宣汉县毛坝职业技术学校高2016级农林牧渔类专业期末试题

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1、第 1 页共 4 页宣汉县毛坝职业技术学校2016 年上期高 2016 级期末试题 农林牧渔类专业综合试卷 本 试 卷 分 第 一 部 分 （ 选 择 题 ） 和 第 二 部 分 （ 非 选 择 题 ） ， 共 两 部 分 。考 生 作 答 时 ，须将 答 案 答 在 答 题 卡 上 ，在 本 试 卷 、 草 稿 纸 上 答 题 均 无 效 。 满 分 350 分 。 考 试 时 间 150 分 钟 。 考 试 结 束 后 ， 将 本 试 卷 和 答 题 卡 一并 交 回 。第 一 部 分 （ 选 择 题共 160 分 ）注 意 事 项 ：1、 必 须使 用 2B 铅 笔 将 答 案 标 号

2、填 涂 在 答 题 卡 上 对 应 题 目 标 号 的 位 置 上 。 2、 本 部分 共 160 分 。 一、单项选择题（每小题2 分，共80 分。每小题所给的四个选项中，只有一个正确答案，请在答题卡上将该项涂黑） 1. 下列哪种犬的耳型是玫瑰型( ) A、巴哥犬B、北京犬C、法国斗牛犬 D、雪纳瑞犬 2犬换毛的时间是( )月A、2 B、 3 C、5 D、6 3. 成年犬的恒齿是( )枚A、20 B、 24 C、42 D、46 4母犬发情的时间是( ) A、春季B、夏季C、秋季D、春季和秋季5体型最小的犬是( ) A、吉娃娃犬 B、北京犬C、蝴蝶犬D、法国斗牛犬6小型宠物犬的性格多为( )

3、A、兴奋型B、活泼型 C、安静型D、孱弱型7下列犬的牙齿不是下颌突出式的是( ) A、北京犬 B、巴哥犬C、松狮犬D、西施犬8选择 ( )犬易于调教 A、孱弱型B、兴奋型C、安静型D、活泼型9仔犬更换新主人的最佳时机是天( ) A、3050 B、 1020 C、2030 D、50 60 10购犬时以月龄的仔犬较为合适( ) A、12 B、 23 C、3 4 D、45 11. 蛋鸡舍的光照时间以（）小时为宜 A、8 B、 10 C、1416 D、17 12. 下列动物属于长日照动物的是（）A、马B、绵羊C、猪D、牛 13. （）通常被作为监测空气污染程度的可靠指标A、氨B、硫化氢C、二氧化碳D、

4、氧气14. （）被称为饲料的特种动力作用 A、基础代谢产热 B、体增热C、肌肉活动产热D、生产过程产热 15. 下列（）鸡的恶癖发生率最高A、红光B、橙光C、绿光D、青光 16. 通常把粒径为（）mm 作为划分沙和泥的界限第 2 页共 4 页A、0.01 B、0.1 C、0.001 D、三者都不是 17. 成年家畜机体含水量占体重的（）左右A、50% B、60% C、70% D、80% 18. 我国规定饮水总硬度不超过（）度A、8 B、16 C、25 D、30 19. 我国已于（）年宣布停止生产滴滴涕、六六六等，直到库存用完为止A、1982 B、1983 C、1984 D、2000 20. 饮

5、用水卫生标准规定水中细菌数不应超过（）个 /mL A、50 B、100 C、150 D、200 21. 下列关于Mg1227的叙述中错误的是（）A、电子数12 B、质子数12 C、中子数12 D、质量数26 22. 有关 2mol H2SO4 中各种原子的物质的量，下列说法错误的是（）A、H，S，O原子的物质的量均为2mol B、H原子的物质的量为4mol C、S原子的物质的量为2mol D、O原子的物质的量为8mol 23. 下列物质中分子数目最多的是（）A、1molN2 B、36g H2O C、2mol HCl D 、8g H2 24. 新发现的元素?272，其原子核内有161 个中子，则

6、原子序数为（）A、111 B、161 C、272 D、433 25原子的种类由（）决定A、质子数B、中子数C、电子数D、质子数中子数 26某元素的原子最外电子层是M层，且 M层与 K层电子数相同， 该元素的名称是 （）A、镁B、氩C、氧D、硫 27下列物质中既有离子键又有共价键的是（）A、HCl B、 NaOH C 、CH4 D、NaCl 28某元素的M2+的核外电子数为24，该元素是（）A、Cr2452B、Mg1224C、Ti2248D、Fe265629将 56g KOH 固体溶于水，配成200ml 溶液后取出50ml，该 50ml 溶液浓度为（）A、5 mol/L B、1 mol/L C、

7、2.5 mol/L D、1.25 mol/L 3098g H2SO4分子数与（）gHCl 分子数相同A、98 B、36.5 C、49 D、73 31正常牛乳的相对密度平均为（） A、1.030 B、1.032 C、1.300 D、1.302 32、经过滤和净化处理后的原料乳，应立即冷却到（） A、45 B、86 C、46 D、65 33、从牛乳的（）可以查出乳中是否掺水 A、相对密度B、比重C、冰点D、沸点34、下列哪种乳能作为加工乳制品的原料（） A、初乳B、常乳C、末乳D、异常乳35、下列哪种调味料具有缓冲咸味的作用（） A、食醋B、料酒C、味精D、砂糖36、俗称“八角”的芳香性香料是（）

8、 A、大茴香B、小茴香C、丁香D、桂皮37、下列哪种结构可以判断蛋的新鲜程度（） A、系带B、蛋壳C、气室D、蛋白38、加工奶油的原料奶油，其酸度应不高于（）T A、18 B、20 C、22 D、24 39、灭菌乳在常温下能保存（）A、23 月B、45 月C、36 月D、1 年以上第 3 页共 4 页40、狗肉的气味是（） A、膻味B、臊味C、腥味D、熟肉香味二、判断题（每小题2 分，共 80 分。正确的在答题卡上涂“A” ，错误的在答题卡上涂“B” ）41、犬的生物学特性是犬在长期的自然进化和人为驯养过程中形成的. 42、犬属于食肉动物. 43、犬的排泄属不定时不定量排泄. 44、犬适应性强

9、, 归向性好 . 45、犬是公认的世界上最聪明的动物之一. 46、犬在春秋两季换毛. 47、购犬时应索取相关的文件资料. 48、纯种犬毛色纯正, 发育匀称 , 姿势端正 . 49、犬在运输过程中可饲喂食物. 50、犬 15 个月时接近成熟. 51、太阳高度角大，地面得到的辐射量就比较多。52、在一天中，日出之前气温最低，14：00 左右最高。53、同一畜舍内，空气温度是均匀的。54、一般地说，体型较大、单位体重体表面积较小的动物，较耐低温而不耐热，其等热区和下限临界温度较低。55 、下限临界温度随年龄和体重的增大而增大。56 、土壤污染转化过程比起水和大气中的变化要复杂得多。57 、降水一般用

10、作养殖场水源。58 、水中有机物含量愈高，微生物的含量愈少。59 、天然水中放射性物质的含量极微，一般情况下对机体无害。60 、不经处理就符合饮用水质标准的水最理想。61 、原子的中子数目决定了元素的种类。62、原子只有达到最外层8 个电子时才是稳定结构。63、CO2的相对分子质量是44g。64、M(H2SO4) 98g/mol 。65、n(H2SO4) 和 n(H2O)如果相等 , 它们中含有的各种粒子( 分子、原子 ) 的数目均相同. 66、金属性比较中，KNa ，KCa ，故 Na与 Ca的金属性相同。67、标准状况下的两种气体，若物质的量相同，其体积亦相同。68、所有元素的原子核都是由

11、质子和中子构成。69、元素周期表的横行是按最外层电子数排列的。70、含有共价键的化合物都是共价化合物。71、乳保存时间越长，温度越低。72、江苏高邮咸蛋口味独特，闻名全国。73、鲜蛋形成皮蛋的基本原理是蛋白质遇碱后发生变性而凝固的缘故。74、著名的糟蛋有浙江的叙府糟蛋。75、乳酸菌为人体有益菌。76、巴氏杀菌乳又称消毒乳。77、花椒味辛辣、麻口，有增香、去膻和防腐作用。78、肉的嫩度指肉的柔软性，它是评价肉质的一个重要指标。第 4 页共 4 页79、畜禽在屠宰后，屠体会变硬，这种现象称僵直。80、在同种牲畜中，幼龄屠畜肉的色较老龄的深。 第二 部 分 （ 非 选 择 题共 190 分 ） 注

12、意 事 项 ： 1、必 须 使 用 0.5毫 米 黑 色 墨 迹 签 字 笔 在 答 题 卡 上 题 目 所 指 示 的 答 题 区 域 内 作 答 。 答 在 试题 卷 上 无 效 。 2、 本 部分 共 190 分 。 三、填空题 ( 每空 2 分，共 70 分) 81、一般而言 , 犬的换毛季节为_和_. 82、犬的整体结构可分为_,_,_ 三个方面 . 83、犬的神经类型有_,_,_ ，_。84、 太阳辐射对畜禽的主要作用，决定于 _、 _和_。85、波长为 _nm的紫外线，杀菌作用最强。86、在自然条件下，可见光对动物最明显的影响表现在_。87、土壤污染物质主要是来自被污染的_和_。

13、88、水源选择的原则有_、_、便于卫生防护和取用方便。89、摩尔质量以g/mol 为单位时，其数值等于该物质的_。90、 从 500ml 0.5mol/L的硫酸溶液中取出10ml 溶液， 则取出溶液的物质的量浓度是_，其中含溶质 _ g 。91、物质的量的单位是_。92、同位素在农业上的应用有放射性跟踪技术、辐射育种及_。93、元素周期律包括呈周期性变化的_、_及主要化合价。94、元素周期律及元素周期表对科研、工农业生产都具有重要的指导意义，比如寻找半导体材料、 _及开发合金材料等。95、奶油又称 _。96、酸性含乳饮料分为调配型酸性含乳饮料和_含乳饮料两类。97、最著名的火腿是浙江的_，云南

14、的 _火腿。98、改革开放后，食品骨干企业以_加 _的组织形式，促进农产品加工转化增值，带动了农业的发展和农民增收。99、牛乳中主要成分是水、_、_、_、无机物、维生素和酶类等。四、名词解释（每小题4 分，共 40 分）100、犬的行为特征101、工作犬102、小型犬103、太阳辐射强度104、相对湿度105、土壤质地106、异常乳107 、 畜 禽 产 品 加 工108、发酵剂109、乳 五、简答题（每小题10 分，共 80 分）110、养犬应重点考虑的问题有哪些? 111、简述犬的行为特征。112、消除畜舍有害微生物的措施有哪些？113、制订生活饮用水水质标准应遵循哪些原则？114、简述核外电子排布的一般规律。115、若 0.4 g CaCO3恰好与40 ml HCl 完全反应 ,则该 HCl 的物质的量浓度为多少? 116、优良菌种具有哪些特性？117、原料乳污染的主要途径？