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1、 认识碳氢化合物的多样性序言: 1、有机化学研究“含碳化合物的化学”研究有机化合物的来源、结构、性质、化 学变化的规律及其应用的一门基础科学 2、有机化合物含碳化合物（除碳的氧化物 CO、CO2，H2CO3、碳酸盐、金属碳化物（ CaC2）、金属氰化物（KCN）有机化合物与无机化合物的转化：1828年德国化学家乌勒在蒸发氰酸铵水 溶时得到尿素无机到有机的转化NH4ClAgCNONH4CNOAgCl氰酸银 氰酸铵常认为无机物NH4CNO CO(NH2) 2尿素有机到无机的转化CH42O2CO22H2O点燃4、有机化合物的分类有机物烃开链烃饱和链烃 烷烃不饱和链烃烯烃 炔烃环状烃环烷烃芳香烃烃的衍
2、生物卤代烃醇 酚 醚醛 酮 羧酸 酯糖类 单糖 双糖 多糖蛋白质 氨基酸名词解释：烃仅含 C 、H两种元素的化合物烷烃碳原子之间以单键结合成链状，剩余 的价键全部跟氢原子相结合的烃叫饱 和链烃或烷烃（alkane)有机物与无机物的比较有机物 无机物种 类类几千万种几十万种溶解性 绝绝多数难难溶于水 一般可溶于水可燃性 几所有有机物均 可燃多数不可燃熔 点 多数熔点低 不耐热热多数熔点高 耐热热有机物与无机物的比较电电离度 多数为为非电电解质质 不电电离 难导电难导电多数为电为电 解质质（酸碱 盐盐 部分氧化物） 溶液或熔融状态态下导导 电电 反应应 速率一般较较慢多数较较快有无副 反应应反应应
3、复杂杂 副反 应应多（温度、压压 力、催化剂剂的改 变产变产 物可不同多数较较快 一般无副反应应一、 甲烷1 1、甲烷的分子结构、甲烷的分子结构俗名：沼气、坑气，是天然 气的主要成分（80-97%）正四面体1、甲烷的分子结构（1） 甲烷的分子式为CH4,其中碳原子最外层 的4个电子与4个氢原子形成4个碳氢极性键, 电子式为（2） 将电电子式中的一对对共用电电子用一条短 线线 表示,得到的式子叫结结构式.。甲烷烷分子 的结结构式为为 2、甲烷的制法、性质、用途（1）制法 A、工业制法：主要来源于天然气、也可从炼焦煤气中提取2、甲烷的制法、性质、用途B、实验室制法原理：CH3COONaNaOH N
4、a2CO3CH4碱石灰 装置： 同制氧气装置 收集： 排水集气法 排空气法 （无水）干燥： 浓H2SO4 碱石灰等均可吸湿作用3、甲烷的物理性质（1）无色无嗅无毒气体 （2）极难溶于水 （3）密度：0.714g/L （4）爆炸极限范围：5%15%3、甲烷的化学性质（1）氧化反应：燃烧：CH4(g)2O2(g) CO2(g)2H2O(g)889.9jk点燃有机化学反应中的氧化与还原：氧化：得氧去氢 C2H4 CO2还原：得氢去氧 CH3CHOCH3CH2OHCH4、H2S、H2等气体、液态的酒精、固态的硫在空气中燃烧，火焰呈淡蓝色；硫蒸汽在纯氧气中燃烧，焰呈蓝紫色；CO气体在空气中 燃烧，火焰呈
5、蓝色。 CH4检验：甲烷安静地燃烧，产生淡蓝色的火焰，若在火焰上方罩一干燥烧杯，烧杯内壁有 水珠，换一加有少量石灰水的烧杯，变浑浊。 如果一定压强下温度高于100，水变为水蒸气，此时CH4燃烧前后体积不变。关于甲烷的燃烧3、甲烷的化学性质（2）取代反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应CH4Cl2 CH3Cl HCl光3、甲烷的化学性质CH4Cl2 CH3ClHClCH3ClCl2 CH2Cl2HClCH2Cl2Cl2 CHCl3HClCHCl3Cl2 CCl4HCl光光光光（一氯甲烷）（二氯甲烷）（三氯甲烷）（四氯甲烷）氯仿重要工业溶剂重要工业溶剂 高效灭火剂 气态
6、液态 液态 液态 3、甲烷的化学性质卤素的取代反应又称为卤代反应 卤素与甲烷取代反应的活性：F2Cl2Br2I2反应剧烈 可爆炸光照反应几乎不发 生且生成的HI 有还原性3、甲烷的化学性质（3）甲烷高温分解CH4 C2H22CH4 C2H23H2100014001500 电弧（4） 与水蒸气反应CH4(g)H2O(g) CO(g)3H2高温催化剂乙炔二、烷烃烷烃碳原子之间以单键结合成链状，剩余 的价键全部跟氢原子相结合的烃叫饱 和链烃或烷烃（alkane)1、有机物结构的表示方法：分子式 电子式结构式 结构简式烷烃的通式：CnH2n+2结构简式的书写：例： H H H H H| | | | |
7、 HCCCCCH| | | | | H | H H HH- C-H | H省略CH键 把同一C上的H合并CH3CHCH CH CHCH3322省略横线上CC键 CH CH CH CH CHCH33322或者： （CH ）CH CH CH CH22233乙烷： H H 丙烷： H H H| | | | |HCCH HCCCH | | | | | H H H H H丁烷： H H H H 异丁烷： H| | | | |HCCCCH HCH| | | | H HH H H H | |HCCCH | | |H H HCH3CH3CH3CH2CH3CH3CH2CH2CH3 CH3CHCH3CH3乙烷：
8、H H 丙烷： H H H| | | | |HCCH HCCCH | | | | | H H H H H丁烷： H H H H 异丁烷： H| | | | |HCCCCH HCH| | | | H HH H H H | |HCCCH | | |H H H3、同系物（旧）结构相似、符合同一个 通 式，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物烷烃通式： CnH2n+2 烯烃通式： CnH2n 炔烃通式: CnH2n2同系物（新）同系物（新） 化学上，把结构相似 ，在分子结构式上相差一个或若干个某种 原子团的化合物互称为同系物4、烃基烃分子中失去一个或几个H原子后所剩余部分甲烷 C
9、H4 甲基 CH3乙烷 CH3CH3 乙基 CH2CH3C2H6 C2H5 丙烷 CH3CH2CH3 （正）丙基 CH2CH2CH3异丙基 CH3CHCH3烷基通式：CnH2n+1基不带电荷 根带电荷5、烷烃的命名 异戊烷新戊烷戊烷CHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH2 2CHCH3 3 新某烷：含有新某烷：含有44碳原子（季碳原子）的碳原子（季碳原子）的“ “十十” ” 字形烷烃字形烷烃（1 1） 普通命名法（只适用于简单的烃）普通命名法（只适用于简单的烃） “ “正正” ”某烷：只含直链的烷烃（某烷：只含直链的烷烃（“ “一一” ”字形）字形）CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3异某烷：含有3碳原子（叔碳原子）的“丁” 字形烷烃 CHCH3 3CHCH3 3CH3CCH35、烷烃的系统命名法甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 辛 壬 癸 十一 （1）选定分子里最长碳链为主链，并按主链上碳原子的数目称为某烷。（2）把主链中离支链较近的一端作为起点，用1、2、3、 数字给主链各个碳原子依次编号。（3）把支链作为取代基。取
