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1、门店怎样管理缺品,门店怎样管理缺品,一、缺品产生的原因1、门店未及时下单2、供应商未送货,门店怎样管理缺品,1、门店未及时下单 库存为零时才下单，订货不及时造成缺货 下单供应商未及时送货，无有效订单跟进 缺货商品拉排面，员工忘记下单,门店怎样管理缺品,2、供应商未送货 供应商组织配送时间较长，订单过期 供应商缺货 厂家断货,门店怎样管理缺品,二、门店缺货管理方法 1、运用数据报表，对即将缺货商品及时下单 支持天数小于3天的商品 库存为零的正常状态商品（日均销量大于等于0.5的商品）,门店怎样管理缺品,二、门店缺货管理方法 2、供应商未送货商品要及时跟进订单 门店二次下单时与供应商确认未送货原因
2、 二次下单仍未送货的将商品明细上报营运部 三次下单供应商还未送货的撤掉商品排面，做供应商三 次未送货汇总表上报应营运部,门店怎样管理缺品,二、门店缺货管理方法 3、建立专人缺货管理制度，严禁员工拉缺货排面，规范使用缺品卡，标价签需注明商品排面数。 领班:负责超市部缺品管理 资深：负责柜组缺货管理 员工/促销：负责货架缺货管理,门店怎样管理缺品,缺品处理：,员工/促销缺货汇总,资深复核缺品明细并及时订货，跟踪订单送货情况,领班汇总未送货供应商和商品明细并供应商确认未送货原因,供应商和商品明细上报营运部,门店怎样管理缺品,二、门店缺货管理方法4、建立每日缺货电子台帐，及时登记缺品信息，及时跟踪缺货商品订货情况。,门店怎样管理缺品,注：门店要求停购商品，采购未停购的，经分析门店确实是滞销商品，可将商品明细报备营运部，缺品考核剔除该类商品。,谢 谢！,
