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1、餐饮投资计划书餐饮投资计划书开一家餐馆需要详细的投资预算，通常投资预算在投资计划书做好以后展开。接下来小编为大家推荐的是餐饮投资计划书，欢迎阅读。餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客。应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的
2、顾客变为潜在的顾客常客种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。从西环路周围餐馆的分析：文章转载自:优习网 创业计划书范文频道 原文地址:一份详细的餐饮投资计划书1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错。但味道已经过时。最重要的两个都个致命缺点。就是性价比不高。两家想要吃饱最少一个人花费在 50 元左右。在 36/人的价位上我们能做出更好品
3、质的菜品和更高的服务。3、周围的餐馆很少用到营销策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士学习。现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以“诚信服务”为宗旨， “别具一格”为发展的首要举动， “餐” “饮” “乐” “闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式，创造出自己的品牌，在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流，扩大自己的市场。争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有一定的特点。2、招聘三名厨师和 4 名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。3、装修一定要大方得体。有
4、一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最后综合成感觉。4、在为开张之前，有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。招数虽然有些过时不过效果好很实惠。5、对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个花样的特色，来吸引顾客。6、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更
5、换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。7、我们的质量服务环境要做到一流的8、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以“良好的服务，积分制”如果积分越多，在月末的时候奖金就越多。赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。9、在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客。1、打铺费预计费用 5 万一般会送 2 个月以上。2、装修自己监工加材料预计费用 2 万 5。预计天装修好。3、炉具预计费用两万。4、餐具+杂物预计费用 6000。5、广告预计费用 1000。4、如果想同时容纳 60 人。打桌子或沙发 400 一套也就是 30 套预计费
6、用 1 万 2。5、房租一次交 3 个月房租按新都价 15 元一个平方 200平方预计费用在 3000 3 个月也就是 9000。6、招聘三名厨师和 4 名服务员，在学校招收一到两名学生 400，做兼职。7、第一个月的进货费现在不太清楚。8、不加第一个月的进货费是 ： 12。84 万。1、上座率不够：可能是宣传。口味。服务。店面形象。都有不足。应即时纠正以避免风险的纯在性。2、价位定低。：价位适当抬高。或与供货商再谈价格。3、在同一地区出现和我们一样的店铺：我们要做的是抓住老客户尽量拉住新客户多搞优惠活动。把服务与质量品质更加提高。4、资经回笼太慢：多搞活动。因为此时因该走上轨道。谁机应变才是最重要的。1、每天开销。进货比如是 10002、每月的房租打 2700 是每天 903、每天的电费打 1。5 一度 5 个空调同时运做 105 加其他电费 50。电费每天在 155 左右4、水费打 1。2 一吨 15 顿左右每天是 18 元5、员工工职一共是 5400/30=1806、不可遇见费每天 201、一天预计 60 客人一人 36*60=21602、2160-1000-155-90-180-18-20=697。3 人平分232。3 元3、人 5W/232。3=215。2 天回笼资金再未来的两年内纯利润每人每年在 8 万左右就可以开第二家或第三家店。
