福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)

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1、关于铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉、白芽奇兰,汉长茗茶:http:,福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种),福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种),铁观音:(属于乌龙茶类) 属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。,

2、大红袍:(属于乌龙茶类) 产于闽北武夷山,茶树生长在岩峰之中,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。注重:活 、甘、清、香的特点。功效:红袍防癌的功效:茶崔N甲基N硝基N亚硝基脉(MNNG)诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变! 大红袍提高免疫力的作用:茶可提高CONA刺激脾

3、淋巴细胞增殖反应,保护和调整N甲基N硝基N亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。 抗衰老的功效:茶中有茶多酚,肥提高全血(GSHPX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。 减肥和美容的功效:能降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容效果。 对牙齿的保健的作用:茶中氟的含量为27.3146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度,白芽奇兰:(属于乌龙茶类) 白芽奇兰产于福建省平和县。相传清乾隆年间(公元17351795年),在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树,新萌发出

4、的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今,已有250多年的历史。 功效:白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙,消除有害自由基、抗辐射、提神醒脑等更佳。茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质,维生素和稀有元素,这些成份对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义。常饮白芽奇兰茶有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效。

5、,正山小种:(属于红 茶 系) 是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种和桐木关小种。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。正山小种是高端红茶的代表,功效有暖胃护胃,适合肠胃不好的人饮用。上班族饮用,有提神消疲的作用。夏天饮正山小种有生津清热的功效。,金骏眉:(属于红 茶 系) 首创于2005年,由武夷山桐木关施小将、北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、

6、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔12001800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于:传统的正山小种要经过松枝烟熏,而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外,并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高,产量有限,故极其贵重。 金骏眉的功效1. :-兴奋作用 金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2. 利尿作用

7、 金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3.强心解痉作用:金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4. 抑制动脉硬化作用 金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5. 抗菌、抑菌作用 金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6. 减肥作用 金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7. 防龋齿作用 金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 8. 抑制癌细胞作用 据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。,谢谢!Thanks!,汉长茗茶:http:,

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