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1、第十单元 酸 和 碱课题1 常见的酸和碱 第一课时 酸碱指示剂的探究1、认识溶液的酸碱性，知道溶液的酸碱性为 什么不同。 2、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 3、了解一些植物的花瓣或果实也可作为酸碱 指示剂。食醋为什么会食醋为什么会 有酸味有酸味? ?CHCH3 3COOHCOOH这些水果为什这些水果为什 么都有酸味么都有酸味? ?果果 酸酸NaOH溶液NaOH固体；NaOHNaOH等都是碱。等都是碱。石灰水中含有的石灰水中含有的Ca(OH)Ca(OH)2 2回忆：1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液
2、有什么性质？加入紫色石蕊溶液后 的颜色变化加入无色酚酞溶液 后的颜色变化 食 醋石灰水盐 酸NaOH溶液变蓝色变红色变红色不变色不变色变蓝色变红色变红色不变色不变色石蕊溶液遇酸溶液变成红色， 遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝 ）酚酞遇酸溶液不变色, 遇碱溶液变红色指示剂： 跟酸或碱的溶液起作用 而显示不同颜色的物质 。常用指示剂： 石蕊溶液和酚酞溶液变色规律:石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇 碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝） 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱 溶液变成红色。笔记清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房， 将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美 丽的花朵、诱人的清香，使波义耳心旷神怡。他 随
3、手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手 正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给 助手帮忙。但不小心将盐酸溅到紫罗兰上，为了不小心将盐酸溅到紫罗兰上，为了 洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿 ，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。花儿为什么变 红呢？对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你 有哪些假设？请写出你的各种假设以 及验证假设的实验方案.你对对紫罗兰罗兰 花 瓣遇盐盐酸变红变红 现现象的各种假 设设你验证验证 假设设 的实验实验 方案(1)其他酸也能使 花瓣变红色吗?(1)将稀硫酸、稀硝酸 等酸分别滴到花瓣上 ，观察现
4、象(2)盐酸能使其他 种类的花瓣变色 吗?(2)将盐酸分别滴到其 他种类的花瓣上，观 察现象(3)碱溶液也能使 花瓣变色吗?(3)将氢氧化钠、氢氧 化钙等碱溶液分别滴 到花瓣上，观察现象自 制 指 示 剂 原 料玫瑰花牵牛花紫萝卜美人焦胡萝卜紫包菜探究与实践紫荆花瓣汁能否作为鉴别酸碱的指示剂?请大家 列出自己的实验方案。然后进行探究。你的猜想 你验证验证 猜想的 实验实验 方案实验现实验现 象 你的结论结论紫荆花瓣汁 能作为鉴别 酸碱的指示 剂向盛有少量稀盐酸 和石灰水的两支试 管中加入几滴紫荆 花瓣汁，振荡稀盐酸变浅红 色，石灰水变 黄色猜想正确代用指示剂酸性溶液中的 颜色变化中性溶液 中的
5、颜色碱性溶液中的 颜色变化玫瑰花牵牛花美人焦美人焦紫萝卜皮紫萝卜皮 紫卷心菜变蓝色浅红色变黄色变红色黄绿色淡红色变绿色紫色红色紫色红色浅紫色黄绿色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液在酸 碱溶液中的变色情况比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变 化效果较好？化效果较好？变红色1、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液 ，也能显示出不同的颜色。如下表所示： 酒精中 酸溶液 中 碱溶液 中 大红红花 粉红红色 橙色 绿绿色 紫罗兰罗兰 紫色 红红色 蓝蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 皱皱菊 无色 无色 黄色 上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂
6、的 有 （填名称）。小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁 中，他看到的现象为 。万寿菊溶液变为橙色2、某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶 液能使紫色石蕊试液变（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 3、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中滴 加紫色石蕊试液，则该溶液变为（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色CB4、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、 蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是 （ ）A. 酚酞 B. 铁片C. 石蕊试液 D. 二氧化碳气体C设问：为什么酸溶液通常能使紫色石 蕊试液变红，而使无色酚酞试液不变 色；碱溶液通常能使紫色石蕊试液变
7、 蓝，而使无色酚酞试液变红呢？那到 底什么是酸，什么是碱呢？请自学书上P5657的相关内容后回答溶液的导电性实验P56思考：1、酸、碱、盐溶于水，在水中是以什么样的 微粒存在的？ 2、离解需要通电吗？ 3、酸在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 4、碱在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 5、酸、碱的溶液能使指示剂变色的原因是什 么？ 6、你能试着给酸或碱下定义吗？二、酸、碱的定义1、酸：在水溶液中解离生成的阳 离子全都是氢离子的化合物。 2、碱：在水溶液中解离生成的阴 离子全都是氢氧根离子的化合物 。课堂练习1、下列物质属于酸的是 ；属于碱的是 ；属于氧化物的是 。（1）H2SO4 （2）HCl （
8、3）NaOH （4）H2CO3 （5） Ba(OH)2 （6） NH3H2O（7）NH4Cl （8）NaHCO3 （9）H2O （10）CuO （11）HNO3 （12）Ca(OH)21、2、4、11 3、5、6、129、101、酸碱指示剂可以区分溶液的酸碱性，常用的 是紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。2、酸使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶 液变色。3、碱使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红 。4、酸碱性不同是因为这两类溶液中存在不同的 H+、OH-。你已经知道哪些酸和碱？了 解它们的性质吗？它们在生产 、生活中有哪些应用？ 讨论：1、人的胃液里含有什么酸？ 2、汽车电瓶里含有什么酸？ 3、
9、食醋里含有什么酸？ 4、酸雨里含有什么酸？一、常见的酸讨论： 1、人的胃液里含有盐酸； 2、汽车电瓶里含有硫酸； 3、食醋里含有醋酸，也叫乙酸； 4、酸雨里含有硫酸，也可能含有硝酸。探究一：浓硫酸和浓盐酸的 物理性质观察浓硫酸和浓盐酸 的状态、颜色，打开瓶 塞，观察发生的现象； 闻一闻是否有气味？注意：闻气体的方法一、常见的酸（HCl、H2SO4）1. 物理性质盐盐酸(HCl)硫酸(H2SO4) 颜颜色、状态态打开瓶盖后 的现现象气味 用途无色液体无色、粘稠、油状液体有白雾无现象有刺激性气味没有P51P512.浓硫酸的腐蚀性用玻璃棒蘸浓硫酸写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上变黑变黑
10、变黑事情的真相是这样的：浓硫酸能夺取纸张、木材、布料、 皮肤（都由含碳、氢、氧等元素的 化合物组成）里的水分，生成黑色 的炭浓硫酸的脱水性。使用时要小心啦！与同学合作，课外收集一些花卉、水果和蔬 菜，提取其汁液，制作酸碱指示剂，用其检验家中 的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自来水、淋浴液 等物质的酸碱性。课外活动作业:P58 第2、5题6、各小组桌上都有一瓶失去标签的无色溶液，请对 该无色溶液的酸、碱性提出猜想，并根据本节课探 究出的酸碱指示剂对你组的猜想进行验证。猜想 （假设）操作方法可能观察到 的现象分析 及结论指示剂：跟酸或碱的溶液起作用而显 示不同颜色的物质。常用指示剂：石蕊溶液和酚酞溶液笔记4、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、 蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是 （ ）A. 酚酞 B. 铁片C. 石蕊试液 D. 二氧化碳气体5、 失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、 蒸馏水、NaOH溶液，能否用酚酞试液将它们鉴别 出来？（提示HCl + NaOH NaCl + H2O）中性溶液C可以
