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1、肥胖！,第四节,细胞中的糖类和脂质,你所知道的糖类有哪些？,说一说：,这些糖都是甜的吗？,一、细胞中的糖类,遵义航天高级中学,（一）组成元素,（二）种类,（三）功能,（一）糖类的组成元素,遵义航天高级中学,组成元素：C H O,糖类又被成为“碳水化合物”！,（二）糖类的种类,遵义航天高级中学,种类:,单糖,二糖,多糖,.单糖,单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）,提供能量,动物细胞中,半乳糖,提供能量,植物细胞中,果糖,主要的能源物质,细胞中都有,葡萄糖,六碳糖 (C6H12O6),组成DNA的成分,细胞中都有,脱氧核糖(C5H10O4),组成RNA的成分,细胞中都有,核糖(C5H10O5)
2、,五碳糖,单糖,功能,分布,种类,参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量。,补充能量,葡萄糖：生命的燃料,二糖,二糖：由两分子单糖脱水缩合形成，水解后形成两分子单糖。,图2-11 几种二糖的组成示意图,.二糖,二糖：由两分子单糖脱水缩合形成，水解后形成两分子单糖。,麦芽糖,蔗糖,乳糖,如发芽的小麦、谷粒中含量丰富,如甘蔗、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,由多个单糖（葡萄糖）脱水缩合而成。,3、多糖:,基本单位：葡萄糖分子,.多糖,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细 胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能
3、量,支持保护细胞,储存能量 调节血糖,储存能量,糖原,动物细胞,植物细胞,果糖,纤维素,蔗糖,麦芽糖,淀粉,脱氧核糖,核糖,葡萄糖,乳糖,半乳糖,糖原,马槟榔,（三）糖类的功能,2.储能物质：,1.生命活动的主要能源物质：,3.细胞的构成物质：,葡萄糖,淀粉、糖原,课前你所说的那些糖到底是不是糖类？,二、细胞中的脂质,一、糖类单糖二糖多糖 二、脂质,（二）分类,（三）功能,二、细胞中的脂质,（一）组成元素, （和）,二、细胞中的脂质,维生素 D,性激素,促进肠道对 Ca 和 P的吸收,促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,胆固醇,细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输,固醇,细胞膜和各种细胞
4、器膜的重要成分,类脂,储能,保温,缓冲和减压,脂肪,作用,元素,分类,C H ON P,( ),三、生物大分子以碳链为骨架,一、糖类单糖二糖多糖 二、脂质脂肪磷脂固醇 三、生物大分子以碳连为骨架,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,单 体,多聚体,脱水缩合,三、生物大分子,以碳链为骨架,脱氧核苷酸长链,蛋白质,“碳是生命的核心元素”， “没有碳，就没有生命”。,第四节：细胞中的糖类和脂质,一、细胞中的糖类 元素组成: 种类: 功能: 二、细胞中的脂质 元素组成: 种类: 功能: 三、生物大分子以碳链为骨架,C、H、O 单糖、二糖、多糖,C、H、O（N、P） 脂肪、磷脂、固醇,单体 多聚体,小结一下,主要的能源物质,细胞中良好的储能物质,谢谢！,小试牛刀,俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热” 你觉得这句话有道理吗？,缓冲和减压,保温,下列物质中，动物细胞不具有的是？ A葡萄糖 B糖原 C核糖 D纤维素,导致公鸡出现“大红冠子花外衣”的主要物质是什么？,性激素,植物通过光合作用产生淀粉， 作为植物体内的储能物质。,纤维素：在人体和动物体内很难被消化,葡萄糖,肝糖原,葡萄糖,合成,肌糖原,（肝脏中）,（肌肉中）,1g糖原分解,kJ能量,1g脂肪分解,kJ能量,17,39,体积小 能量高,储能,保温,
