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1、知识识内容要求 (1)ATP在能量代谢谢中的作用 (2)物质质出入细细胞的方式 (3)酶在代谢谢中的作用 (4)细细胞呼吸 (5)光合作用的基本过过程 (6)影响光合作用速率的环环境因素 实验实验掌握程度参考生物考试说试说 明中的： (一)考试试的能力与要求 (二)实验实验 与探究能力(7)(探究pH对对酶活性的影响(8)叶绿绿体中色素的提取和分离(9)探究环环境因素对对光合作用的影响专题3 细胞的代谢 考点一：酶（作用、本质、特征、影响因子） 考点二: ATP（结构通式、ATP与ADP的相互转化机制） 考点三：光合作用（ 色素、过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子） 考点四：呼吸作
2、用（过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子） 考点五：对照实验的设计1酶的作用：降低活化能，使细胞代谢在温和条件下快速地进行考点一：酶（作用、本质、特征、影响因子）酶降低化学反应活化能 2酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数RNA 。 3酶的概念。酶是活细胞产生的一类具有生物催化作 用的有机物 4.酶具有特点： 高效性专一性作用条件温和H2O2 H2O+O2 实验一、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率过氧化氢酶 Fe3+实验原理：过氧化氢（H2O2）在 Fe3+的催化下，可分 解成H2O和O2，动物新鲜肝脏中含有的过氧化氢酶 也能催化这个反应。据测算，每滴氯化铁中的Fe3+ 数，大约是每
3、滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的 25万倍。1、常温下反应 2、加热 3、Fe3+做催化剂 4、过氧化氢酶猪肝研磨液加入试管直接观察酒精灯水浴加热 滴加FeCl3溶液过氧化氢在不同条件下的分解实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢，Fe3+ 是一种无机催化剂，都可以催化过氧化氢分解成水和氧。方法步骤：过氧化氢溶液肝脏研磨液滴入2滴4343氯化铁溶液滴入2滴方法步骤：实验顺序 项 目 1号试管2号试管一3%的H2O2 溶液 mL mL 二催化剂 2滴肝脏研磨 液 (20%) 2滴FeCl3溶液（ 3.5%） 三振荡试管轻微振荡 轻微振荡 四观察现象 气泡 气泡 卫生香燃烧卫生香燃烧很多不多猛烈不猛烈
4、实验二、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验原理：淀粉遇碘形成蓝色化合物。淀粉酶可以使淀 粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖。麦芽糖和葡萄糖遇 碘后，不形成蓝色化合物。材料用具：2%的唾液、试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴 管、试管夹、酒精灯、石棉网、温度计、火柴、3% 的淀粉溶液、碘液方法步骤： 有没有练习 分析下列实验中，回答有关问题： 3只试管中，不会变蓝的的是 号试管。 1和2对照，可证明酶具有_ 1和3对照，可证明酶的活性受 的影响。 若向1、2、3三支试管内分别加入新配制斐林 试剂。加热煮沸1分钟，试管内出现砖红色沉淀 的是_ 1 专一性温度1号(高温、过酸过碱、重金属、紫外线)酶的永久失活实验
5、三、探索pH值或温度对酶活性的影响，20、为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下： 在15号试管中分别加入05的淀粉液2mL。 加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液300mL，使各试 管中反应液的pH值依次稳定在5.00 、6.20、6.80、7.40、8.00 分别向15号试管中加入05唾液1mL，然后进行37恒温水 浴。 反应过程中，每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比 色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加 碘液显色并比色，记录结果。 结果见表(1)实验过程为什么要选择37恒温？ (2)3号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么？ (3)如果234号试
6、管均变为橙黄色，应当对唾液做怎样的调整？ (4)该实验得出的结论是什么？ 为了提高实验的精确性,进一步的实验措施是?试试管编编号12345 PH5.66.26.87.48.0 结结果+橙黄色+实验中，在恒温的条件下，才能排除温度因素对结果 的干扰；37是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度淀粉已完全水解提高唾液的稀释倍数唾液淀粉酶的最适pH值是68，高于或低于此pH值 时，酶的活性逐渐降低在6.8左右设置浓度梯度,进行实验.在探究PH对酶活性影响的实验中,温度和PH 分别属于A 自变量和因变量 B 无关变量和因变量C 无关变量和自变量 D 因变量和自变量(C)1、下列有关酶的叙述，正确的是 是有分泌
7、功能细胞产生的 有的从食物中获得，有的在体内转化而来 凡是活细胞，都能产生酶 酶都是蛋白质 多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用 A. B. C. D. C随堂练习2、下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确的A一般地说，酶的化学成分是蛋白质B酶是由蛋白质和核酸组成的C绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNAD淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质3、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的PH值由10降到2的过程，胃蛋白酶活性将 （ ）A、不断上升 B、没有变化 C、先升后降 D、先降后升4、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装
8、入 一容器内，调整PH值至2.0，保存与37 的水浴锅中，过一段 时间后，容器内剩余的物质是 （ ）A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B、唾液淀粉酶、 麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C、唾液淀粉酶、 胃蛋白酶、多肽、水D、唾液淀粉酶、 淀粉 、胃蛋白酶、 水BA5、 在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验装置放入37恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是 （ ）考点二 生命活动的能量“通货” ATPATP三磷酸腺苷全称ATP腺苷三个磷酸基团（高能磷酸化合物）一：什么是ATP？PPP核糖腺嘌呤P核糖腺嘌呤腺嘌呤核糖核苷酸三磷
9、酸腺苷与腺嘌呤核糖核苷酸的区别：ATPATP是一类高能磷酸化合物APPP代表腺苷代表磷酸基团代表一种特殊的化学键， 叫做高能磷酸键ATP的结构简式30.54千焦/摩尔通常我们把水解时放出的能量在20.92千焦每摩尔 以上的磷酸化合物叫做高能磷酸化合物ADP转化成ATP时所需能量的主要来源动物、人、 真菌、多数细菌等绿色植物能 量呼 吸 作 用呼 吸 作 用光 合 作 用ADP +Pi+ATP 酶糖类、脂肪等有 机物氧化分解ATPADP合成酶分解酶释放 能量PiPi储存储存 能量能量ATPATP与与ADPADP的转化关系的转化关系各生命活动光合作用 呼吸作用ATP ADP+Pi + 能量 酶2酶
10、1C三、三、ATPATP的利用的利用 在剧烈运动时，人体骨骼肌所需要的能量直接来源于（ ）。A.肌糖原 B.葡萄糖 C.ATP 30个腺苷和60个磷酸基最多能组成ATP的个数是（ ）A. 10 B. 20 C. 30 D. 60CB下面有关ATP和ADP的描述中，哪一项是正确的（ ）AATP在酶的作用下，可以连续脱下3个Pi，释放大量能量BATP在酶的作用下，可以加上一个Pi，储存能量CATP和ADP的相互转化都需要酶参加DATP与ADP的相互转化反应中物质和能量都是可逆的生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源物质依次是A脂肪、糖类和ATPB脂类、蛋白质和ATPC脂肪、糖类和ADPD糖类、脂
11、肪和ATP生物体的能源物质 最根本的能源 主要的能源物质 主要的储能物质 直接能源物质太阳光能 糖类 脂肪 ATP生长旺盛的叶片，剪成5mm见方的小块， 抽去叶内气体，做下列处理，如图，这四 个处理中，沉入底部的叶片小块最先浮起 的是（ ） A有氧呼吸的过程有氧呼吸的过程15.某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：向甲、乙两试管内各加入2 mL新配制的体积 分数为3%的过氧化氢溶液。向甲试管内加入1 mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1 mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液。向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为2
12、0%的猪肝研磨液。观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：（1）该实验的自变量是 ，过氧化氢分解速率是本实验的 ，可观测的指标是 。（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：。（3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是 。（4）在与其他小组进行交流时,有同学建议进行定量实验，以不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图。该建议中，所需要的时间越长，酶的活性越 。答案 （1）pH 因变量 试管中产生的气泡数量（2）缺少加蒸馏水的对照 （3）过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性 （4）低（或弱）
