《运营管理课件二》由会员分享，可在线阅读，更多相关《运营管理课件二（49页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*1运 营 管 理单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*2第二讲q 工作设计与工作研究q 供应链管理q 库存管理单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*3第四章 工作设计与工作研究 工作设计与工作研究的基本概念和目的工作设计与工作研究的基本概念和目的 泰勒的工作设计思想及其方法泰勒的工作设计思想及其方法 工作标准工作标准 作业测定作业测定 行为理论在工作设计中的应用行为理论在工作设计中的应用 团队工作方式团队工作方式 BPRBPR单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*41. 工作设计与工作研究的基本概念1
2、.1 1.1 工作设计工作设计工作设计是要决定一项工作任务如何 完成，要决定如何将生产任务或业务进行 分解，把适当的工作内容分配给适当的工 作者，然后以适当的形式将他们组织起来 ，以实现工作的协调和总任务的完成。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*51. 工作设计与工作研究的基本概念1.1 1.1 工作设计工作设计工作设计的具体内容包括：明确一项任务的 作业过程；确定分工方式；通过分工明确每个人 或每个小组的工作责任；已组织形式规定分工后 的协调和衔接方式，以保证流程总目标的实现。企业中的工作任务可以分为几种：个人可独 立完成的工作，需要一个小组共同完成的工作， 以及需要企业的
3、多个部门、多个小组协作共同完 成的工作。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*61. 工作设计与工作研究的基本概念1.2 1.2 工作研究工作研究工作研究是指运用系统分析的方法把现有工 作方法中不合理、不经济、混乱的因素排除，寻 求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高系 统的生产率。其目的是要避免浪费，包括时间、人力、物 料、资金等多种形式。工作研究的内容主要包括：方法研究和时间 研究。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*71. 工作设计与工作研究的基本概念1.3 1.3 工作涉及和工作研究的意义工作涉及和工作研究的意义工作设计和研究遵循以内涵方式提高效率的原则
4、，即在既定的客观条件下，不依靠增加投资 ，只通过重新组合生产要素、优化作业过程、改 进操作方法、整顿现场秩序等方法，消除各种浪 费，节约时间的资源，从而提高产出效率、增进 效益，提高生产率。同时，通过致力于作业规范化、工作标准化、还可以带来产品质量的稳定和提高。 单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*82. 个人工作方式2.1 2.1 泰勒的工作设计思想及其方法泰勒的工作设计思想及其方法泰勒科学管理思想关于工作设计的基本思想泰勒科学管理思想关于工作设计的基本思想 是：是：（1）工作方法不能只依靠经验，而应当科学 地加以研究，制定正确的工作方法和标准工作量 。（2）每个人的工作都可
5、以通过这样的方法得 到改善，即把工作内容分解成单元，观察和研究 这些单元的工作内容和工作方法，测定所需要的 时间，以发现最合理的方法。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*92. 个人工作方式2.1 2.1 泰勒的工作设计思想及其方法泰勒的工作设计思想及其方法泰勒科学管理思想关于工作设计的基本思想泰勒科学管理思想关于工作设计的基本思想 是：是：（3）对于经过培训，使用标准培训方法，并 能达到标准工作的人员，给予奖励（计件工资制 的原理）。泰勒及其追随者们创立了很多方法进行工作设 计，例如：时间与动作研究、流程图、工作活动 图、多动作分析图等。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母
6、版副标题样式*102. 个人工作方式2.1 2.1 泰勒的工作设计思想及其方法泰勒的工作设计思想及其方法泰勒科学管理思想关于工作设计的基本思想泰勒科学管理思想关于工作设计的基本思想 是：是：泰勒认为：管理人员应该针对不同的工作岗 位仔细地选择合适的人员，并培训他们使用新方 法。泰勒强调管理者与职工之间的合作和责任分 担，并认为只有使经营者和职工都分享科学管理 带来的利益，科学管理才能真正发挥作用。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*112. 个人工作方式2.2 2.2 工作标准工作标准工作标准：是指一个培训有素的人员独立完工作标准：是指一个培训有素的人员独立完 成一定工作所需的
7、时间，他完成这样的工作应该成一定工作所需的时间，他完成这样的工作应该 用预先设定好的方法，用它正常的努力程度和正用预先设定好的方法，用它正常的努力程度和正 常的技能。常的技能。工作标准主要适用于工作周期较短，重复性 很强、动作比较规律的工作。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*122. 个人工作方式2.2 2.2 工作标准工作标准工作标准在工作设计中有很多作用： （1）确定生产运作能力计划 （2）进行作业排序和任务分配 （3）进行运营系统及运营流程设计另外： （1）作为一种激励手段 （2）用于成本和价格计算 （3）评价员工的工作效绩单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题
8、样式*132. 个人工作方式2.2 2.2 工作标准工作标准使用工作标准存在的问题：当工作标准的使用与工资挂钩时，往往会出现 这样的情况：员工说标准过高而反对工作标准， 当经营管理人员认为工作标准过低时也反对工作 标准。员工为了防止工作标准被定高，故意隐藏或 保密更好的工作方法。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*142. 个人工作方式2.3 2.3 作业测定作业测定（1）时间研究（Time Study）在时间研究中，研究人员首先将要研究的工作 分解成单元，然后用秒表观察或测量一个训练有 素的人员，在正常发挥的条件下，各个工作单元 所花费的时间，这通常要对一个动作观察多次， 然
9、后取平均值。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*152. 个人工作方式2.3 2.3 作业测定作业测定（2）标准要素法在不同种类的工作中，存在着大量相同或类 似的工作单元，不同工作实际上是若干种工作单 元的不同组合。因此，对于工作单元所进行的时 间研究和建立的工作标准，可应用于不同种类工 作中的这种工作单元。而这种工作单元的标准， 一经测定，即可存入数据库，在需要时随时可用 。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*162. 个人工作方式2.3 2.3 作业测定作业测定（3）PTS法(Predetenmined Time Standards)PTS法又称既定时间标准
10、设定法。这种方法 比标准要素法更进一步，它是将工作单元的动作 分解成若干个基本动作，对这些基本动作进行详 细测量，然后做成基本动作的标准时间表。当需 要确定实际工作时间时，只要把工作任务分解成 这些基本动作，然后查表，做合计运算，就可以 得到工作的正常时间，然后再加上宽放时间，就 可以得到标准工作时间。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*172. 个人工作方式2.4 2.4 行为理论在工作设计中的应用行为理论在工作设计中的应用行为理论的主要内容之一就是研究人的工作 动机，这一理论对于进行个人工作方式的设计也 有直接参考作用。针对有些行为对运营系统的负 面影响，可以采用一些措施加
11、以解决。（1）工作扩大法工作扩大法是指工作的横向扩大，即增加每一 个人工作任务的种类，从而使他们能够完成一项 完整工作的大部分程序，这样他们可以看到工作 度顾客的意义，从而提高工作积极性。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*182. 个人工作方式2.4 2.4 行为理论在工作设计中的应用行为理论在工作设计中的应用（2）工作职务轮换工作职务轮换是指，允许员工定期地轮换所做的工作，这种定期可以是小时、天、周或数月。 这种方法可以给员工提供更丰富、更多样化的工 作内容。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*192. 个人工作方式2.4 2.4 行为理论在工作设计中的应用
12、行为理论在工作设计中的应用（3）工作丰富化工作丰富化是指工作的纵向扩大，即给予员工 更多的责任，更多的参与决策和管理的机会。工 作丰富化可以给人带来成就感、责任心和被认可 的满足感。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*203. 团队工作方式3.1 3.1 团队工作方式的概念团队工作方式的概念团队工作方式是指：与以往每个人只负责一项完 整工作的一部分不同，有数人组成一个小组，共同负 责完成这项完整工作，在小组内，每个成员的工作任 务、工作方法以及产出速度等都可以自行决定。在有 些情况下，小组成员的收入与小组的产出还挂钩。这种方式的基本思想是：使全员参与，从而调动 每个人的积极性和
13、创造性，使工作效果尽可能好。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*213. 团队工作方式3.1 3.1 团队工作方式的概念团队工作方式的概念泰勒式工作方式与团队工作方式的对比泰勒式工作方式与团队工作方式的对比泰勒式工作方式团队工作方式最大分工和简单工作工作人员高素质、多技能最少的智能工作内容较多的智能工作内容众多的从属关系管理层次少，基层主动性 强单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*223. 团队工作方式3.2 3.2 团队工作方式的基础团队工作方式的基础工作设计中的社会技术理论工作设计中的社会技术理论工作设计中的社会技术理论认为，在工作设计中的社会技术理论认为，
14、在 工作设计中，应该把设计因素与人的行为工作设计中，应该把设计因素与人的行为 、心理因素结合起来考虑。、心理因素结合起来考虑。技术子系统技术子系统社会子系统社会子系统运营系统运营系统单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*23技术组织人员技术组织人员监督者组织者AAAA1234A B C D1 2 3 4(a)传统工作方式：把任务分给每个人(a)新型工作方式：把任务分给一组人单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*243. 团队工作方式3.3 3.3 团队工作方式的几种常见形式团队工作方式的几种常见形式（1 1）问题解决式团队（）问题解决式团队（Problem-Solv
15、ing TeamsProblem-Solving Teams）这种团队实际上是一种非正式组织，它通常这种团队实际上是一种非正式组织，它通常 包括七、八名或十余名自愿队员，这些队员可以来包括七、八名或十余名自愿队员，这些队员可以来 自一个部门内的不同班组自一个部门内的不同班组。成员每周有一次或几次成员每周有一次或几次 聚集，每次几个小时，研究和解决工作中遇到的问聚集，每次几个小时，研究和解决工作中遇到的问 题。然后提出具体的建议，提交给管理决策部门。题。然后提出具体的建议，提交给管理决策部门。其最大特点是：只提出建议和方案，并没有权其最大特点是：只提出建议和方案，并没有权 利决定是否实施。利决定
16、是否实施。单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*253. 团队工作方式3.3 3.3 团队工作方式的几种常见形式团队工作方式的几种常见形式（2 2）特定目标式团队（）特定目标式团队（Problem-Solving TeamsProblem-Solving Teams）这种团队是为了解决某个具体问题，达到一这种团队是为了解决某个具体问题，达到一 个具体目标而设立的。在这种团队中，其成员既有个具体目标而设立的。在这种团队中，其成员既有 普通职工，也有与问题相关的经营管理人员。团队普通职工，也有与问题相关的经营管理人员。团队 中的经营管理人员拥有决策权，或可以向最高决策中的经营管理人员拥有决策权，或可以向最高决策 层汇报，因此，他们的工作结果层汇报，因此，他们
