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1、 消化系统消化系统的组成消化系统消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺肠腺口腔牙齿的结构与龋齿的模式图健康牙和蛀牙龋齿的发生预防龋齿一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。消化系统组成模式图唾液腺唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人 唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。 食道胃的结构胃的主要功能是容纳和消化食物。由食管进入胃内 的食团,经胃内机械性消化和化学性消
2、化后形成食糜,食 糜借助胃的运动逐次被排入十二指肠。 肝大肠食物的消化 1、消化的概念：在消化道内将食物分 解成为可以被吸收的成分的过程。 2、消化方式：物理性消化和化学性消 化。 3、酶三大营养物质的消化 淀粉的消化： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质的消化： 蛋白质 氨基酸 脂肪的消化： 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸酶酶酶酶胆汁蛋白质、淀粉和脂肪消化过程营养物质的吸收食物在消化道内被消化后，营 养物质通过消化道壁进入人体的 循环系统，这一过程称为吸收。小肠是吸收营养物质的主要器 官。核心概念观察小肠结构 目的：说明小肠结构特点。 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等 。 指导： 1、
3、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清 水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、 伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和 吸收功能的关系。小肠结构示意图小肠适于吸收的特点 小肠长，约5-6米 小肠内表面有皱襞 小肠皱襞上有小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛适于吸收的特点 小肠绒毛数目多扩 大了吸收面积； 小肠绒毛壁薄，只 有一层细胞构成； 小肠绒毛内有丰富 的毛细血管和毛细 淋巴管。消化道各段的吸收情况谢 谢！酶 概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机 物，也称为生物催化剂。 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子 物质。消化酶作用示意图
