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1、国家农产品加工技术研发体系 肉蛋制品加工专业委员会第四次会议发言材料 唐人神生猪全产业链发展战略,唐人神集团科技负责人 投资总监 刘志斌手机：13874158858邮箱： 2012年10月18日 株洲,目 录,一、唐人神集团简介 二、肉类产业市场趋势分析 三、唐人神品牌的核心价值 四、唐人神生猪全产业链发展战略的定位与推进,一、唐人神集团简介,唐人神集团创建于1988年，位于湖南省株洲市国家级高新技术开发区，集团总资产22亿元，年销售收入104亿元，在全国各地拥有近50家子公司，并同时拥有三个中国名牌和驰名商标等无形资产。是国家首批农业产业化国家重点龙头企业；全国生猪全产业链经营第一股；拥有国
2、家认定企业技术中心，国家猪肉加工技术研发中心、中美联合基因育种研究中心、动物营养研究中心。,唐人神的高速发展得到了中央省市领导的高度重视和称赞,2005年8月13日,国务院总理温家宝在湘考察期间,唐人神集团因迅猛发展,成就卓著,致力于农业产业化经营,受到了总理的高度称赞，并鼓励唐人神做大做强。,二、肉类产业市场趋势分析,目前的肉类行业市场竞争已经分化为两个层面：一个层面是产品的竞争，另一个层面是品牌的竞争。产品可以很快被竞争者超越，而品牌则可以通过产品的“传宗接代”而长盛不衰，所以真正持久的竞争优势往往来自于强势品牌和产品质量。 1个性化消费时代已经到来肉类企业的营运模式必须以“品质新鲜化、消
3、费个性化、生产柔性化、渠道专卖化、营销精细化”为发展方向，满足不同顾客的个性化需求，柔性化地研发和生产不同品种、不同风味、不同颜色、不同包装的产品。买的比卖的精明，客户必须细分。 2消费趋势已由数量型消费向质量型消费转变质量是企业的生命，没有质量作为保证企业就会失去持续发展的动力。品质是竞争的锐利武器，安全、放心是顾客最关心的基本主题，安全、放心是品牌成长的基础，市场向“营养美味、放心消费”的优势品牌集中，杂牌品牌也逐步走向正规，有逐步独立成为地方品牌的趋势。为了保证产品质量，食品企业要在产量规模、花色品种、质量等方面达到行业最高水平，积极参与市场竞争。,体验营销：以制造顾客的高参与度为目标，
4、如绿色生态一日游，快乐厨房、厨艺大比拼等等,3消费由单一购买型向互动型转变 参与、互动、沟通成为肉类产品营销的主题。,4网络由无序、分散走向科学、细分、规范和稳定 直营代理加盟专卖+团购。 唐人神肉品的销售渠道:,唐人神肉制品,社区连锁店,农贸专卖小屋,超市美食屋,团 购 直 供,1)、社区连锁店,套,连锁店店内展示,2)、农贸市场专卖小屋,3)、超市美食屋,4)、团 购 直 供,5肉类市场竞争越来越残酷，越来越激烈竞争对手已经虎势眈眈、长驱直入、大举进攻，他们鲸吞蚕食着现有的市场。大企业以强势品牌及规模优势挤占现有的市场，私营和个体肉品小加工企业，以超低廉的价格、灵活的手段正在蚕食现有的市场
5、。唐人神集团通过实施3+2产业链一体化经营发展战略，依靠中国驰名商标、中国名牌，唐人神肉品“安全放心，营养美味”的核心价值，形成了强大的消费者偏好，托起巨大的市场肉品需求（没有品牌就没有市场）。唐人神只卖价值，不卖价格。通过品牌溢价提升经济回报能力。,1、“唐人神”肉品品牌的核心价值营养美味，放心消费,三、唐人神品牌的核心价值,2、“唐人神”食品连锁品牌的核心价值顾客最亲爱的社区店,3、唐人神集团企业品牌的核心价值致力农家富裕，打造绿色食品,以安全放心为诉求点，打造唐人神品牌，即唐人神不仅卖肉制品而且拥有种苗改良、饲料生产、养殖防疫、屠宰加工等体系，关注和控制了肉品安全放心的每一个细节。唐人神
6、集团不仅向市民推销安全、放心的肉制品，更重要的是要向市民推销一种营养、健康、快乐的消费模式。,4、唐人神的品牌战略,根据唐人神发展战略的背景分析和集团现在产业竞争能力的分析，唐人神集团提出了“3+2产业链一体化经营发展战略”，具体说明如下： （1）3+2的含义“3”主要指饲料产业、肉类产业、种苗产业“2”主要指健康保健品生产和肉类品牌专卖店销售 （2）产业链一体化经营的发展模式为：,品牌托起市场,市场拉动消费,消费牵引加工,基地提供服务,加工连系基地,四、唐人神生猪全产业链发展战略的定位与推进,品牌托起市场主要依靠中国驰名商标唐人神肉品“安全放心，营养美味”的核心价值，形成了强大的消费者偏好，
7、托起巨大的市场肉品需求（没有品牌就没有市场）。市场拉动消费巨大的市场需求必然拉动巨大的规模肉品消费。消费牵引加工终端的肉品巨大消费必然会牵引肉类加工和饲料加工（养殖量放大）的规模放量。加工连系基地基地主要是指规模养殖基地，这个基地一是肉类加工的养殖基地，二是饲料加工的供应基地。（只有饲料的安全，才会有养殖和肉品的安全）。,基地提供服务基地主要是指规模养殖基地，主要由农民专业户和规模猪场构成。这些养殖基地主要由集团提供如下服务：种苗改良，安全饲料，饲养防疫，信贷支持，生猪收购等一揽子服务，这些服务构成了竞争对手无法超越的有价值创造的服务，使终端养殖基地牢牢地控制在集团掌控之中，成为集团产业链不可
8、分割的一部分。,种苗改良,（3）产业链一体化经营 “3+2产业链一体化经营”构筑形成如下：种苗改良依托集团的种苗技术，降低料肉比0.3，每头猪 可增加100元价值。同时还可以提升瘦肉率和生长速度来提升养猪价值。安全饲料由集团提供专业分阶段的系列安全饲料，如教槽料乳猪料小猪料中猪料大猪料，确保饲料的安全和营养。饲养防疫利用集团上海新杨兽药和长沙兽药两个GMP生产基地，提供生产成本价的防疫药品，同时抓好养殖培训，防范疫病风险发生。,安全饲料,金融服务,养殖,收购加工,品牌专卖销售,饲养防疫,金融服务唐人神成立了注册资本1亿元为养殖担保贷款的全资子公司湖南大农担保公司；整合农业银行资源，提供农户联保
9、信贷服务和针对性开展贷款担保提供饲料和种苗服务，回收牲猪还贷。,养 殖由公司提供标准化图纸，主要由专业户自筹资金，自建栏舍，规模一般在2000头左右，唐人神为规模猪场提供数据价值营销服务的六大价值服务：价值一：降低料肉比0.3；价值二：提高活仔数3头/年；价值三：提供贷款担保支持；价值四：技术服务专干驻场服务，改善猪场管理与服务。价值五：建畜牧学院技术培训服务；价值六：建立计算机饲养管理和远程视频诊断系统与猪场软件服务这样能够有效解决养殖建筑成本偏高和环境污染处理成本问题。形成小群体大规模的中国养殖特色。,收购加工从由公司验收挂牌的养殖基地收购牲猪，确保猪肉加工的安全，真正做到每块猪肉可追溯到
10、每个养殖基地。加工主要分为冷鲜肉加工和肉制品加工两大加工体系。 品牌专卖品牌专卖主要形成四大销售体系，一是自营加盟的品牌连锁店，二是农贸生鲜品牌专卖店，三是超市的肉品品牌店中店，四是学校团购品牌专卖。品牌专卖主要形成唐人神“营养美味，放心消费”的品牌独特价值，通过品牌溢价提升经济回报能力。,集团通过二十四年的发展，在实施产业链一体化经营发展战略中，通过五步走的推进战略，逐步形成独特的竞争力。第一步：以饲料起家，通过打造骆驼牌饲料品牌价值，在湖南建立了13个18万吨以上规模的饲料厂，提升技术含量走出湖南，走向全国，扩大生产销量规模，壮大经济实力。目前已成为集团效益的主要增长点。第二步：依靠饲料资
11、金、技术和人才实力，通过兼并等低成本形式，培养第二大产业唐人神肉品。目前已完成100万屠宰加工和中西式加工基地建设，已形成集团第二大效益增长点。,（4）唐人神3+2生猪全产业链一体化经营发展战略的推进,第三步：依托饲料和肉类产业的实力，已经在湖南和河北建立了2个通过了美国NSR认证、国家生猪核心育种场认证的国际国内一流水平的GGP原种场，在省内建设了4个GP扩繁场；我集团投资控股的中国第一个世界级海外原种场美神国际育种有限公司和美神国际育种基因美国研究中心已在美国印第安纳州奠基开工；在省内全面启动了22个美神种公猪站进行美神种猪精液人工授精服务；逐步扩大种苗产业规模，形成集团第三大效益增长点。,第四步：做实产业链一体化经营，形成产业链系统拉动效应。通过上市融资，先在湖南区域实施1000万生猪产业链一体化工程，用募集资金强化和扩大种苗产业，饲料产业和肉类产业，同时提升研发能力和市场物流及网络建设能力，形成湖南产业链一体化规模经营优势。第五步：在湖南产业链一体化经营发展战略取得经验和效益后，逐步在已经布局饲料产业的其它省份逐个推广实施，继而形成全国产业链一体化经营发展模式的整体优势。,祝国家农产品加工技术研发体系 肉蛋制品加工专业委员会第四次会议园滿成功！,
