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1、二十一世纪医学综合健康人的精神状态 影响人的免疫力，生活行为习惯 影响人的健康。美国以抽烟为代表改善生活行为，使癌症发 病率明显下降，说明人改变人的行为习惯,可以 预防疾病的发生。1一、卫生习惯与疾病1、疥虫多寄生在皮肤较薄的部位 如手指缝、腕屈侧、腋窝、肘窝、脐周、下腹、腹股沟 、 外阴部、臀部、大腿内侧、 女性乳房等处。疥疮手部皮损疥疮手部皮损疥虫疥虫22、细菌性食物中毒活菌感染 发热、消化道炎症性致病菌 反应(充血、 水肿、 出血、糜烂等)毒素中毒 神经等全身中毒反应 ： 如呕吐、腹泻等。繁殖3二、蔬菜的颜色与营养蔬菜的颜色与营养 蔬菜有各种颜色，按所含维生素多少顺序 排列为绿、黄、红、
2、紫、白。就是同一种蔬菜，不同部位的颜色不同， 维生素含量也不相同。 如韭菜比韭黄的胡萝卜素含量高60多倍； 芹菜叶胡萝卜素含量较其茎更高出6倍。 41、平衡膳食宝塔油盐类奶、豆类鱼、肉、蛋粮食类蔬菜、水果油 25g盐 10g鲜奶 200g豆类食品 50g125g 200g多吃鱼类、海产品300 500g粗细搭配蔬菜400 500g水果100 200g52 2、绿色蔬菜、绿色蔬菜绿色蔬菜含有丰富的维生素C、B1、B2，还含胡 萝卜素（维生素A原）及多种微量元素。这对高血 压及失眠者有一定的镇静作用，并有益肝脏。芹菜富于营养，可增进食欲；辅助治疗高血压，动 肪硬化，神经衰弱，失眠，便秘等多种疾患；
3、还 有清热止血，平肝祛风清利湿浊等功效。堪称老 少皆宜的时令佳蔬。绿色蔬菜能阻止糖类变成脂肪，所以肥胖者应多吃 绿色蔬菜。 6黄色蔬菜黄色蔬菜 黄色蔬菜有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素 E ，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏 器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜中还 含有丰富的胡萝卜素，能调节上皮细胞生长和 分化。黄色蔬菜及绿色蔬菜有较强的抑癌作用。 花菜在防癌与抗癌方面独树一帜。尤其在防治胃 癌、乳腺癌方面，效果更好。研究表明，花菜不 但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时供给 丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的 作用，遏制癌肿生长。 7红色蔬菜红色蔬菜有西红柿、红辣椒、红
4、胡萝卜、 红薯等，红色食品中都含有胡萝卜素，而 胡萝卜素和红色蔬菜中的其他红色素一起 ，能提高人体预防和抵抗感冒的能力，对 心脏和小肠有益。8紫色蔬菜紫色蔬菜 紫色蔬菜有紫茄子，扁豆等。它们有丰富的维生素P，可调节神经和增加肾上腺 分泌； 它有保护血管防止出血的作用； 可以改善血液循环，降低脑血管栓塞的机率； 对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、 咯血，皮肤紫斑患者有裨益。 9黑色蔬菜黑色蔬菜 黑色蔬菜有黑茄子、海带、黑香菇，黑木耳等。 黑色食物能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾 液的分泌，有益肠胃，帮助消化。 黑木耳具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能， 还可使头发乌亮、牙齿不脱；还有
5、抗癌成分，可 防治食道癌、肠癌、骨癌。 每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到 防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风 等作用。10白色蔬菜白色蔬菜白色蔬菜有茭白、莲藕、竹笋、 白萝卜等。食之对调节视觉和安定情绪有一 定的作用，对高血压和心肌病患 者有益处。 11三、心脑血管疾病的主要危险因素美国的高血压年会新指南指出 50岁以上的人，收缩压大于140mmHg，作为心血管病的危险因子比舒张压更为重要； 血压从115/75mmHg起，每高20/10mmHg，心血管病危险增加一倍。12高血压性心脏病13心脑血管疾病的主要危险因素2.心血管病史 有临床表现的心血管病史是特别重要的危险因素
6、。 有充血性心力衰竭的病人，每年死亡率在10 以上； 有脑卒中或短暂性缺血发作史者，每年 脑卒中发生为 3 5或更高。1.高血压 不论是收缩压（SBP）还是舒张压（DBP）， 与心血管疾病及脑卒中均有高度的相关性。144.肥胖肥胖是心脑血管病危险因素之一。 体重指数（ BMI： kgm2）可致冠心病危险性。 体重指数25，为超重；30，为肥胖。（正常20-24）3.脂质和脂蛋白总胆固醇和低密度脂蛋白常伴随冠心病危险， 胆固醇水平年龄越早，发生冠心病机会也越多。155.糖尿病及肾脏疾病糖尿病冠心病、缺血性脑卒中和肾脏疾病危险性；糖尿病人冠心病和脑卒中死亡的相对危险增加3倍；许多不同类型肾脏疾病均
7、可增加心血管 病的危险，糖尿病性肾病的危险性最大 。166.生活方式 （1）吸烟 烟含许多有害物，增加了冠心病和缺 血性脑卒中危险。其中尼古丁、CO可刺激血管收缩血管内膜 受损，促进动脉粥样硬化形成；尼古丁亦可冠 状动脉痉挛诱发心绞痛和心肌梗死。（2）饮酒 酗酒可引起其他心脏疾病和增加脑卒 中的危险（尤其在狂饮之后）。同时，大量饮酒可增高血压。17（3）体育活动 缺乏体力活动的人患冠心病的相 对危险度是正常活动量者的2.4倍。规则的有氧活动可减少冠心病的危险。（4）膳食因素 素食者血压低于肉食者。高血压病人采用素食膳食习惯可降低血压。高盐饮食可以增加高血压的患病率。低钾膳食会增强钠盐的升压效果
8、。187.其他家族史、神经类型及社会心理因素 与冠心病的发病均有关。又精神紧张、忧虑、时间紧迫感等 可使血脂，使冠心病发病率。19四、生活方式与健康四、生活方式与健康 1 1、请转告我们的至亲们请转告我们的至亲们三个半分钟 醒后不要马上起床，在床上躺半分钟，坐起来又坐半分钟，两条腿垂在床沿又等半分钟。三个半小时 早上起来运动半小时，如：打太极拳，跑步（不少于三 公里） 中午睡上半小时，（这是生物钟的需要） 晚上慢步半小时，晚上睡得香可减少心肌梗塞和高血压 的发病率。202 2、健康的生活方式、健康的生活方式合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡 这四句话，十六个字， 能使高血压减少55%； 脑
9、中风、冠心病减少75%； 糖尿病减少50%； 肿瘤减少1/3； 平均寿命延长10年以上。21第一句话：一、二、三、四、五“一”就是每天喝一袋牛奶（250ml）。睡前喝奶加一片维生素C 和复合维生素B，不但身高体重好，而且抵抗力也很强，感冒、扁桃体炎、肺炎、发烧很少会发生。（1）健康第一大基石合理膳食22“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物， 相当于六两至八两的主食。最近科学家提出一句话减肥，叫做 “饭前喝汤，苗条健康”。“三”就是三分高蛋白，食入蛋白过多死得快。因为氨基酸从尿里排出增加肾脏负担;蛋白过多易致消化不良；肠道毒素生成太多于全身不利。23“四”就是四句话，即“有粗有细，不甜不 咸
10、，三四五顿，七八分饱”。粗细粮搭配：一个星期吃三四次粗粮，棒子面，老玉米； 三、四、五顿：指每天吃的餐数。重点是七八分饱。中医有句老话：“若要身体 安，三分饥和寒”。“五”就是500克蔬菜和水果。预防癌症的最好办法是常吃新鲜蔬菜和水果。 新鲜蔬菜和水果的特殊作用是能减少癌症。24第二句话：红、黄、绿、白、黑 “红”：一天一个西红柿，前列腺癌减少45%； “黄”：红黄色的蔬菜含维生素A多。如：胡萝卜 、 西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等。 “绿”：绿茶是最好的饮料，它含有抗氧自由基； “白”：是指燕麦粉和燕麦片。 “黑”：黑木耳。黑木耳可以降低血液粘滞度。25（2 2）健康第二大基石）健康第二
11、大基石适量运动适量运动医学之父 西波克拉底的一句话传了两千四百年 ：“阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉” 。怎么步行最好？三个字：三、五、七。“三”：一次三公里，三十分钟以上；“五”：一个礼拜最好运动5次；“七”就是运动适量，做到优良代谢。运动到你的年龄加心跳等于170。26（3）健康第三大基石戒烟限酒 一天不超过5支烟。 酒少量可以 （葡萄酒50100ml，白酒510ml）。（4）健康第四大基石心理平衡心胸开阔、 性格随和、 心地善良。 27健康享受每一天健康享受每一天 一个中心：以健康为中心。 两个基本点：糊涂一点，潇洒一点。 三大作风：助人为乐，知足常乐，自得其乐。 四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡 。 四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。 四句话：天天微笑容颜俏，七八分饱人不老。相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。28
