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1、 第一篇无脊椎动物养殖（INVERTEBRATE）PEARL CULTURE一、珍珠的用途 是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的重要原料。贝壳是贝雕的原料。二、养殖状况据不完全统计，2002年世界珍珠产量1362T， 其中中国海水珍珠20T，淡水珍珠1200T，占世界珍珠 产量的96%，销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿 美金的8%。SURVEY第一章 养 蚌 育 珠概 述一、珍珠的用途 是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的重要原料。贝壳是贝雕的原料。二、养殖状况据不完全统计，1999年世界珍珠产量1362T，其 中中国海水珍珠20T，淡水珍珠1200T，占世界珍珠产 量的9
2、6%，销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美 金的8%。珍珠饰品贝雕工艺品第一节 河蚌的生物学特性一、蚌的外部形态蚌壳的结构角质层 棱柱层 珍珠层角质层是外层为黑褐层的薄层； 棱柱层由极细的方解石组成，最厚； 珍珠层由富有光泽的霰石组成，富有珍珠光泽。1、壳顶， 2、生长线， 3、前端， 4、翼部， 5、后端， 6、腹缘。二、蚌的内部构造主要由外套膜、斧足、肌肉、消化系统、呼吸系 统、生殖系统等组成。1、外套膜位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它 包住内脏团，保护内部器官。第一节 河蚌的生物学特性边缘膜：指外套肌痕以外 的膜，较厚，结缔组织丰富，其外表皮是制作小片的材料。还可插植
3、珍珠核及小片，育成有核珍珠。色线：边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带，称色线。它分泌角质素形成角质层和棱柱层。制取小片时务必切除干净。中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区 。外套膜1、内脏团2、中央膜3、边缘膜4、色线外套肌痕外套膜的结构外套膜贴壳的一面为外表皮， 靠近内脏团的一侧为内表皮， 中间为结缔组织。外表皮结缔组织外表皮细胞分泌珍珠质 。内表皮河蚌的内部器官2、足和肌肉 斧足: 斧状；运动和掘穴。肌肉：前后闭壳肌、前后缩足肌、伸足肌。 3、消化系统由口、胃、肠、肛门和消化腺等组成。二、蚌的内部构造第一节 河蚌的生物学特性4、呼吸系统 通过鳃丝进行气体交换 鳃还能滤取
4、食物，辅助摄食； 繁殖期间，受精卵在外鳃瓣上发育孵化， 起到育儿囊的作用。第一节 河蚌的生物学特性5、生殖系统雌雄异体，有生殖腺1对，位于内脏团两侧、肠管周围，呈葡萄状，性成熟时，精巢呈白色，卵巢呈黄色。作用鳃三、蚌的生活习性1、栖息习性水生底栖。三角帆蚌：喜生活在水质清澈、流速较大、底质较硬、 PH78的水域中。褶纹冠蚌：喜水流缓慢或静水、PH59.5的淤泥中。2、食性杂食性。主要摄食浮游生物及有机碎屑。3、运动运动器官：斧足。运动缓慢。1、三角帆蚌（劈蚌、翼蚌）壳大而扁平，壳质较厚，坚硬，壳后缘向上伸展，呈三角帆状，壳表面为黄褐色或黑褐色，壳内珍珠层呈乳白 色、肉红色或紫色，具有美丽的珍珠
5、光泽。其产珠质量好，珍珠细腻光滑，色彩鲜艳，珠形较圆，但珍珠生长缓慢。四、介绍育珠中使用的两种蚌该蚌主要分布在长江中下游的大型湖泊及河流中。三角帆蚌壳大稍膨起，壳质较厚，壳背缘向上伸展成鸡冠状，壳表面黄褐色、黑褐色。壳内珍珠层呈乳白色、 淡蓝色、粉红色。所产珍珠质量次于三角帆蚌。四、介绍育珠中使用的两种蚌2、褶纹冠蚌（湖蚌）珍珠生长较快。分布于长江流域、东北、华北的湖泊、河流中。 日本的育珠蚌为 “池蝶蚌”紫 踵 劈 蚌第二节 珍珠形成的原理一、天然珍珠的形成 1、外因的形成河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺 激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结 缔组织中，则陷入部分外套
6、膜表皮细胞自行分裂形成珍 珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即 形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的， 称为有核珍珠。如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍 珠质，形成附壳珍珠。 天然珍珠的形成2、内因的形成外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离， 随即包被了自己分泌的有机物质角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分 泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。这种 原因形成的珍珠，由于没有异物为核，称为无核珍珠 。一、天然珍珠的形成二、人工培育珍珠的过
7、程从河蚌的外套膜上剪取外表皮的一小片，插入另一河蚌外套膜的结缔组织中，经一段时间养殖，形成 珍珠囊，培养出无核珍珠；或将外套膜的外表皮制成 小片，连同人工造的珠核一道，插入其它河蚌的结缔 组织中形成人工有核珍珠。伤口愈合期 囊袋形成期珠胚形成期珍珠形成期珍珠增厚期珍珠成圆期珍珠衰老期人工珍珠的形成 第三节 蚌的捕捞、运输和暂养一、蚌的捕捞1、季节早春或晚秋，水温520。2、方法二、蚌的运输1、干运： 浸泡吸水；平放在竹篓或草包中；运输途中洒水 ；防曝晒和剧烈震动。2、湿运：活水船运输。三、蚌的暂养放水质较肥、水流畅通的水域中暂养23月后，再进行插片 手术。河蚌的外鳃瓣第四节 河蚌的人工繁殖和蚌
8、苗培育一、河蚌的繁殖习性三角帆蚌: 一年繁殖一次 ， 多次产卵（10次）时间48月， 56月最盛，怀卵量3040万粒 。河蚌的发育过程成熟的钩介蚴虫；钩介蚴虫寄生在鱼鳃上 ；稚蚌； 成蚌受精卵； 多细胞期； 原肠期； 未成熟的钩介蚴虫；二、亲蚌的选择57龄，250500g，体长1218cm，体质健壮 ，完整无伤，闭壳敏捷，喷水有力，壳色发亮，珍珠 层光泽美丽，生长线稀疏。雌雄鉴别雌 雄鳃丝鳃丝 排列紧紧密， 100120条。鳃丝鳃丝 排列稀疏， 5060条。沟纹纹不明显显。沟纹纹明显显。三、亲蚌的培育按1：1或1：2相间配组混合吊养。培肥水质 ，定期泼洒生石灰，1020kg/666m2。 四、
9、钩介蚴虫的人工采集1、采苗鱼的准备成熟的钩介蚴虫排出母体后，必须附着在鱼类的鳃丝 和鳍条上，营寄生生活一段时间后，才能完成其变态。被 寄生的鱼叫采苗鱼。鱼的体质健壮、性情温和，各鳍完整无伤，鳃、鳍宽大。常用的采苗鱼有：鳙、黄颡鱼、草鱼、鰟鮍、泥鳅等。要 求2、钩介蚴虫成熟度的检查镜检：大部分或全部破膜，足丝相互粘连，示成熟。3、人工采苗4、采苗鱼的暂养密度：60尾/m2。变态时间与温度有关，一般12星期。五、蚌苗的人工培育一看色：成熟：棕色紫色、桔黄色；不成熟：乳白、粉红。 二拉丝：用针挑起外鳃，若能挑起粘连不断的细丝，示成熟。 三查动：挑出少许，放在玻板上，可见两瓣开启、微动。活蚌采苗 杀蚌
10、采苗第四节 植珠操作技术一、手术的操作季节 最适温度范围1525。生产上以35月为主，910月为辅 。二、手术蚌的选择手术蚌：在蚌的植珠过程中，进行手术操作的蚌，统称 为手术蚌。制片蚌：用于制作细胞小片的蚌。插片蚌：用于插植小片或珠核的蚌。育珠蚌：已插上小片或珠核进行育珠的蚌。与制片蚌为同一品种。2龄，812cm ，外套膜完整， 内表皮呈白色，体质健壮、无病无伤，壳面生长线稀疏。制片蚌与插片蚌的比例：1：1或2：3。有核珠的小片小，和插片蚌的比例是1：10或1：15。当龄和1+龄，68cm，壳体完整无伤，闭壳迅速、喷水 有力，壳体珍珠层色泽美丽.1、制片蚌的选择2、插片蚌的选择1、送片针 2、
11、开口针 3、弯头剪刀 4、剪刀 5、开口器 6、滴管 7、切片刀 8、拨鳃板 9、镊子 10、弯头刀 11、棱形通针三、手术工具（无核珠手术工具）12、解剖盘 13、14、开口塞 15、固定针 16手术台有核珠手术工具11、通道针 2、开口针 3、送核器 4、送片针 5、珠核四、无核珠的手术操作方法四、无核珠的手术操作方法（一）工具和手术蚌的准备 （二）小片制备整修和切片剪取外套膜 的外表皮剖蚌 剪除色线分剥内外表皮剪 片 法分剥内外表皮削片法撕片法剥离法切成45mm见方，长：宽=3：2。一般一只小片蚌 可切40片左右。大型正圆优质淡水珍珠的养殖加工中国水产科学研究院淡水渔业研究中心潘炳炎等。
12、改正方形小片为长方形片条1：58（以能卷成圆球形为度）。小片的厚度：0.50.8mm（一）小片的制备2、小片制备的形状参考 文章小片制备技术要点1、第一刀应在色线内。 2、第二刀应在外套膜肌痕处或尽量靠中央，以制取较宽的 组织带。 3、撕膜应从外套膜前部开始，以便尽量利用出水孔附近的 小片。 4、组织带放在玻板上，应对两边切平，再切片。切口要求 平滑。 5、用镊子夹药棉，擦除粘液。 6、切片后应及时滴加专用滴片液保养。 7、制处过程由一人连续完成，要求在2分30秒内结束，并及时插植。1、开壳三角帆蚌开1cm左右， 以不损伤闭壳肌为准。横插法：用钩针横开伤口，送片针圆头将小片送达伤口底部。三角帆
13、蚌植片深度 0.50.8mm左右。三、小片插植2、插植小片直插法：小片由伤口与蚌的腹缘成垂直方向插入，深度0.8mm左右。结缔组织 一面在外 。排蚌开壳植片顺序从后端到前端，从边缘到中心。 数量：每侧可植3排，20片左右。 间距1cm左右，后端可植密些。横插法直插法3、整圆手术用送片针的圆头在外套膜伤口的外面整理小片成鼓状突起。4、准备吊养三、小片插植拨塞、刻上编号、日期等，浸泡在清水中。现一般采用笼养。小片插植技术要点1、右手握送片针，左手握开口针，从左到右操作。2、送小片要一次送到伤口内；注意送片深度，更不能戳 穿外套膜，造成附壳珠。3、注意小片的结缔组织一面在下。4、排列：第一排6粒，第
14、二排5粒，第三排4粒，呈梅花 型布局。行、列间距适中。5、推、拉、压、挤整圆严格。 四、植珠技术与珍珠质量的关系与小片制备 的关系小片大小与珍珠质量的关系小片厚度与珍珠质量的关系小片形状与珍珠质量的关系用药物处理小片与珍珠质量的关系小片34mm见见方珍珠小，圆圆形珠多；工艺艺珠达90以上。56mm见见方珍珠大，圆圆形或椭圆椭圆 形；工艺艺珠达70%。78mm见见方珍珠大，长长形珠或不规则规则 珠多，工艺艺珠为为50% 。 710mm见见方长长形，部分烂烂片；工艺艺珠为为20%。常 用 营 养 液能量合剂保养液 0.4%生理盐水1000ml NaHCO3 0.02g 能量合剂10ml （ATP、
15、辅酶A、 胰岛素复合制剂）卵磷脂保养液 卵磷脂0.5g KCL0.02g 0.02g 0.4%NaCL1000ml蚌用营养液1号PVP保养液 过滤池水1000ml 1.5%PVP0.5ml 四环素10万单位2、小片插植与珍珠质量的关系四、植珠技术与珍珠质量的关系小片同位移植植片部位种间移植手术次数与育珠蚌成活率的关系小片移植到育珠蚌外套膜的对应部位外套膜后端产生的珍珠一般大而圆， 中间的较好，前端多扁平，且小。同种移植效果好于种间移植1、珠核材料及制备材料：蚌的贝壳，一般选丽蚌属的。 加工：经机械加工成圆球形、光滑，核直径210mm 。 2、育珠蚌选择和手术季节58龄 ；手术操作以911月份较
16、好。 3、小片制备同无核珠的小片制备，只是片小些，一般为核直径的 1/3较合适。五、有核珠的手术操作方法4、植核方法外套膜内脏团后端区：厚实，植46mm珠核；植3粒 中央区：较薄，植23mm珠核；植68mm或810mm珠核；每 边植1粒植核部位植核方法先植核、后植片 先植片、后植核 贴片植核围心腔下方1、柄 2、针3、针尖 4、透孔 5、穿孔核 6、小片珠核插入器1、模形材料及制备质地坚硬的贝壳、塑料。雕刻精细、纹理分明、形象 清晰。模型贴壳的一面要有一定的弧度，紧贴贝壳，不留 空隙，防污泥进入。2、手术操作1）附壳像形珠：可培育出大型像珠。六、像形珠的手术操作方法2）不附壳像形珠：方法同有核珠，育成的是小型像形珠。南海观观音高 10.5cm宽宽 3.5cm厚 1.1cm 弥勒佛5.0cm6.8cm1.1cm1、天然彩色珍珠的形成因素1）与小片蚌壳色的关系2）与养殖水
