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1、从怀孕到顺利生产是每一个做妈妈的心愿，有健康的妈妈， 充分不断地将均衡营养灌溉在宝宝身上，才会孕育出健康聪明的下一代。我搜罗到从孕初到产后的汤品资料，准备与各位准妈妈分享，因为我也准备想要成为一位准妈妈，所以现在把身体养好，给自己的小孩一个健康的身体，等于是给他保用一生的最大财富。一、牛腩土豆汤材料：牛腩半斤、土豆2 个、老姜2 片、米酒 1 汤匙1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20 分钟，再转为小火，炖煮约
2、2 小时 30分钟即可。作用：这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素 B1、 B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢！二、清蒸鲤鱼汤材料：鲤鱼一条1、先将鲤鱼除鳞洗净。2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20 分钟即可， 不须再加油盐等调味料。I 作用：怀孕7 至 12 周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状，通常医生都会建议要避免油炸、过于刺 激的食物， 尽量选用易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好
3、的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了三、胡萝卜蜜枣排骨汤材料：排骨1 斤、胡萝卜2 个、蜜枣5 粒、老姜2 片。1、将所有材料洗净，胡萝卜去皮后切成大块，取老姜切两片备用。2、准备一锅滚水，将排骨氽烫先睹为快后捞起。3、准备汤锅加水八分满，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20 分钟，再转小火煮炖约3 小时即完成。作用：怀孕中、后期的准妈妈，多少会有脚抽筋的经验，这就是体内缺钙的反应。四、清炖牛肉汤材料：牛腩12 两、老姜2 片、米酒1 汤匙1、将所有材料洗净后，取老姜切两片备用。2、准备一锅滚水，将牛腩切成大块，氽烫片刻后捞起。3、准备汤锅加水八分满，待水滚后
4、放入牛腩和姜片，以大火煮约20 分钟，再转达小火煮约3 小时，熄火前5 分钟再加米酒即可。作用： 铁质是血液的主要成分，而且血液是运送营养给胎儿的主要管道，因此在胎儿发育最重要的孕中期、孕晚期间，补充铁质非常重要。而牛肉的铁质含量非常丰富，不像米饭、面食类会让妈妈增加的体重都长在自己身上，因此特别适合怀孕后期的准妈妈食用，因为怀孕后期宝宝需要贮备铁质，母体自然也要补充更多的铁质，才能提供给宝宝，这道汤品同时还有强健胎儿筋骨生长，以及帮助孕妇晚期消水肿的效果。真是一人吃两人受惠！五、冬菇干贝排骨汤材料：排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10 朵、干贝5 粒、老姜3 片1、先将所有材料洗净，准备一块老姜切3
5、 片备用2、烧一锅滚水，将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻，去血水和腥味3、在锅中放入八分满水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20 分钟，再转小火炖煮约两个小时。作用：这是道养胎汤方，因为钙质含量丰富，对补筋骨效果很好。六、山药黑枣鸡脚汤材料：瘦肉半斤、鸡脚1斤、山药2 两、黑枣10 粒、老姜3 片1、先将所有材料洗净，准备一块老姜，切3 片备用2、瘦肉切大块后，和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻，去血水和腥味3、在锅中放入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20 分钟，再转小火煮约3 个小时就可。作用：这道汤是一道能够滋补、又能润肤的汤品。鸡脚更适合怀孕必须控制体重的准妈妈。七、黄芪鲈鱼
6、汤材料：鲈鱼1 条、黄芪6钱、红枣8 粒、老姜2 片1、先将所有材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用2、热油锅，先爆香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色3、在锅中注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20 分钟，再转小火煮约两个小时就完成。作用：这汤不但具有食疗效果，而且口感不错，可以治水肿，胎动不安，又能补气、补血。DHA （饱和脂肪酸二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸乙酯）能够帮助胎儿脑部发育八。淮山扁豆湯 材料 :淮山一兩 炒扁豆一兩 陳皮一角 排骨十二兩 煲兩小時 , 幼鹽調味 , 飲湯吃肉 健脾袪濕 , 順產安胎 , 令孕婦增進食慾, 有助消化吸收養料, 運化水
7、濕 , 消除疲倦懶散不適, 養胎長胎。 九、菠菜猪肝瘦肉滚汤材料：瘦肉3 两、猪肝3两、菠菜半斤做法： 1.菠菜洗净切段备用；2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。说明：猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效；而且易于操作，特别适合要上班，没时间煲老火汤的孕妈妈。一款适合夏天、补血、增加纤维素的简易好汤，非常适合孕妈妈食用但有书说菠菜不适合多吃，会影响钙吸收十、美颜的孕初期好汤，味美易做材料：新鲜鸡脚8 只；番茄3 个；胡萝卜1 个；
8、，大白菜1 斤；黄豆芽2 两；洋葱1 个；西芹圆椒少量。做法： 1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用；2.将所有材料切成合适入口的大小；3.将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20 分后，转小火煲1.5-2 小时即可调味食用。说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨；对孕妈妈和宝宝都非常有益。十一、孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤。材料：瘦肉（最好是猪展）半斤、田鸡（大，2-3 只）芡实 1 两，赤小豆2 两，陈皮一小片。做法： 1、将所有材料洗净备好; 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中
9、煮开两分钟后取出洗净血污。3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20 分钟后，再转小火煲2-2.5 小时，调味即可饮用。此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：）十二、材料生蚝肉克，猪瘦肉克，生姜片。功效：滋养肝肾，养血宁心。做法（）生蚝肉洗净；猪瘦肉洗净，切块，用油生粉稍腌备用。（）水煮滚后，把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入锅内，武火煮沸后文火稍煲片刻，即可调味食用。说明本汤以滋阴养血为主。汤中生蚝肉即牡蛎肉，性味甘咸平，有滋阴养血、宁心除烦的作用，医林纂要说其有“清肺补心，滋阴养血”的功用。猪瘦肉甘平，能滋阴润燥、补益肝肾。生姜健胃、除腥，葱芳香醒脾。合而为汤，能
10、滋阴补肝肾、养血安心神，是滋阴、润燥、养血之清补汤品。注意生蚝要轻柔抓洗干净。十三：淮山黑枣鸡脚汤材料：瘦肉半斤；鸡脚半斤（原书上是1 斤，煲过，感觉太油腻，建议半斤）；干淮山2 两；黑枣5 粒（书中写是 10 粒，感觉太多，甜了些，减少一半）老姜3 片做法： 1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；2.锅中放入八分水，加入所有材料，以大火煮开20 分钟后，小火煲2-3 小时，调味即可食用。说明：这是一道滋补，又能润肤的汤品，含丰富的胶原蛋白，是一道护肤美容的孕初期好汤。十四：海带排骨汤材料：排骨1 斤；干海带1 两（广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。也试过湿海带结，感觉也行，不
11、过要新鲜） ；花生 2 两（书上没说，但是我在另外一本今晚煲靓汤中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的）做法： 1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20 分钟后，小火煲2-3 小时，调味即可食用。 （如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。）说明： 这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。十五：莲藕花生排骨汤材料：排骨1 斤；莲藕1斤；花生3 两，蚝豉5 只；红枣5 粒做法： 1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。2.将
12、排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20 分钟后，以小火再煲约2 小时左右即可调味食用。十六：冬瓜排骨汤材料：排骨1 斤中，冬瓜1 斤。做法： 1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用；3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20 分钟后，以小火再煲约2 小时左右即可调味食用。说明：冬瓜有减热利尿去湿的作用，这道汤对清热、 利尿、 消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦十七：适时滚汤-解暑除烦清热利湿丝瓜瘦肉汤（非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈）材料：丝瓜至条，
13、瘦猪肉克。做法：丝瓜洗切块（去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯），瘦猪肉切片（用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑），待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。功效解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。说明（）丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一，性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益。（） 本草纲目记述： “煮食丝瓜有除热利肠、解暑, ”（） 陆川本草记述： “生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥。”十八：清暑热生津瑶柱节瓜瘦肉汤材料：节瓜一个（约克），江瑶柱克，瘦肉克。做法：节瓜一个去皮切段分片，猪肉切薄片 （以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟），江瑶
14、柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉，再煲滚5-10 分钟，调味即可饮食，清甜美味。功效：清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。说明：节瓜性平味甘，入胃、大肠经，纲目拾遗述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。又本草求原说其“功同冬瓜，而无冷利之患，益胃，长于下气消水”。 粤草志记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍十九：去湿的适时汤水:-花生眉豆排骨汤材料：排骨1 斤；眉豆、花生各1 两做法： 1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用；2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20 分钟后，小火煲2 小时左右，调味即可食用。（如果是下
15、班才回家做饭煲汤的妹妹，可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高压锅煲，半个小时就有汤喝了。）说明：眉豆有去湿功效，而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份，这是一款易做，好喝又有益的汤水。二十：猪小肚鸡蛋汤材料 :猪小肚两个 ,农家土鸡蛋两个(很小个的那种),蜜枣一个 . 方法 :1.先把猪小肚用油盐生粉洗干净(去骚味 ),洗干净 , 2. 将鸡蛋入进猪小肚里面,然后和蜜枣一起放进瓦撑里加水三到四碗煲一小时左右,煲好后调味饮汤吃鸡蛋 ,如果喜欢的也可以把猪小肚一齐吃. PS: 这个汤适宜孕妇在五六个月的时候煲来饮,煲两三次就可以了,这个汤对BB 将来的肠胃好好,不会拉肚子 ,BB也好带
16、二十一：红豆莲子汤：材料：红豆100g、莲子 100g、冰糖 20g(根据个人口味适量增减）、清水 800ml 1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时；2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；3.待水再次煮开后，转小火煮40 分钟；4.煲至 30 分钟时放入冰糖继续煮10 分钟至冰糖完全融化即可。GIBOGI 啰嗦：1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。健康小贴士 : 红豆：又称赤小豆，含有丰富的氨基酸和维生素b、维生素b1，其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。红豆有消热解毒、通便利尿、消肿排脓、止渴解酒、通乳下胎。同时红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳
