《旅游酒店人才流失现象透析及解决措施》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游酒店人才流失现象透析及解决措施（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 旅游酒店人才流失现象透析及解决措施纵观目前中国饭店业，员工流动率过高已成为了行业健康发展的桎梏。员工快 速频繁“跳槽”所造成的酒店财力、物力、信息等资源使用效率低下，经营成本上升 以及服务质量难以保证等问题，已引起了业内人士的高度重视。稳定酒店人员，保 证核心竞争力是当代酒店的首要工作。员工流失一直是困扰企业管理者的难题。随着知识经济时代的到来以及人们生 活节奏的加快，员工流失正变得越来越频繁。酒店员工流失也变得越来越严重.。 酒店人才应该从多方面考虑。是什么原因会使得人才会这样蘋繁而又严重的流失呢 ？我们可以从以下几个原因进行分析，找出问题并加以改进。服务是饭店业的精髓 ，服务来自于人，所
2、以说经营酒店成功与否的关键因素就是员工。现代饭店业员工 的高流失率成为困扰饭店管理者的难题，一般企业的人员流动率在510%之间， 旅游酒店业最适合的流动率应在8%左右，然而中国旅游协会人才培训开发中心对 全国2-3星级的酒店进行的一项调查显示旅游饭店人员流动率达到了23.95%，可见 饭店业的流失率之高。一线部门人手配置不足，服务质量已大受影响，解决人员流 失已迫在眉睫。一、酒店业员工流失的现状分析(一)酒店业员工流失的现状酒店业员工流失的特点有：（1）流动率高；（2）酒店星级越高，流动率越大；（3）人才流失快。(二)酒店业员工流失对酒店的影响 1.员工流失对酒店经济上的损失 2员工流失对酒店
3、服务质量的影响 3.酒店员工流失会影响其他在职员工士气 4.酒店的员工流失会使酒店的形象受损 5.员工的大量流失给酒店管理带来混乱二、酒店业员工流失的原因分析1、酒店人员职业的特殊性，导致酒店人才难求。2薪酬体系不尽合理，制约高素质酒店人才的成长 。3、“以人为本”仅仅停留在口号，没有真正满足酒 店人才的需求。4、员工为追求个人是市场价值而离开三、酒店业防止员工流失的应对措施1 、以人为本，建立完善的人才成长的规划2、建立培训的激励机制3把员工当作一个完整的人来看待4全面认识员工，发掘他们的潜力5酒店制度应当人性化而非等级化6重视与员工之间的沟通7福利留人与情感留人并重四、总结想要切实有效的降低酒店业的人才流动 率和流失率，首先要清楚，对酒店来讲，何 谓人才；其次，要为酒店选拔和培育一定数 量的能为酒店所用的人才；最后，则要认真 分析酒店各岗点员工离职的主要和次要原因 ，再根据各酒店的自身情况，建立一套完善的选人、育人、用人和留人制度。以人为本，员工 第一实施人性化管理 ，人才的流失率自然 会降到很低的点，广 大员工才会发自内心 的与酒店同呼吸、共 命运。人人以愉悦的 心情，和谐的步伐， 绝佳的搭配，各施其 能、井然有序并全心 全意的为客人服务， 为酒店创造经济效益 和社会效益双赢的新 局面！
