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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 腊八节由来-关于腊八节的来历亲历腊八节冬日里的“腊八”暖流腊八节是杭州的传统风俗节日， 每值农历腊月初八，按照杭州人的老传 统，男女老少都会喝上一碗热气腾腾的 腊八粥，既消寒又祈福。在杭州的大街小巷里还流传着一 段关于腊八节的传说： 相传， 腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟 尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊 尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生 老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门 的神权统治，舍弃王位，出家修道。初 无收获，后经六年苦行，于腊月八日， 在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感
2、谢阅读- 2 每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的 苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。 “腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩 饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干， 积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥 分赠信徒，称为“福寿粥”“福寿粥”意思 是说吃了以后可以增福增寿。可见当时 各寺僧爱惜粮食之美德。而如今，在灵隐寺、河坊街、拱 宸桥方回春堂和香积寺很多杭州市民排 队喝腊八粥的场面，更是每年依旧热闹。 而腊八节最有感染力的是，无论是从年 幼的小孩还是到白发苍苍的老人，都与 熙熙攘攘的人群融为一股温暖的涌流， 寒冷的冬天也在这个时候都觉得暖和起 来了。去年的腊八节施粥，相对
3、往年人 潮并未减退，反而冲着这个腊八节、元旦相合千载难逢的好日 子人气更旺了。我在河坊街上游玩，看 到那一排长长的队伍，于是我也加入了-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 人声鼎沸的群体中，随着越来越热闹的 喧哗声，我似乎感觉到了腊八粥正在从 蒸炉中端出，散漫着一片朦胧的热气。在喧嚣的人潮中，一切的等待都 化成了为求僧人施舍的一碗腊八粥里浓 浓的温情；在我身边的每一个人脸上丝 毫不见久等的抱怨，而是满脸洋溢着仿 佛捧过腊八粥那一瞬间的幸福。望着一 个又一个老奶奶捧着腊八粥，幸福洋溢 在满是褶皱的脸上的神情，我不免目光 中漾出了几分羡慕及欣然。我也渐渐融在这气氛中，等待那
4、“幸福”到来的一瞬间 不知过了多久， 人潮已不如从前熙攘，人声也不如从前 鼎沸了，在清静下来的一瞬间，我才发 现我已经排到了队伍的很前列，很快， 我就要触到捧到腊八粥一瞬间的幸福感 了。我抿嘴暗暗自喜，心花怒放得如一 个孩子得到了梦寐以求的玩具，渴望的 情绪让我一刻也不能忍耐。一个又一个老奶奶端着腊八粥， 从我身旁拄着拐杖健步如飞的蹦跳着，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 时不时还舔两口满出来的腊八粥，满脸 俏皮劲。我擦擦眼睛，如何也不能相信 这是几个年纪已过花甲之年的老奶奶， 但转眼一想，也许这就是腊八粥神奇的 魔力吧。不觉中，我已经排到了第一个， 终于可以拿到腊八
5、粥了！我迫不及待地 催促盛粥的阿姨，渴望促使着我。阿姨 递过那碗对我来说异常珍贵的腊八粥， 我激动地捧过那碗浓香四溢的腊八粥， 脸上有躲不掉的欣喜若狂。在此时，我想，所有辛劳奔波的 喝粥人是世上最朴实，最诚挚的人，他 们只为喝上一碗浓浓的腊八粥，只为能 喝上一口便心满意足，去哪儿寻这样好 的人哪？对于所有辛苦等待的喝粥人， 这一碗浓浓的腊八粥香味便是最好的抚 慰。不知为何，我瞬间感觉到腊八粥的 浓粥味是那样的喷香，简直是世上最馥 郁的香味。也许，我也融入了喝粥人一 员吧。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 我的鼻尖萦绕着腊八粥的香味， 不仅我被迷住了，许多到杭州慕名而来
6、 的游客也被迷住了，他们爱腊八粥浓郁 的香味，他们更爱杭州的这个腊八节在 冬日的一股热闹劲，在热闹里的一缕温 情。杭州因有这些淳朴善良的喝粥人； 因有这种充满民俗气息的腊八粥，而带 给所有爱这个城市的人一股亲切、朴实； 因有这个饱含文化风情的腊八节，而让 所有热情的人们融在了杭州这个文化底 蕴深厚的城市里。这个冬天不会冷，因有腊八节。 腊八节的历史记载腊八节的历史记载十二月初八日，称为腊八节。腊 八节的渊源，应为上古时代的蜡祭。我国自古就重视农业。每当农业 生产获得丰收时，古人便认为是天地万 物诸神助佑的结果，要举行庆祝农业丰 收的盛大报谢典礼，称为大蜡。 郊特 牲之中记载说：蜡也者，索也，岁
7、十-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 二月，合祭万物而索乡之也。蜡祭仪式 结束以后，古人要进行宴乡活动，用新 产的黍糜作粥，大伙儿聚餐，欢度佳节。最初的蜡祭，也包括祭祀祖宗在内， 后来发展成以祭祀祖宗为主，称为腊祭。 风俗通说：夏曰嘉平，殷曰清祀， 周曰大蜡，汉改曰腊。腊者，猎也，田 猎取兽祭先祖也。反映了社会在不断向 文明进展的变化。古代有天子大蜡八的记载。流传 下来，腊月初八日便成为民间的风俗节 日。 荆楚岁时记说：十二月八日为 腊日，应是反映了民间承传的大蜡传统 的日期。佛教传入我国后，借助腊八祭祖 与吃粥的民俗，进行布道，又新编了十 二月初八，是佛祖释迦牟尼成道
8、日的传 说故事。其大意是释迦牟尼成佛之前， 曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定放 弃苦行。此时遇见一位牧女，送给他乳 糜充饥。食后体力恢复，坐菩提树下沉 思，于十二月八日成道。为纪念此事，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 佛教徒便以米加果物煮粥，届时供佛， 称为腊八粥。历史上，每到腊月初七日，五台 山佛教界便忙乎起来。清扫佛殿，擦洗 贡器，整理平时很少使用的大灶房。大 灶房的铜锅直径达二米多。这一天要用 米专门煮粥。原料主要是小米、黄米加 红豆、绿豆，佐以红枣、松子及蘑菇等 等，称为七宝五味粥。铜锅煮粥要用温 火整整熬一个晚上。第二天，除了用来 供佛及僧众自食外，主要施
9、舍穷人。今 天，虽已不再施舍，大铜锅也停歇不用 了，腊八粥用料，也远比历史上精细丰 富，但各寺庙仍然习惯多熬粥。仿效传 说中牧女献乳糜的情节，在每尊佛、菩 萨、罗汉像前献供。同时要举行诵经活 动，八音鼓乐，香烟、蜡光，很是庄严 隆重。民间传统腊八粥，讲究选用八种 主料，八种佐料，以与腊八的八相吻合， 意喻吉利。主料以豆米为大宗。豆类有红豆、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色 莲豆等等。米类有小米、大米、黄米、 粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、 高粱等等。根据喜好和习惯选用。晋南地区多数民家选用五豆、三 米做腊八粥，常见者为红豆、绿
10、豆、黄 豆、豇豆、扁豆五种豆子加小米、小麦、 玉米。晋北许多地方却不喜欢用扁豆、 小麦及玉米，而改用莲豆、黄米及高粱 米。也有选用其它豆、米的。腊八粥的佐料，习惯在桃脯、杏 脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、 莲子、花生、榛子、松子、果脯、梨干、 琐琐葡萄、白糖、玫瑰等里边选择。 八主八佐的腊八粥，色泽斑斓，味道极 佳，吃时绵软而又不糊口。 一般腊 八粥，则是用小米和黄米加各种豆类、 红枣煮成，吃时加糖。 山区百姓， 腊八粥里习惯熬煮一些蔬菜。山西一般 有荤年素腊八的说法。但在晋东南地区， 腊八粥是用肉汁煮江米，再加入大枣、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 栗子、榛子、杏仁等干果制成。腊八节 的来历和传说胳
