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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 2018 安全工作方案 4 篇为全面贯彻国务院、市、区质量工 作会议精神，落实全国产品质量和食品 安全专项整治电视电话会议提出的各项 要求，认真解决我镇当前产品质量和食 品安全方面存在的突出问题，镇政府决 定自即日起至 12 月底，在全镇范围内 开展为期 4 个月的产品质量和食品安全 专项整治行动。一、总体目标通过对重点产品、重点单位、重 点区域的集中整治，建立健全从产品设 计、原料进厂、生产加工、出厂销售到 售后服务的工业品全过程监管链条，建 立健全从种植养殖、生产加工、流通销 售到餐饮消费的食品全过程监管链条，-精选财经经济类资料
2、- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 建立产品质量和食品安全追溯体系和责 任追究体系，建立覆盖全社会的产品质 量监管网络，把我镇产品质量和食品安 全提高到一个新的水平。二、主要任务按照区政府统一部署，结合本镇 工作实际，本次专项整治行动的主要任 务有以下四个方面： 农产品质量安全专项整治1、深入开展对农业投入品使用、 生产过程的治理；大力加强种植养殖业 产品农药残留、 “瘦肉精”、 “蛋白精”、 “孔 雀石绿”、 “硝基呋喃”、 “氯霉素”等禁用、 限用药物残留监测；严厉查处生产、销 售、使用国家明令禁止的农药、兽药、 饲料添加剂等违法行为。2、突出重点区域，严肃查处生 产销售不符合要求农产
3、品的行为，开展 农资打假专项治理行动，严厉打击制售 假冒伪劣农业投入品的违法行为；加强 对已退出食用农产品种植的重污染农田 的后续监管，严肃查处擅自种植食用农-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 产品或接纳工业“三废”及其它有毒有害 物质的违法行为。工作目标：到今年年底，全镇主 要农产品生产基地 100纳入质量安全 监测范围；基本解决农产品生产基地、 规模种植养殖场、农业标准化示范区 （场）使用违禁农兽药和饲料添加剂问 题；蔬菜、畜(禽)、水产品农兽药残留 超标率及检出率下降；杜绝甲胺磷等五 种高毒农药的违规生产、销售和使用； 基本杜绝退出食用农产品种植的重污染 农田擅自
4、种植食用农产品或接纳工业 “三废”及其它有毒有害物质，防止进一 步污染。责任单位：农技中心配合单位：食监所、质监局所、 工商所等 生产加工食品质量安全专项 整治1、好市场准入关。加快推进食 品及食品相关产品质量安全市场准入， 严厉查处无证生产和销售、经营性使用-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 无证产品的违法行为。到今年年底，全 镇 40 家企业中凡生产按食品质量安全 市场准入要求产品（初级农产品除外） 的企业 100%取得食品生产许可证，并 在产品上加贴 qs 标志。其余企业 100% 签订食品质量安全承诺书。2、推动量化分级监管。全面执 行食品企业量化分级管理，推动
5、企业开 展达标升级活动，引导企业加大技术投 入，开展技术攻关，提高食品质量安全 保障能力。年底前 100%完成镇内食品 生产加工企业的量化分级工作，为 xx 年的有序有效监管打下基础。3、提高日常监管有效性。在日 常监管的基础上加大监管频次，落实回 访，对食品生产企业从原料进货、生产 加工过程到产品出厂进行全过程监督检 查。对重点产品组织开展突击检查、夜 间巡查、错时检查，保持食品生产监管 高压态势，要求超额完成 xx 年的巡查 监管频次。4、加大监督抽查力度。突出重-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 点食品、食品相关产品的监督抽查，对 抽查不合格企业严格开展后处理，加
6、大 食品召回工作力度，对连续抽查不合格 的企业依法吊销生产许可证，提高抽查 工作有效性。5、加强食品添加剂生产使用监 管。强化添加剂生产企业日常监管，严 格食品添加物质备案管理，监督企业严 格按规定使用食品添加剂，严厉查处超 量超范围使用食品添加剂生产加工食品 违法行为。基本解决企业滥用防腐剂、 色素等食品添加剂的问题。6、大力整顿食品小企业小作坊。 在区政府的统一领导下对食品质量安全 专项整治“百千万工程”重点地区开展集 中整治，帮扶具备一定生产条件的小企 业小作坊取得食品生产许可证，推进规 范化食品加工园区（点）建设试点，整 合具有区域特色食品加工小作坊做大做 强。对无证无照食品生产加工窝
7、点一律 在区政府统一领导下，在工商部门配合 下，坚决予以取缔。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 7、强化行政执法力度。严厉打 击制售假冒伪劣食品、利用非食品原料 和回收原料生产食品、获证企业生产不 合格食品等违法行为，加强对大案要案 的查处，将触犯刑律的犯罪分子移送公 安部门依法严惩。工作目标：通过专项整治行动， 大力推进食品质量安全市场准入工作， 和食品企业量化分级管理工作，继续推 动食品企业加入电子监管网，健全食品 生产长效监管机制；引导小企业、小作 坊向规范化、正规化发展，到今年年底， 列入区目录产品的小作坊 100%签订食 品质量安全承诺书，食品加工园区（点）
8、 建设取得实质性进展。责任单位：质监局所配合单位：食监所、工商所等 流通领域食品质量安全专项 整治1、负责开展辖区内超市卖场、 集镇区和农村食杂店等流通领域食品安 全的专项整治，配合工商行政部门开展-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 食品专业市场、食用农产品批发市场和 集贸市场的食品安全专项整治。积极开 展上市保健食品安全抽检，打击保健食 品违法违规行为。2、全面深入实施餐饮单位食品 卫生监督量化分级管理制度。认真落实 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 ，进一步规范卫生许可证和监督工作， 加大对餐饮卫生重点区域、重点场所和 重点食品的监督力度。尤其要加强对集 中供餐配送
9、单位、学校、企事业单位食 堂和小型餐馆的食品卫生监管。3、配合所部开展猪肉质量安全 的专项整治。会同镇农技中心严肃查处 生产加工、销售病死猪肉、含有瘦肉精 残留猪肉等违法行为，严防病死猪肉、 未经检疫（验）或检疫（验）不合格猪 肉进入加工流通消费环节。工作目标：到今年年底，全镇大 型卖场、超市 100建立进货台账；彻 底解决小食杂店、小摊点无照经营行为； 村、街道、食杂店 100建立食品进货-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 台账制度，记录货物来源;基本消除销售 无生产许可证食品的违法行为，基本遏 制销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣 食品的违法行为;规范保健食品经营行为
10、 和广告发布。责任单位：食监所配合单位：质监局所、工商所等 涉及人身健康和安全的产品 质量安全专项整治 全面开展 10 类重点产品质量安 全专项整治。1、建立企业质量档案。以实施 生产许可证和 3c 认证管理的电线电缆、 人造板、低压电器、家用电器等 10 类 涉及人身健康安全的产品为重点，全面 开展摸底调查工作，建立企业质量档案， 并实施分级监管；加快推进重点产品中 的名优企业加入电子监管网。2、开展证后监管。加强对发证 企业生产条件是否符合发证要求、生产 所使用的原辅材料是否符合相关规定以 及是否存在制假售假违法行为的监督检-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 查，做好监督检查记录，严格监督检查 后处理。3、严格监督抽查后处
