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1、第六节 中华竹鼠的养殖 v一、形态特征v中华竹鼠，别名“普通竹鼠”，也称“冬芒狸”、“竹根鼠”、 “冬茅老鼠”。属哺乳纲，啮齿目，竹鼠科，是我国珍贵的野生动物。v外形似鼠。头部钝圆，吻部粗圆。身体粗肥。四肢粗壮而具坚爪。v体长2834cm，体重1.52.5Kg。体色以棕灰色为主。 二、经济价值v中华竹鼠集食用价值、药用价值与毛皮价值于一身，其人工养殖方法简 单，而且生长快，繁殖率高，疾病少，成本低，经济效益高，因此，驯 养中华竹鼠是一条很好的致富之路。v1.食用价值v竹鼠肉质细嫩，低脂肪，高蛋白，富含钙、磷、铁、锌、VK和VB及各种 氨基酸。用竹鼠肉烹制而成的红烧狸肉以及清蒸狸肉都是中国名菜。
2、v2.药用价值v竹鼠肉味甘、微温、无毒，补中益气，滋阴壮阳，固本生津，消肿毒。 其生化药用制剂对肝病、癌症、心脏病、高血压、免疫缺陷症的治疗有 良好的效果。v竹鼠的油脂是很好的中药，可解毒排脓，生肌止痛，小涂治烫伤、火伤 、无名肿毒。v3.皮毛价值v竹鼠毛绒丰厚，皮板厚薄适当，易于鞣制，易于染色，是一种有价值的 毛皮动物。其毛皮能加工成市场畅销的裘皮大衣和高档皮鞋。 三、生活习性v中华竹鼠以青草、竹杆、竹笋、竹叶、节芒鲜根茎为主食，穴居。v竹鼠的生活习性有“七大”特点：一是白天少食多睡，夜间吃食旺盛；二是喜阴暗、凉爽、干燥、洁净生活环境；三是不耐高温，尤其怕阳光直射。当阳光直射导致环境温度过高
3、时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现非常骚动不安，甚至死亡；四是警觉性高。在受到人为刺激时，会发出：“咯咯”的磨牙声，或“呼呼”叫声；五是母竹鼠护仔性强。常把仔藏于腹下，能自动哺乳；六是无饮水习性。水份来源是从饲料中摄入；七是有互相残杀和残杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母狸同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀。四、场舍建造v建造原则：养殖场舍要满足竹鼠在野生状态下的生活习性。v(一)场地选择v要求安静、阴凉、干燥、夏天易降温避暑，冬天易避风保温。v(二)窝室建造v要求阴暗通风，冬暖夏凉，防逃设施好，便于投料和清洁卫生。v1鼠舍 选择地势干燥，阴暗凉爽，
4、排水良好，坐北朝南的地下室、防空洞或普通房间，要遮阳防雨，便于饲养管理，也可搭简易棚，棚内笼舍用砖头砌成，水泥抹面，防止逃跑。v根据养殖需要来建造鼠舍的类型。场舍建造2v(1)大水泥池鼠舍。v规格为200cml50cm70cm砖墙砌成，墙壁用水泥抹光滑，池底放空心 砖或瓦管。v适合于断奶至0.75kg体重的幼鼠群养，可养1015只m2，密度过大会 因抢食而互相咬伤。v(2)一室一厅鼠舍。v每个规格为100cm60cm80cm，在中间隔成两间，设有孔道相通，居 室用木板或水泥板覆盖。v可饲养1公2母，或饲养68只幼鼠。其优点是可立体化养殖，缺点是母 鼠产仔时，公鼠要隔开。v(3)两室一厅鼠舍。v
5、结构上同一室一厅相似，室暗厅 亮。每0.56m2的窝舍内饲养1公2 母或1公3母成年种鼠，或幼鼠6 8只。 场舍建造4v2鼠笼 v因竹鼠具有相互残杀的习性，每个鼠笼只饲养24只。v鼠笼建造有以下类型：v(1)移动式鼠笼。v可用废油桶或瓷缸制作，宽高以40cm70cm为宜。v其优点是可根据天气变化随时更换场地。v(2)固定式鼠笼。v用水泥或砖砌成池笼，规格为65cm50cm85cm。v可饲养商品鼠2只，幼鼠4只，或种鼠1只。五、饲养管理v1.饲料v竹鼠是植食性动物，对粗纤维消化率高。野生时竹鼠主食竹类根茎叶、 芒草的茎、槐叶、萝卜、青草的梗以及各种青菜等。v竹鼠在人工饲养条件下主要的饲料有以下几
6、类：v谷物性饲料。如玉米、稻谷、红薯等，占日粮的5060；v果蔬类。如胡萝卜、红薯、空心菜茎、荸芥、甘蔗等，夏季和初秋宜 多些，其它季节可少喂些。占日粮的1020v竹类及草根类。如竹杆、芒草根、黑麦草、玉米秸、大豆秸、红薯秧 及其它野草等，占日粮的2030；v颗料饲料。如喂鸡、鸭等颗料饲料。喂配合饲料的参考日粮配方为： 玉米面55、麸皮20，豆饼粉15，骨粉3，鱼粉7，按总重量加 食盐0.5。占日粮的1020。v2.饲喂v成年竹鼠日粮约100克，并尽量做到饲料多样化，保证饲料的质量；白 天投喂量约占3040，晚上投喂量约占6070。饲养管理2v3.日常管理v搞好配对工作。野外的竹鼠性情凶猛，饲
7、养时先暂养一段时间再配对饲养。配对时注意观察，如撕咬厉害则及时分开，再换别的竹鼠，实在配不成对的则单笼饲养。v抓好饲养工作。竹鼠宜少喂多餐，一次不喂太多，吃完再加；饲料多样全价。不能供给饮水，饲料也不能淋水后喂给，饲料须干净卫生，否则会腹泻死亡。v抓好卫生防疫工作。搞好笼舍与窝室卫生，及时清除粪便和食物残渣，防止感染疾病；下雨时注意检查窝室，防漏水，保持干燥；垫草经阳光充分曝晒干燥后再用，预防感染寄生虫；避免嘈杂、阳光直射和人为刺激。冬季要防寒风；夏季要防暑降温。六、繁殖技术v1.性成熟v公鼠要求67月龄，体重达到1kg就可以配种繁殖；母鼠910月龄达到 性成熟，11月龄后进行繁殖。 v2.选
8、种v选择身体健壮，无病、无残、皮毛光泽、生殖器健全、活泼、性成熟的 青年竹鼠做种，以1公2母或1公3母为一组较好。不能近亲配组，以防品 种退化。v3.发情交配v竹鼠可终年繁殖，每年34胎，每胎36只。母竹鼠每次发情持续时间 为13天。v公鼠要求67月龄，体重达到1kg就可以配种繁殖；母鼠910月龄达到 性成熟，11月龄后进行繁殖。 v4.产仔v母竹鼠的妊娠期为60天左右。产仔一般需要24小时，先出头部,随后仔 竹鼠落地。v竹鼠繁殖中一个很重要的特点是产仔时不能对其产生惊吓，更不能用手 去拿仔鼠，否则母鼠不哺乳仔鼠。七、仔竹鼠的饲养管理v初生仔狸，一般体重可达2540克，体长68厘米左右，全身无
9、毛， 两眼紧闭，但生命力较强，生长发育快，15日龄开始长背毛和采食。v对15日龄的仔鼠前可补喂少量的鲜红薯、嫩草茎、玉米及荸芥等；在 饲喂母竹鼠时要做到肃静，不要惊动母鼠，以防弃仔或吃仔。八、疾病防治v八、疾病防治v竹鼠抗病力很强，一般饲养管理合理极少发病。目前仅发现外伤、肠炎 、中暑和外寄生虫病。其防治措施如下：v1外伤：主要由于互相撕咬所致。对轻伤涂以碘酊；重伤涂碘酊后 再撒消炎粉；严重者肌肉注射青霉素10万一20万IU只，防止感染。v2胃肠炎：主要由于饲料不净或某些疾病所致。应采用氯霉素6万 8万IU只或磺胺嘧啶23ml只、早晚各一次肌肉注射，连用3d。v3中暑：主要由烈日曝晒，通风不畅
10、，热气熏蒸所致。应将竹鼠移 到阴凉处给予扇风，或选用清热解暑药如安乃近等肌注24ml。v4外寄生虫病：主要由于笼舍与垫草不洁所致。在被毛深处可发现 半个米粒大小的褐色的活动鼠虱，应用灭蚤精或杀虫剂涂于患处。v预防措施：搞好饲养管理，卫生防疫工作，保持笼舍清洁；经常检查 竹鼠健康状况，发现异常及时诊断，隔离治疗或处理；定期对饲养池舍 进行消毒，在饲养场的出入口设置消毒室(池)，进场人员须经消毒，以 免传播疾病。 九、出售 复习思考题v九、出售与加工v(一)活体出售v出售种竹鼠以34月龄为宜，商品竹鼠以6月龄为宜。v(二)药用部分的采收加工v1药用部分：竹鼠的肉、脂肪、血、胆和牙均可入药。v2采收
11、加工：四季均可捕捉，以秋末冬初为好。捕后处死，剥皮、取 牙，取脂肪用慢火炼油，装瓶备用。其鲜肉可出售，或加工成罐头。v (三)竹鼠皮的采收与加工v采收：一般在1112月份绒毛整齐，有光泽，皮板质量好时采收 最佳。v加工：为了得到完整的无污染的鼠皮，常用电击法、心脏注射空 气等将竹鼠迅速杀死，具体加工步骤包括剥皮、刮油、洗皮、固定、 干燥。九、出售 复习思考题v剥皮：在尸体尚温暖时进行，剥皮时先沿腹部中线从颌下开口直挑 至尾根，然后将前肢和后肢切开，最后剥离整个皮张。在剥皮过程中 ，下刀须小心，用力平稳，以防将皮剥破，同时在皮板上、手上不断 撒些麸皮或锯末，以达到毛绒整洁的效果。v刮油：剥皮后，
12、须刮净皮板上的油脂；血迹或残肉等。将皮板于剥 皮板上，钉上图钉。刮刀要钝些，边刮边用锯末或麦麸搓鼠皮和手指 ，以保持皮毛整洁。v洗皮：刮净的皮板，用米粒大的锯末或粗麸皮，直搓至不黏锯末或 麸皮为止，同时洗净被毛上的油脂或其他污物。v固定：用木板固定先固定头部，然后均匀向后上下拉长，左右拉宽 ，使皮张充分伸展开，并用图钉将各部位固定。v干燥：皮张固定好即可进行干燥，方法有吹风法和烘干法。最适的 干燥温度是1825，不得超过28。经过lOh左右，皮张干燥到六七 成时，将毛皮翻转过来，毛朝外干燥。温度不能过高，防止毛峰弯曲 ，同时注意翻板及时。皮张含水量降至1315(超过15，易发霉 变质)，然后取下皮张，再用锯末或麸皮搓去灰尘和脏物，梳理好毛。 九、出售 复习思考题v生皮的防腐技术v干燥防腐法：在温度2030，5560的相对湿度和一定的气流，使水分下降至1216即可。v盐腌防腐法：包括干盐法和盐水法。va.干盐法：用量为皮重的2030，在皮内表面撒匀，腌渍68d，可加入防腐剂11.5对氯二苯。vb.盐水法：用皮重4倍、浓度为2426的盐水浸泡1026h，在浸泡过程中每隔6h加盐一次(因毛皮会吸收盐，使浸泡液浓度降低而达不到防腐效果)，取出滴液48h，再用2025的盐按干盐法堆放。
