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1、作业：大学生快餐菜单,食品科学系 班级：11班 名字：段亚洲 学号：2013121106,快餐桌椅 http:/ :豆浆油条豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。,大学生快餐菜单,午餐：豉汁蒸排骨猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,午餐,红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
2、,午餐,西红柿炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜. 西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。,番茄炒蛋,午餐,豆腐鱼头汤豆腐和鱼配，具有营养互补的作用。豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的食品之一，它含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力，并且还有解毒作用,豆腐鱼头汤,大学生快餐菜单,晚餐：鱼香肉丝具有健脾开胃调理 防癌抗癌调理 便秘调理 糖尿病调理 补虚养身调理 滋阴调理 的作用。,晚餐
3、,虾米蒸水蛋的营养价值很丰富，在补钙方面还更胜一筹,夜宵,皮蛋瘦肉粥中松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。,大学生快餐菜单西式,早餐：火腿吐司蔬果汁早餐的牛奶补充了钙,锌,蛋白质和粗纤维.蔬菜和肉类富含维生素和动物性脂肪.,午餐,炸鸡腿有壮腰健肾调理 月经不调调理 贫血调理 气血双补调理 的作用,午餐,薯条软硬适中，入口爽滑，易于咀嚼，营养成分的特点为低蛋白、低脂肪、中等量碳水化合物、高纤维素及一些水溶性维生素。,午
4、餐,汉堡包中面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱，甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分。 而且很方便，应该是受忙碌者喜爱的。,午餐,可乐中含有咖啡因，是一种对人体有害的物质，但是还有益处，可乐中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人体里再打嗝出来的时候就会把人体的热量带走，可以散热。,晚餐,水果沙拉可以补充水分和维生素C,晚餐,酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。对治癌有一定的效果。酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齿，骨骼；酸奶中还有多种维生素，其中维生素A 和维生素B2都有益于眼睛,
