将其它使用物品按要求摆放好，等待下一批客人的到来。10、下班前将未完成的工作做好，写好营业报表、交班本，而夜班除此之外，更要注意所有电器及有危及防火安全的地方是否处理好，通知消防人员检查消防后，最后锁上门交钥匙。六、棋牌室服务员工作程序1、上班后签领钥匙，将地方环境清洁干净。2、检查手动麻将桌及自动麻将桌是否可正常使用。3、当客人需要消费时，应请客人到指定的服务台办手续，凭单据给予客人进入棋牌室。4、在消费前应先问清楚客人需要消费的是多少张的牌，根据要求提供麻将或调试自动麻将机的档位。5、对某些不熟悉使用自动麻将机的客人，应给予解说器材的

8、作用，特别留意一些违反的操作程序。6、勤巡场留意客人的需要，作出帮助。7、下班前写好交班本，清理垃圾，检查防火安全，最后锁上门交钥匙。康乐部各功能室卫生标准一、 服务台 服务台要按营业状态把物品摆好。 加热炉里的水要换新水重新烧，如还有客人消费，要备用一壶开水再重新烧开水。 服务台所有柜子要全部清理一遍，保持柜子及物品无灰尘且物品摆放整齐。 保持洗手盆的干净和洗手盆下面柜子的物品摆放整齐，且无积水。 保持工作间格子的物品摆放整齐，且无灰尘（特别是最顶层的那些格子的卫生） 。 保持服务台的桌面、冰箱、售货架玻璃门、壁画和报纸架的底座无灰尘。 保持门的玻璃、仪容镜、和台架无手指印。 保持服务台地面

9、的干净和垃圾桶无污渍。二、 乒乓球、桌球?乒乓球室 保持两张乒乓球球台干净无污迹，无尘土，台面清洁（特别是支架）。 保持椅子、桌子、壁画、墙根、衣架、门无灰尘和保持门的玻璃清透。 保持假树无灰尘，树盆里无烟头。 保持球室的门牌无灰尘、地面干净（可用尘推推尘）注意各房间的角落有无蜘蛛网。 保持各垃圾桶无污渍并套上整齐的垃圾袋。 地面和墙壁：墙面壁饰整洁美观，无蛛网、灰尘、污迹、脱皮，地面洁净，无废弃物和卫生死角，地面上无饮料污迹。?桌球室 保持球台、球架、球杆、计分牌（计分牌要归零）干净，无污迹，无尘土，色泽鲜明，绒毛柔顺。 球杆、架杆、记分牌：球杆、架杆光洁滑润，无汗迹；记分牌无尘土，铜质部分

10、无锈斑、无汗迹。 保持桌子、台灯、壁画、墙根、衣架、吊灯、门无灰尘和保持门的玻璃清透。 保持台球：球面光洁、色彩鲜亮。 保持球室的门牌无灰尘、地面干净（可用尘推推尘）注意各房间的角落有无蜘蛛网。 保持各垃圾桶无污渍并套上整齐的垃圾袋。 沙发：木质部分光洁、无污迹，布质和皮质部分无灰尘、无污迹、无褪色。 地面和墙壁：墙面壁饰整洁美观，无蛛网、灰尘、污迹、脱皮，地面洁净，无废弃物和卫生死角，地面上无饮料污迹。三、 棋牌室 保持走廊的石牌和壁画无灰尘。 保持各个房间的壁画、座灯、吊灯、消防柜、墙根、衣架无灰尘。 保持麻将桌的桌面和抽屉干净，垃圾桶无污渍。 座灯线摆放整齐，角落无蜘蛛网。 检查自动麻将

11、机档位是否正确，机内有无掉进筹码，抽屉有无烟灰。 保持电视电和墙壁的距离不要太近，保持机身干净，屏幕无灰尘。 每个房间摆放两个烟盅， 房间的吊灯除坏的其它的都要升到一定的高度。 每个房间的抽风打开，至上午十二点关。四、 网球场 场内和走廊的树叶尽量打扫干净。 场内桌椅要摆放整齐，无客人消费要把太阳伞打下，场内垃圾桶保持干净无污渍。 洗手间的门、镜子、马桶、水箱、洗手盆、纸巾架要保持干净，下水道不堵塞。 洗手间保持地面干净和房间无异味。 更衣室的凳子、门、地面保持干净，房间无异味。五、 健身房 天花板和墙面光洁无尘，地面干净，无灰尘，无废弃物；健身设备表面光洁、无污迹，手柄、扶手、靠背无汗迹，设

12、备摆放整齐；光线柔和，亮度适中。 玻璃要保持明亮干净，无污物，通风口无污物。 地面要保持每日清洁，无污物。六、 泳池 游泳池四周场地：地面无垃圾、无积水、无青苔；茶几、躺椅整洁干净，无污迹；垃圾桶外表干净、无污迹，桶内垃圾经常清理。 游泳池墙壁：墙面、台阶无污迹，无垃圾；通风罩无灰尘、无杂物；游泳池壁无水垢、无污迹。 天花板和墙面光洁无尘，地面干净，无灰尘，无废弃物。 灯泡和灯罩：保持光洁，无明显灰尘。 机房要保持整洁干净、地面卫生干净、无污物、物品摆放整齐。 泳池所有工具要摆放整齐，保持美观 游泳池水：水质清澈透明，无污物、无毛发；消毒药投放准确、及时，余氯保持在 0.3 0.5mgL，pH

13、值保持 6.5 8.5 之间。注：室内泳池一周保证两次大规模清洁。七、 更衣室 地面干净，无污物、无鞋印、无水迹、无垃圾； 更衣柜内外整洁，柜内无杂物、无顾客遗落物品、更衣室内无卫生死角、蟑螂等； 更衣坐凳每天擦拭，拖鞋每天要浸泡消毒。 化装间：镜面光洁明亮，无水迹、无印迹； 为顾客提供的物摆放整齐； 淋浴室：墙面和地面的瓷砖光洁，无污迹污渍、无水迹；下水道流水通畅，水箅子无堵塞现象；浴液补充及时。 湿蒸房：内部保持清洁，无污迹、无意味、凳面要保持无积水，防滑垫要保持无污迹。 卫生间：地面无积水、无污迹，马桶内外无污迹，卫生间内无异味。 浸脚池：墙面、地面无污迹，下水道通畅；浸脚池池壁无污迹，

14、池水无污物，消毒药浓度符合要求， 余氯含量保持在 510mg L, 每 4 小时更换一次水。 对客提供的洗发水、沐浴用品要摆放整齐。康乐区域各班次指引A+班（ 06:00-15:00）1.打开服务台得门锁，视情况开启公共区域的灯光。2.打开服务台的各个物品柜，取出需要用到的物品、表格，摆好相应的物品，做好营业前的准备工作。3.简单整理女更衣室的相应卫生，然后清洁服务台的卫生。4.核对报表是否有误，盘点对客售卖的物品是否正确。5.待 A 班顶班后跟进女更衣室的卫生。6.与 A 班相互换班吃午餐。7.跟进网球场卫生。8.整理服务台格子、空调房、工作间的物品并跟进相应的卫生。A 班（ 08：30-1

15、7：00 两人1、 顶替 A+ 班员工吃早餐。2、 送报表到核数部，同时跟进六楼会所相应的卫生清洁消防安全检查工作。3、 顶替服务台岗位，由A+ 班员工先跟进卫生。4、 跟进期牌室、乒乓球、桌球相应的卫生。5、 与 A+班相互换班吃午餐。6、 跟进沙弧球室、乒乓球室、桌球室相应的卫生。7、 中午不忙时跟进清洗棋牌室的麻将牌、清洗玻璃杯、水壶等或者与泳池员工清洁湿蒸房、冲凉房。8、 与 F 班交接班后方可下班。E 班（ 15：00-23：00）一人1、 与 A+班交接班，盘点当天的对客售卖物品数目是否正确。2、 跟进女更衣室的相应卫生，尤其是泳池关门后的收尾工作。3、 跟进各个功能室的开场收场。4、 顶替 F 班吃宵夜。5、 与泳池 E 班一起清除空调房内的垃圾后方可下班。F班（ 17：00-01：30）一人1、 与 A 班交接班。2、 跟进服务台的相应工作。3、 跟进各个功能室的开场收场。4、 跟进网球场的最后收场及相应的卫生清洁。5、 跟进每天的做报表和物品盘点，并填写相应的数据。6、 跟进营业结束后的收尾和检查消防。