莱芜黑猪养殖技术讲解

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1、金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率从莱芜猪的保种、利用与开发从莱芜猪的保种、利用与开发 谈我国地方猪种资源发展趋势谈我国地方猪种资源发展趋势1金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率内内 容容一、莱芜猪的保种、利用与开发二、莱芜猪保种利用与发展几十年取得的经验和体会三、对我国地方猪种资源发展的前景展望 四、地方猪种保护与利用协作组在地方猪保种利用中的作用 2金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电

2、子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率前前 言言l 地方猪种资源是一种珍贵的自然资源,是畜牧生猪产 业生产发展的物质基础,具有较高的社会经济价值。 一个地方品种就是一个基因库,是培育新品种的基础l 每一个地方猪种都是在特定的自然和社会经济条件下 形成的,各具种质特点。地方猪种资源一旦丢失,就 丧失了其再生性3金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率 解放后我国各级政府和主管部门非常重视畜禽资源的 保护工作,特别是猪种质资源的保护 1982品种资源调查及 1986年版中国猪品种志,我国现有猪种遗传资源60个,

3、其中地方品种48个,培育 品种12个 38个地方猪种进入2006年国家级畜禽遗传资源保护名录前前 言言4金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率 随着国民经济水平的不断提高,人们对猪肉的 消费已由量的需求转变为质的需求,风味品质 俱佳的猪肉成为高收入阶层的首要选择 地方猪种利用成功的范例 :“桂宝”(陆川猪) 、金华猪、香猪、苏太猪、“古淮”(淮猪)、 “黑六”(北京黑猪)、“黑珠”(民猪)、“莱 黑”(莱芜猪)等 前前 言言5金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理

4、一对一的市场营销如何提高工作效率一、莱芜猪的保种、利用与开发 (一)莱芜猪的保种(二)莱芜猪的利用(三)莱芜猪的产业化开发(四)“地方猪种保护与利用”协作组对莱芜猪保种利用与 开发产生的作用 6金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率一、莱芜猪的保种、利用与开发 (一)莱芜猪的保种 莱芜猪属黄淮海黑猪的典型代表。它的历史饲养至少可以追溯到新石器时代的原始社会。 1982年莱芜猪被中国猪品种志收录,2004年取得国家原产地标记注册证书, 2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种,2008年取得地理标志证明商标

5、。 莱芜猪是全国生猪生产育种上推广利用最多的地方优良品种之一 7金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率莱莱 芜芜 黑黑 猪猪莱芜猪公猪莱芜猪母猪8金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率1.开展猪种普查,制定保种方案 58、65、78年进行了三次大规模普查 数次修订发展规划和保种选育方案 (一)莱芜猪的保种莱芜猪的保种、利用与开发9金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销

6、如何提高工作效率2. 建立资源保护场,组建保种群 1973年建立国营猪场-莱芜猪保种繁育场 1978年在莱芜县苗山公社建立莱芜猪保种场 1978、1982年两次组建保种群,建立了75头含6个血统、36个母祖 系的保种选育基础群和40头规模的繁育群 2000年由国家、省、市三级投资300万,建立了占地50亩,建筑面 积3000m2的高标准原种场。 莱芜猪存栏:核心群400头,繁育群1000头 ,社会生产群7000头(一)莱芜猪的保种莱芜猪的保种、利用与开发10金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率1973年由泰安地

7、区组织建立莱芜猪保种繁育场1978年在莱芜县苗山公社建立莱芜猪保种场1991年在莱城区孙故事村组建莱芜 市莱芜猪种猪繁育场2000年新建占地50亩,建筑面积3000m2的 莱芜猪原种场莱芜猪的保种、利用与开发11金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率3. 明确保种选育方式和方法 保种方式 :以保种场核心群自群繁育保种为主,社会开展杂交利用、保种区保种为辅,实行动态保种 ,研究探讨了冷冻保存精液保种。保种方法:以莱芜猪自群继代选育为主要方法,进行不完全闭锁继代选育,以群体遗传学理论为基础,尽量控制群体近交增量为原则

8、,通过增大群体有效含量,确定合适的公母畜比例和留种方式,避免近亲交配及延长世代间隔,减少基因流失(一)莱芜猪的保种莱芜猪的保种、利用与开发12金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率4.进行世代选育,保纯优良基因 自1983年至2008年,进行2-3年一个世代的保种选育,目前,已连 续完成了9个世代的本品种选育,使莱芜猪的不良性状得到改善、经济性状得到提高、遗传性能更加稳定、种群数量不断增加研究、保纯了与莱芜猪繁殖、肉质、抗逆性等性状相关的主效基 因,并将其应用到后备猪选育过程中(一)莱芜猪的保种莱芜猪的保种、利用

9、与开发13金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率世代窝窝数产产仔数产产活仔数60日龄龄育成头头数60日龄龄育成窝窝重XSXXSXXSXXSX123514.940.2812.260.2310.970.19144.622.98921515.061.5113.720.7912.070.11158.932.67莱芜猪繁殖性能(头、 kg)莱芜猪育肥、产肉性能(g,cm2,:1)世代肥 育屠宰剥离头头数日增重料重比头头数屠宰率眼肌面积积后腿比例瘦肉率14732784.870.432567.350.4915.780.6324

10、.970.2346.080.679157411104.530.189870.102.3116.722.8226.780.2646.64.0.46莱芜猪9世代繁殖、育肥及产肉性能遗传改进量莱芜猪的保种、利用与开发14金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率 我们在进行莱芜猪保纯选育的同时,对其进行了系统的种质特性研究。先后多批次进行了肉质种质特性、莱芜猪及杂交猪营养标准需要、莱芜猪高繁特性、莱芜猪生长发育特性、莱芜猪杂交利用特性等科学研究。种质特性的研究为莱芜猪开发利用奠定了基础。15金牌业务人员基础素质技能精华训练

11、职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率(二)莱芜猪的利用 莱芜猪具有繁殖率高、哺育力强、耐粗抗病、杂交优势明显、肉质细嫩香醇等特性,为充分发挥莱芜猪的资源优势,我们对莱芜猪进行了全方位、多学科的研究和性能测定,并取得了阶段性成果 莱芜猪的保种、利用与开发16金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率1.利用莱芜猪,开展经济杂交 80年代利用莱芜猪进行二元杂交 ,筛选出了有良好繁殖性能的杂交母本大莱母猪 90年代后进行了大量的“汉大莱”、“杜长莱”、“杜汉莱”以及“汉杜

12、 大莱”、“杜皮大莱”、“长大大莱”等不同组合三元、四元杂优商品瘦肉猪推广 科研项目累计达60余项、获得各种奖励40多项,发表的论文43篇 ,取得科技专利4项(二)莱芜猪的利用莱芜猪的保种、利用与开发17金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率2.培育专门化品种,拓展种质资源 自1996年开始,以莱芜猪为基础,通过导入大约克猪血统,经过6 个世代的定向选育,培育出一个专门化母本新品种鲁莱黑猪 2000年通过鉴定,2005年通过品种审定,山东省“十一五”期间主 导推广品种 生产性能:经产总仔数14.6头、产活仔数13

13、.3头,60日龄育成12.6 头、日增重598g ,屠宰率73.55%,瘦肉率53.2%,肌内脂肪含量 7.15% 鲁莱黑猪的培育为优质肉猪生产提供了一个专门化母本品种,拓 展了种质资源 鲁莱黑猪公猪 鲁莱黑猪母猪 (二)莱芜猪的利用18金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率3.培育优质猪配套系,提高利用水平 2000年以后,利用莱芜猪、鲁莱黑猪、国外猪种培育专门化品系,进行配套系商品猪筛选2005年4月欧得莱猪配套系通过省级鉴定验收 2006年12月鲁农号猪配套系通过国家畜禽品种审定委员会审定,获国家科技进步二

14、等奖,山东省科技进步一等奖配套系商品猪的培育与生产推广,大大提高了商品猪生产水平 ( 二)莱芜猪的利用19金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率欧得莱猪配套系组合总产仔数产活仔数日增重料重比屠宰率瘦肉率肌内脂肪配套系母系13.361.0211.791.52701323.030.4372.350.4958.080.67配套系父系857152.650.2175.630.9268.210.35商品猪816142.900.1475.850.5062.321.703.680.12配 套 系 生 产 性 能组合总产仔数产活仔

15、数日增重料重比屠宰率瘦肉率肌内脂肪配套系母系14.811.2312.731.52510173.320.3471.520.5650.150.71配套系父系831162.550.1173.951.0269.500.52商品猪7428.72.990.1274.642.1658.394.404.011.37鲁农I猪配套系 20金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率(三)莱芜猪的产业化开发 对于地方猪种仅仅保护是远远不够的,要加快其开发 利用,使其适应市场和现代商品猪生产的需要,为此 ,我们应立足于莱短期经济杂交,并着眼于

16、莱芜猪长 期的、有计划的、科学的开发利用21金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关系管理一对一的市场营销如何提高工作效率2006年,为发挥莱芜猪种质资源优势和肉质品牌优势,我们在学 习借鉴国内其他地方猪种开发经验的基础上,在政府主导下,结 合我市实际,制定了莱芜猪产业化开发方案,组织成立莱芜猪研 发中心,建立了莱芜猪繁育生产体系和特色品牌优质肉猪生态养 殖基地,注册“莱芜黑猪”地理标志证明商标和“莱黑”牌猪肉产品 商标。开发特色品牌猪肉制品,打造特色猪肉品牌 1.初始阶段:在政府和主管部门的主导下,先期开发,打造 特色品牌 “莱黑牌”商标 “莱芜黑猪”地理标志证明商标 特色产品莱芜猪的产业化开发22金牌业务人员基础素质技能精华训练职业院校校内实训基地建设方案的开发与设计电子客户关

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