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1、香芋高密度栽培技术 推广项目乐昌市生产力促进中心 二0一0年十二月1、乐昌香芋产业化存在的问题（4）传统种植模式香芋种植密度为每亩 400株，由于密度小，要求较长的种植时间 、单个母芋重达到3公斤以上才能获得高产 ，因此张溪香芋在冬至以后才开始收获， 主要集中在春节前上市，上市时间短。而高密度栽培模式通过提高种植密度，争 取前期获得高产，在10月初开始上市，延 长了上市时间。不同栽培模式收获时间的比较不同栽培模式收获时间的比较2、香芋高密度栽培技术的提出根据我们对我市香芋生产现状的调查研究和分 析总结，我们认为我市今后香芋生产的发展应该 从两个方向提高：一是研究张溪香芋的生产模式 、张溪香芋提
2、高产量和品质的技术，进一步打造 张溪香芋品牌；二是改变创新栽培模式，扩大香 芋种植规模，促进我市香芋生产的产业化进程。 为此我们提出香芋高密度栽培技术模式，并利用 这种技术建设香芋产业化生产基地。二、试验、示范和种植表现 为了加快香芋高密度栽培模式在乐昌 的推广，2007年-2010年，乐昌市生产 力促进中心在长来前溪村开展了试验 示范和推广。 1、试验情况和表现 2007年、2008年我们在前溪连续两年进行了不同 品种、不同密度栽培的对比小区试验。 试验设四个处理： 处理一：张溪种高密度栽培模式； 处理二：张溪种传统栽培模式； 处理三：荔浦种高密度栽培模式； 处理四：荔浦种传统栽培模式。 每
3、个处理三次重复。试验结果 试验结果表明，从品质看：处理三、四荔 浦种两种栽培模式种植的香芋品质均比处 理一、二张溪种两种栽培模式略差；从产 量看：处理一比处理二增产18.7%，处理三 比处理四增产16.6%，均达极显著水平，处 理一与处理三之间差异不显著。2、示范、推广情况和表现 从两年的试验结果我们在示范推广中选择 亩植1200-1500株，品种选用张溪当地种的 高密度栽培模式。 2008年建设1100亩香芋高密度栽培技术示 范和推广基地； 2009发展到4000亩； 2010年扩大香芋高密度栽培技术种植面积 6000亩。 三、香芋高密度栽培模式生产技术要点 为达到把外地的高密度栽培模式和我
4、市张 溪香芋的高产栽培模式合理结合起来，解 决提早上市和高产、集约化栽培与优质之 间的矛盾和张溪栽培模式病虫害发生严重 的问题，达到延长收获期、高产、优质、 节省人工、减少病虫害发生的栽培目标。 我们提出了如下高密度栽培模式生产技术 要点。三、香芋高密度栽培模式生产技术要点 1、备种催芽。选择无病虫霉变，主芽饱满的芋籽做种， 每公斤20-30个，每亩用种75-100公斤，于种植前20-25 天进行催芽，催芽前应进行种芋消毒防虫，用70%链霉 素一包加蚍虫啉一包兑水10公斤浸种30分钟，催芽：选 地势高燥，背风向阳的地块作芽床，每平方米芽床排种5 公斤，上覆土一寸，用薄膜覆盖，以保温保湿，促进发
5、 芽。 2、选地整地，施足基肥。芋田要求选用土壤深厚、肥沃 、疏松、排灌方便、头年未种过芋头的田块。芋田要求 在年前深耕晒冬，深度达30-50厘米，多次犁耙使土壤疏 松透气。整地采用宽垄双行高畦种植，垄宽1.1-1.2米， 沟宽0.6-0.8米，沟深30厘米，结合整地施足基肥，每亩 用沤熟猪栏粪1500公斤或腐熟鸡粪500公斤，辛硫磷颗 粒剂5包，混合施于种植行中间，硫酸钾复合肥10公斤， 壮秧剂10包混施于两株之间。 3、适时种植，合理密植。催芽后，当芽头似鸡嘴，根长 近米粒长时最适合种植，一般于春分前种完，最迟不能 超过清明，种植株距30-40厘米，每亩种1500-2500株， 按种芋大小
6、分开排种，用火土灰或草皮泥盖种覆泥，种 后淋水保持土壤湿润，并用芽前除草剂喷施全田。选地整地 施足基肥 适时种植 合理密植三、香芋高密度栽培模式生产技术要点 4、采用地膜覆盖栽培技术。香芋种下后，选用透明地膜每亩7-8 公斤覆盖，要求垄面平整，泥土细碎，膜边四周沿着畦边用泥土 压实。地膜覆盖后应注意检查，发现芽长出地面后，应及时破膜 ，膜口宽20厘米，并用泥土进行压实，发现缺苗的应及时补上， 这样覆盖可持续到5月底6月初施重肥时再揭开。 5、合理施肥，科学管水。（1）合理施肥。在施足基肥的前提下 ，前期可适当施稀薄沼气水或麸粪水2-3次，每次每亩淋施500- 1000公斤，粪水中可加入适量硫酸
7、钾钾肥，等香芋长至6月初开 始膨大时，每亩用腐熟猪粪1500公斤或鸡粪500公斤、生物有机 肥50公斤，硫酸钾复合肥20公斤，硫酸钾15公斤、辛硫磷颗粒 剂5包，均匀混合施用于垄边覆土。至7月中旬大暑前，每亩施腐 熟（堆沤两个月以上）花生麸50公斤、生物有机肥50公斤、硫酸 钾复合肥20公斤、硫酸钾15公斤混合均匀施于畦面上，浅培土盖 肥，施肥前应扯除田间及四周杂草。8月份以后不再施肥。（2） 科学管水 在施肥揭膜前，应保持垄面湿润，雨天要排除垄沟积 水，晴天干旱，要灌跑马水保持土壤湿润。生长高峰期（6-8月 ），晴天垄沟要保持10厘米至半沟水，雨天要排除垄沟积水，防 止水淹畦面，收获前20天
8、停止灌水。 6、及时切除子芋。当香芋长到8-10片叶时开始发生子芋，为减 少养分消耗，利于母芋的膨大，子芋一叶一心时，用小刀或小铁 铲将子芋割除生长点，注意不要割伤母芋。采用地膜覆盖栽培技术三、香芋高密度栽培模式生产技术要点 7、病虫害防治。应遵循“”预防为主，综合防治”的方针 ，以农业防治为基础，优先采用物理、生物防治，选用 高效、低毒、低残留的农药，不使用禁用农药，以确保 香芋质量安全。 （1）主要病害芋疫病：属真菌性病害，主要为害叶 柄叶片，在6-8月为发病高峰期，高温、多湿或时晴时 雨，种植过密，通风不良，偏施氮肥容易发生。防治方 法：以预防为主，在发病前5月下旬开始用药，可选用 保护
9、性杀菌剂如代森锰锌、大生，分别加疫霜灵、安克 、烯酰吗啉、霉多克等交替使用，7-10天喷一次，直至 发病高峰结束。软腐病：属细菌性病害，为害地下茎 及叶柄基部，整个生长期都可发病。防治方法：加强肥 水管理，避免偏施氮肥和未腐熟的农家肥，防治地下害 虫。发现病株及时拨出带走，同时在病穴周围撒施石灰 。药剂防治：可用农用链霉素、地菌灵、克菌清灌根， 施用时间可在施肥前、培土后、割子芋后各施一次。三、香芋高密度栽培模式生产技术要点 （2）主要虫害斜纹夜蛾：该虫世代重叠发生 ，成虫有趋光性，可采用频振式杀虫灯诱杀。三 龄前幼虫以群集为害为主，大龄幼虫傍晚或阴天 出来为害，应掌握在三龄前傍晚时用药。可用
10、 BT（苏云金杆菌）与锐劲特或乐斯本混用喷杀 。地下害虫：结合两次施重肥可选用辛硫磷颗 粒剂施入土中，或用乐斯本、敌百虫灌根进行防 治。蚜虫：掌握在芋蚜点片发生时喷药防治， 可用蚍虫啉类农药、乐果进行防治。三、香芋高密度栽培模式生产技术要点 （2）主要虫害斜纹夜蛾：该虫世代重叠发生 ，成虫有趋光性，可采用频振式杀虫灯诱杀。三 龄前幼虫以群集为害为主，大龄幼虫傍晚或阴天 出来为害，应掌握在三龄前傍晚时用药。可用 BT（苏云金杆菌）与锐劲特或乐斯本混用喷杀 。地下害虫：结合两次施重肥可选用辛硫磷颗 粒剂施入土中，或用乐斯本、敌百虫灌根进行防 治。蚜虫：掌握在芋蚜点片发生时喷药防治， 可用蚍虫啉类农
11、药、乐果进行防治。从十月份开始采收 一直到春节四、香芋高密度栽培模式生产月历 同时为方便种植大户和农户掌握栽培要点 ，我们按照高密度栽培模式生产技术要点 编写香芋高密度栽培模式生产月历，规定 了不同生育阶段的管理措施，并按照无公 害农产品的生产要求，在月历中要求农户 记录农化产品的投入情况。四、香芋高密度栽培模式生产月历月 份生育 期栽培技术要点 具体实施 记录1 - 2萌芽 期1、备种催芽，选择 无病虫霉变，主芽饱满 的芋籽做种，每公斤20-30 个，每亩用种75-100公斤，于种植前20-25天进行催芽，催芽前应进 行种芋消毒防虫，用70%链霉素一包加蚍虫啉一包兑水10公斤浸种30 分钟。
12、2、选地整地，施足基肥，芋田要求选用土壤深厚、肥沃、疏松 、排灌方便、头年未种过芋头的田块。整地采用宽垄 双行高畦种植， 垄宽 1.1-1.2米，沟宽0.6-0.8米，沟深30厘米，结合整地施足基肥，每 亩用沤熟猪栏粪 1500公斤或腐熟鸡粪 500公斤，辛硫磷颗粒剂5包， 混合施于种植行中间，硫酸钾复合肥10公斤，促根剂10包混施于两株 之间。1、种芋用 量：2、消 毒方法：3 、催芽时间 ：4、整地 规格：5、 施基肥（种 类、用量） ：3 - 4幼苗 期1、适时种植，催芽后，当芽头似鸡嘴，根长近米粒长时 最适合种植 。2、合理密植，种植株距30-40厘米，每亩种1500-2500株。3、
13、种植 方法：按种芋大小分开排种，用火土灰或草皮泥盖种覆泥，种后淋水 保持土壤湿润，并用芽前除草剂喷 施全田。4、地膜覆盖：香芋种下后 ，选用透明地膜每亩7-8公斤覆盖，要求垄面平整，泥土细碎，膜边四 周沿着畦边用泥土压实 。地膜覆盖后应注意检查 ，发现 芽长出地面后 ，应及时破膜，膜口宽20厘米，并用泥土进行压实 ，发现 缺苗的应 及时补 上，这样 覆盖可持续到5月底6月初施重肥时再揭开。5、施肥 管水：当芋叶长至2-3片叶时，前期可适当施稀薄沼气水或麸粪水2-3 次，每次每亩淋施500-1000公斤，粪水中可加入适量硫酸钾钾 肥，前 期生长要防积水，保持土壤湿润。1、种植时 间：2、种 植规
14、格：3 、追肥（种 类、用量） ：四、香芋高密度栽培模式生产月历月 份生 育 期栽培技术要点 具体实施 记录5子 芋 期1、施多效唑和促根剂：当香芋有5-6片叶时，株高45 厘米左右时，每亩用促根剂1包，多效唑150克混合 兑水淋施，隔20天再用多效唑150克兑水淋施或叶面 喷施，用量可视植株长势 强弱酌情增减，同时可混合 稀薄沼气液或麸粪水加生物钾肥一起施下。2、切除 子芋：当香芋长到8-10片叶时开始发生子芋，为减少 养分消耗，利于母芋的膨大，子芋一叶一心时，用小 刀或小铁铲 将子芋割除生长点，注意不要割伤母芋。 3、管水：在施肥揭膜前，应保持垄面湿润，雨天要 排除垄沟积水，晴天干旱，要灌
15、跑马水保持土壤湿润 。施用多效唑 和促根剂（ 时间 、用量 ）：四、香芋高密度栽培模式生产月历6 - 8球 茎 膨 大 期 1、重施膨大肥：香芋长至6月初开始膨大时，每亩用腐熟猪粪1500公斤或鸡 粪500公斤、创丰生物有机肥50公斤，硫酸钾复合肥20公斤，硫酸钾15公 斤、辛硫磷颗粒剂5包，均匀混合施用于垄边覆土。至7月中旬大暑前，每亩 施腐熟（堆沤两个月以上）花生麸50公斤、生物有机肥50公斤、硫酸钾复合 肥20公斤、硫酸钾15公斤混合均匀施于畦面上，浅培土盖肥，施肥前应扯除 田间及四周杂草。8月份以后不再施肥。 2、管水：生长高峰期（6-8月），晴天垄沟要保持10厘米至半沟水，雨天要 排
16、除垄沟积水，防止水淹畦面。 病虫害防治 （1）主要病害：芋疫病 属真菌性病害，主要为害叶柄叶片，在6-8月为发病 高峰期，高温、多湿或时晴时雨，种植过密，通风不良，偏施氮肥容易发 生。防治方法：以预防为主，在发病前5月下旬开始用药，可选用保护性杀 菌剂如代森锰锌、大生，分别加疫霜灵、安克、烯酰吗 啡、霉多克等交替使 用，7-10天喷一次，直至发病高峰结束。软腐病 属细菌性病害，为害地下茎 及叶柄基部，整个生长期都可发病。防治方法：加强肥水管理，避免偏施氮 肥和未腐熟的农家肥，防治地下害虫。发现病株及时拨出带走，同时在病穴 周围撒施石灰。药剂防治：可用农用链霉素、地菌灵、克菌清灌根，施用时 间可在施肥前、培土后、割子芋后各施一次。 （2）主要虫害：斜纹夜蛾 该虫世代重叠发生，成虫有趋光性，可采用频振 式杀虫灯诱杀。三龄前幼虫以群集为害为主，大龄幼虫傍晚或阴天出来为 害，应掌握在三龄前傍晚时用药。可用BT（苏云金杆菌）与锐劲特或乐斯本 混用喷杀。地下害虫 结合两次施重肥可选用辛硫
