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1、辣椒无公害栽培技术1、严格选地宜选择无污染、环境条件符合无公害生产需求的有机质含量较多的肥沃壤土或沙壤土栽培，所选地块最好是前23年未种过茄果类蔬菜的地块。辣椒无公害栽培技术2、选择适宜的抗病、丰产品种选用抗病品种是辣椒无公害生产和防治病虫害的重要措施。长椒：长剑、格雷、吉武甜椒：萨菲罗、普瑞猫、世纪红、红罗丹、威丽、0304、奥林匹亚、红英达五彩椒：曼迪、塔兰多、红苏珊、丽丽芭、紫贵人、黄太极、黄贵妃、白公主、茱米拉辣椒无公害栽培技术3 育苗3.1 播期及播种量茬口安排 茬口 播种期 定植期 采收期 栽培设施 越夏 5月中-6月初 6月中下旬 8月底-9月初 日光温室/拱棚 秋冬茬 7月上旬
2、 9月上中旬 10月中旬 日光温室/拱棚 冬茬 8月末9月初 10/上中 12月上旬 日光温室 冬春茬 11月下旬 1月下旬 3月中旬 日光温室辣椒无公害栽培技术辣（甜）椒越夏、秋延迟种植季节n5月中旬7月上旬8月上旬播种，育苗期一个月n收获期持续23个月n约播种后34个月开始收获3、培育壮苗育苗原则:防高温、防雨涝、防徒长、防病毒病n适期播种，提高播种技术n苗床消毒，底肥充足，底水播种。n 苗期重点管理苗床温度n抬高苗床防涝，盖塑料薄膜防雨。n盖防虫网防病毒病，盖遮阳网和浇水防高温。n一个月左右时分苗 n分苗后苗龄1个月，幼苗810叶，株高1520厘米定植n工厂化育苗的幼苗最好进行二次育苗3
3、.1 播期及播种量日光温室辣椒春早熟栽培一般于11月底至12月初播种。辣椒种子千粒重为5g左右，栽植一亩地，需用种140-160 g左右，播种苗床每平方米播量以40-50 g为宜。辣椒无公害栽培技术辣椒无公害栽培技术 3 育苗n3.2 精选种子选种子饱满、色泽鲜明、无病虫，纯度在95%以上。发芽率在90%以上的23年以内的新种子。使用前种子必须提前进行凉晒、清选、剔除腐烂、破损、小粒、瘪粒、畸型、虫蛀的种子。3.3 播前种子处理 3.3.1 种子消毒干热消毒法：将晒后含水量7%的种子在烘箱内烘烤3天。热水烫种法：把种子倒入种子重量5倍60的水中，并搅动，温度降至30时即可。辣椒无公害栽培技术
4、3 育苗辣椒无公害栽培技术n 3.3 播前种子处理 3.3.2 催芽：将浸泡和消毒后的种子放于2530的环境中催芽。经45天6070%的种子已发芽，待芽长到1毫米左右时可播种。辣椒无公害栽培技术n3.4 苗床土的配制n 首先将没种过茄果类蔬菜的园田土和充分腐熟的有机肥过筛，然后按6 :4的比例混合。每立方混合土壤中加入1斤复合肥。苗床土壤好坏与幼苗质量关系密切，一定要使用营养丰富的配制的土壤，千万不能掉以轻心有机肥消毒辣椒无公害栽培技术3.5 床土消毒（1）用40%福尔马林于播前三周施于耕松的苗床土中，用量为40ml/m2，兑水13公斤，喷撒均匀，用塑料膜盖5天，除去覆盖膜后翻晒2周左右，等药
5、充分挥发完后方可播种。（2）用50%多菌灵或50%福美双，每平方米用量810克与1530公斤细土混合均匀撒于床面，或用药土量的1/3做垫土，播后用 2/3药土覆盖。（3）用100克金雷多米尔混匀，或者用绿亨4号(3%恶霉.甲霜水剂)1218克/m2土壤消毒。切勿胡乱添加土壤消毒剂辣椒无公害栽培技术3.6 电热温床育苗电热温床可按每平方米80-120瓦的功率计算苗床电热线用量。一般功率为1000瓦的电热线可铺设10m2的苗床。（4）准备育苗床施足充分腐熟的有机肥，畦面整平，底 水 浇足。辣椒无公害栽培技术n 3.8 苗期管理培育适龄壮苗是辣椒抗病高产的物质基础。壮苗的标准是：地上部和地下部生长均
6、衡，苗高15cm，茎粗0.40.5cm，具有1012片叶，第一花蕾出现，叶片大而厚，叶色深绿。辣椒无公害栽培技术n3.8.1 温度调节：n出苗前苗床内温度可控制在2530n苗出齐后，白天25左右，夜间1518左右。n秧苗破心后可控制较高的温度。白天2328，夜间1620。n分苗前34天，降低温度，白天2025夜间15左右，以锻炼秧苗，更好的适应定植后的环境。3.8.2 光照调节保证充足的光照温度和时数，每天光照最好能达到8小时以上。3.8.3 湿度调节苗期尽量不浇水，出苗前后可选晴暖天上午，在畦内撒一层细干土，以保墒和弥补土壤裂缝，如土壤干旱必须浇水，可在晴天上午浇小水，保持苗床土湿润。3.9
7、 分苗当幼苗2叶1心时开始分苗分苗时采用双株分苗（辣椒）或单株分苗（甜椒），分苗后的密度为1010厘米或直接分苗于营养钵内。分苗后及时灌水。3.10 分苗后管理n分苗后，白天控制温度2528，夜间20左右。n缓苗后，保持苗床白天2025，夜间1518。n移栽前710天进行低温锻炼，白天20左右，夜间1315。分苗畦内根据土壤情况可适当浇水，保持土壤湿润状态。4 定植4.1 土壤处理一、高温闷棚休棚期深翻晒垡。土壤经太阳紫外光线照射灭 杀病菌，有利于土壤分化，增强通透性，提高土温。一般需20天左右，土块晒白为止。 二、大水漫灌土壤翻耕敲碎、耙平、灌水、深没水。使病菌处于 无条件繁殖状态，灭死镰刀
8、菌、子囊菌、藻状菌等病菌 。 有利于有机体腐化，改变床土理化性状，协调土壤水、 肥、气、热。 4 定植三、化学处理。将田间杂草、前作的残根、茎、叶清除远离种植区，翻耕结合施入有机肥料后，70%甲基托布津800倍，或用菌核净1500倍，每亩喷洒药液200公斤，进行土壤杀菌。 四、熏蒸处理：土壤熏蒸剂如溴灭泰、氰铵化钙、威百亩。 辣椒无公害栽培技术4 定植4.2 施基肥：以有机肥为主配合适量的化肥日光温室栽培辣椒一般每亩施优质肥500010000 公斤，并配合施过磷酸钙2026公斤左右，微量元素：铁 锌各56斤/亩，硼钼各23斤/亩，均匀撒施后深翻2025cm，然后整地作畦。辣椒无公害栽培技术4.
9、2 整地作畦采用宽垄双行地膜覆盖栽培，是防治我区辣椒疫霉 病的主要措施。覆盖薄膜前定植：定植时穴施药土（乙膦铝加DT） 一斤药兑十斤土。辣椒无公害栽培技术4.3 定植：在10cm地温稳定在1012时方可定植，日光温室的辣椒不宜栽植过密。规格为行距60 cm（宽行）40 cm（窄行），垄高2530 cm。一般穴距3540cm，每亩40004400穴，每穴可栽单株，也可栽双株。或采取大行距稀密度栽培,大行距85-90厘米、小行距6570cm,株距4050cm。栽植时应选健壮、大小基本一致的幼苗。起垄定植，开沟浅栽,或平畦定植后培土起垄辣椒无公害栽培技术n5 田间管理n 5.1 温度管理定植后维持室
10、内温度2532。为促进缓苗，在定植后1周内可不必通风。缓苗后温度降至2528，高于30时，即在温室预部放小风。随着天气转暖要逐渐加大放风量。辣椒开始坐果时，若温度过高，要适当放腰风。 辣椒无公害栽培技术n 5.2 光照管理n 保持塑料薄膜清洁，及时清除水滴等。在温度有保证的情况下，尽量早揭晚盖覆盖物，最好保证白天8小时的光照。辣椒无公害栽培技术n 5.3 水肥管理定植后要浇足定植水，45天后，应视情况适当浇缓苗水。 n轻施苗肥，缓苗后追一次，一般亩追尿素57.5kg。n稳施花蕾肥，现蕾后追一次促蕾肥，以三元冲施肥 为好，一般亩追三元复合肥1015kg。 n重施花果肥，在辣椒大量开花坐果时应冲施
11、一次花 果肥，一般亩追三元复合肥1520kg，以后每采收 23次果，可追尿素57.5kg。n在缺硼的情况下可根外追硼，或者喷施瑞培乐多元 螯合微肥。辣椒无公害栽培技术n5.4 保花保果：为提高坐果率，可用生长素2.4-D或保果灵等处理，保花保果，浓度为1520ppm，用带有红色标记药液擦抹花柄的方法比较好，避免重复抹花，产生畸形果。5.5 植株调整及时支架，及时绑秧及时整枝打杈，三干四干整枝及时摘除下部黄叶，老病叶，拔除病株辣椒无公害栽培技术n6 采收日光温室春茬栽培的辣椒要早收，特别是长势弱的植株上的根椒，更要早收，以防止坠秧，对生长势较强的植株，采收时宜“轻收”。采收前喷过农药的必须在安全间隔期后采收。辣椒无公害栽培技术n7 综合防治病虫害贯彻预防为主，综合防治的方针，优先选用 农 业、生物防治方法和生物制剂、植物杀虫剂，严禁 使用剧毒、高毒、高残留农药，严格控制化学农药 的使用，必须使用化学农药时，一定要严格按照安 全使用标准执行。前期管理关键辣椒生物学特性:辣椒生长发育需要强光照,光照强有利于辣椒生长和产量 形成；辣椒耐旱而不耐涝，整个生长期应注意防涝露地播种、育苗、定植，天气冷凉以前盖膜。露地育苗时期须防雨涝、防高温、防病毒病、防徒长经常擦拭薄膜，提高透光率适当时机浇水
