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1、,仓储管理与库存控制,物流管理 第二章,物流师职业资格认证培训,2018/8/29,2,教学大纲,第一节：仓储管理 仓储管理目标，仓储系统的构成 理解 仓储空间规划，货位管理；仓储质量管理和绩效评价 掌握 第二节：库存控制库存作用与弊端、库存控制的任务、影响库存水平的因素 掌握合理库存量的确定，库存分类管理 重点掌握定量订货法和定期订货法的计算方法、优缺点、适用范围 重点掌握,2018/8/29,3,2.1.1 仓储管理决策,库存管理的目标 1、空间利用率最大化 2、人员及设备的有效使用 3、所有货品都能及时存取 4、货品的有效移动 5、保证货品的品质 6、良好的管理,2018/8/29,4,
2、仓储系统的主要构成要素,仓库内的保管空间,储存空间,货品,货品的特征：,供应商 货品特性 数量 进货规定 品种,空间的摆放：,货位单位 货位策略的决定 货位指派原则的运用 货品特征 补货的方便性 单位在库时间 订购频率.,人员,设备,搬运与输送设备,储存设备,四 大 要 素,2018/8/29,5,设备的选择,一、考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘等 基本条件； 二、作业流程和状况、货位空间的配置等； 三、考虑设备成本与使用操作的方性。,一、考虑货品特性、货品的单位、容器、托盘等 基本条件后选择适当设备； 二、将设备做好标示、区隔或颜色辨识管理； 三、统一编码，编码原则清晰易懂，好作业。,搬
3、运与输送设备的选择,储存设备的选择,2018/8/29,6,仓储储存空间的规划,储存空间的构成：储存空间=物理空间+潜在利用空间+作业空间+无用空间,物理空间,潜在可利用空间,作业空间,仓储空间,2018/8/29,7,对仓储空间影响的因素,影响因素,空间,作业,货品,设备,作业 方法,作业 环境,货品 特性,货品 储存量,出入 库量,储存 设备,出入 库设备,物理空间,潜在利用空间,作业空间,很大,很大,大,很大,很大,很大,很大,很大,很大,很大,很大,2018/8/29,8,仓储空间的评价要素,空间效率,货品流量,作业感觉,作业时间,仓储成本,仓储 空间,2018/8/29,9,仓储空间
4、的评价方法,仓储成本指标 空间效率指标计算公式：仓储空间效率=（实际仓储可利用容积/仓储空间容积）*100%时间指标 流量指标计算公式：仓库流量=（入库货量+出库货量）/（入库货量+出库货量+存货量） 作业感觉指标,2018/8/29,10,储存场所空间布局的主要形式,就地堆码,上货价存放,架上平台存放,空中悬挂,2018/8/29,11,地面堆码的优缺点,优 缺 点 点,适用于形状不规则货品的储存 适合大量可堆叠货品的储存 只需简单的建即可 堆叠尺寸能根据储存量适当调整 通道的需求较小，且容易改变,不能兼顾先进先出 堆叠边缘无法被保护，容易被搬运设备损坏 地面堆码不容易整齐，不适合小单位的拣
5、取作业 不适合储存某些特殊货品。如易燃物，须置于一定高度。,2018/8/29,12,货位管理,对货品在库内的放置和处理进行规划和管理储存策略决定了货品如何处置良好的储存策略可以减少出入库移动距离，缩短作业时间，保障品质，充分利用仓容空间。储存方式定位储存：货位固定随机储存：货位随机指定分类储存：分类定区，货位固定分类随机储存：分类定区，货位随机安排共同储存：货位共用请总结以上三种方法的优缺点和适用性。P28-40,2018/8/29,13,H B D FC A G E,货位分配原则,可与随机储存、共用储存策略相结合的原则（靠出口原则） 可与定位储存、分类（随机）储存策略相结合的原则周转率原则
6、：,最大 周转率,中等周转率,最小周转率,主要通道,2018/8/29,14,货位分配原则,产品相关原则 产品同一性原则 产品类似性原则 产品互补性原则 先进先出原则 产品尺寸原则 面向通道原则 重量特性原则 产品特性原则 明晰性原则,2018/8/29,15,货位编码,货位编码的作用货位编码的方法区段方式货品类别方式地址式坐标式,2018/8/29,16,货位分配方式,人工分配 计算机辅助分配 计算机自动分配,货品,货品,货品,货位,空间 设备 策略 编码,2018/8/29,17,2.1.2 仓储质量管理和绩效评价,质量管理过程PDCA循环计划阶段执行阶段检查阶段处理阶段8个步骤,1,2,
7、3,4,5,6,7,8,A,P,D,C,2018/8/29,18,仓储绩效评价的意义和原则,仓储绩效评价的意义 加强内部管理，降低仓储成本有利于提高仓储管理水平有利于落实岗位责任制有利于设施设备现代化改造有利于提高仓储经济效益 进行市场开发，接受客户评价有利于说服客户，扩大市场份额有利于稳定客户关系 仓储绩效考核评价指标的原则科学性、可行性、协调性、可比性、稳定性,2018/8/29,19,仓储绩效评价指标体系（1） 根据教材所列公式熟悉各项指标含义,进出货作业效率评价指标站台利用率、站台高峰率、人员负担和时间耗用储存作业评价指标设施空间利用率（单位面积保管量、平均品项占用货位数）库存周转率、
8、呆废货品率订单处理作业评价指标订单延迟率、订单货件延迟率、紧急订单响应率、备货作业效率评价指标人均作业能力、批量备货时间、差错率,2018/8/29,20,装卸搬运效率评价指标装卸搬运劳动率、搬运设备利用率、存储空间利用率、通道空间百分比、移动/作业比率服务质量评价指标服务水平（缺货率）、满足程度、交货率、商品完好率（缺损率、货损货差赔偿费率）仓储经营管理综合指标仓库坪效、仓库生产率、人员作业能力、直间工比率、固定资产周转率、产出与投入平衡率,仓储绩效评价指标体系（2） 根据教材所列公式熟悉各项指标含义,2018/8/29,21,仓储绩效评价指标分析的基本工具,指标分析对比分析法：计划完成情况
9、的对比、纵向动态对比横向类比、结构对比因素分析法：分析影响因素及其影响程度平衡分析法：利用具有平衡关系的经济指标的依存性分析帕累托图法：也称排列图，是按分类数据大小从多到小排列的柱形图，以表明各类因素对最终结果影响大小的工具 程序分析工序图法：运用流程关系分析因果分析图（石川图、鱼刺图）：从4M入手成本分析传统成本分析法：以会计核算数据为基础进行分析作业成本法（ABC）：以基准作业成本为基础分析,2018/8/29,22,2.2 库存控制,库存是指供应链中的所有以原材料（RM）、在制品（WIP）、成品（FG）和返修品（RG）等形式在未实现销售前存在的有价实物或有效订单。库存是处于储存状态的物品
10、。GB/T18354-2001,库存是浪费？,库存是必要的储备？,2018/8/29,23,库存的作用与弊端,平衡企业流 动资金的占用,过多的占 用企业资金,容易掩盖 企业管理问题,增加企业产品 成本与管理成本,过量库存,维持销售 产品的稳定,维持企业 正常生产,平衡 企业物流,适量合理 库存有利于,库存是生产运作及供应链管理全过程的 “无缝连接器”！,2018/8/29,24,库存控制的重要性,库存控制是物流管理的核心内容库存控制是提高顾客服务水平的需要库存控制是回避风险的需要,2018/8/29,25,库存控制的任务,最低成本原则保持库存量与订购频率的均衡，通过适量库存达到合理供应，使资金
11、得到合理的运用，从而实现总成本最低的目标，关键在于放弃了保证供应，允许缺货，利用总成本最低来进行决策。减少不良库存原则1、不良库存的影响 使运营资本固化于存货、降低资金周转效率 加剧库存损耗、造成损失 增加管理性成本2、产生原因 计划不周或计划变更 预测的误差,2018/8/29,26,影响库存水平的因素,经营因素：影响库存综合成本的各个因素 生产因素：商品特性、流程关系、生产方式等 运输因素：运输成本、运输方式、路径等 销售因素：渠道结构、客户服务水平等 提前期因素：订货提前期交替损益现象普遍存在于上述因素中！,库存水平的确定建立在对需求的识别和预测基础上， 以库存从形成到被使用全过程的总成
12、本最低为目标。,2018/8/29,27,影响库存周转的最主要因素,2018/8/29,28,库存量的影响因素,库存量与服务水平的平衡企业的年销售目标平均库存额年度计划销售额 / 行业标准周转率月需求的变化月初库存额年度平均库存额0.5（1季节指数）季节指数当月销售计划 / 月平均销售额商品毛利率与周转率的关系交叉比率商品周转率毛利率100,2018/8/29,29,企业的库存成本构成,库存成本,存储成本,占用资金的机会成本,订货成本,缺货成本,废弃成本,价格折扣 成本,2018/8/29,30,库存分类管理,物料编码管理 ABC分类管理（80/20原则） CVA分类法,2018/8/29,3
13、1,ABC分类法,2018/8/29,32,A类商品：重点管理 尽可能正确地预测需求量 少量采购，尽可能在不影响需求下减少库存量 与供应商协调，尽可能缩短前置时间 采用定期定货的方式，对其存货必须作定期检查 必须严格执行盘点以提高库存精确度,B类商品：次重点管理采用定量、定期订货方式库存检查和盘点周期比A类长中量采购,C类商品：一般管理 采用复合制或定量订货方式以求节省手续 大量采购，以便在价格上获得优惠 简化库存管理手段 安全库存须较大，以免发生库存短缺 可交现场保管使用 库存检查和盘点周期比B类长,2018/8/29,33,CAV关键库存分类法,CVA (Critical Value An
14、alysis)分类法 基本思想是把存货按照关键性分成35类，即： （1）最高优先级，不允许缺货关键性商品 （2）较高优先级，允许偶尔缺货基础性商品 （3）中等优先级，允许合理缺货较重要商品 （4）较低优先级，允许缺货可替代商品,2018/8/29,34,1、价值； 、存储空间； 、缺货之后果； 、供应不确定性； 、过期或变质的风险； 、使用频率需求程度。,库存分类六大依据,2018/8/29,35,库存成本管理思路与办法,建立物流成本管理会计,为物流总费用最省为指导思想,树立零库存指导思想,建立物流成本定期统计分析制度,实施 零库 存 管理,运输配送成本,信息化投入大,生产环节设备柔性,在预测
15、式生产销售模式中， 对终端数据采集和分析要求高,规避因市场变化 产品升级等风险,优化应收应付帐 款加快资金周转,有效甚至消除 库存持有成本,不足,优势,2018/8/29,36,库存控制的要素：地点和产品特性、订货、运输、信息、管理 影响库存控制的因素：需求的不确定性、订货周期、运输、资金、管理水平、价格和成本的制约 库存合理化的标志：质量、数量、时间、结构标志、分布、费用 库存管理的策略目标：顾客细分化、产品要求、运输一体化、时间要求、竞争表现,2.2.2. 库存控制技术,2018/8/29,37,库存控制技术解决什么问题？,补什么货（What）？ 补多少（How many）？ 什么时间补（When）？库存控制方法定量订货系统（固定订货数量、可变订货间隔）定期订货系统（固定订货间隔、可变订货数量）需求驱动精益供应系统（JIT in Lean）,2018/8/29,38,库存管理方法的选择,选择库存管理方法应考虑 需求性态 企业运作反应方式（推式、拉式或推与拉相结合） ：A、当产品的需求、订货周期不稳定且难以预测使用拉式较合适B、当产品利润产高、需求是从属需求、存在规模经济性、供应不稳定或供应能力有限、存在季节供应时，宜使用推动式 按订单存货和按仓库存货 单独管理和系统化管理,2018/8/29,
