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1、主题一 绪 论描述法和比较法生物学阶段：我国古代：诗经、齐民要术、本草纲目国外：17世纪显微镜的发明 18世纪林耐的“生物分类法则” 19世纪施莱登和施旺的“细胞学说”、达尔文的 物种起源进化论 实验法生物学阶段：孟德尔豌豆杂交试验以及摩尔根的实验揭示了遗传的 基本规律分子生物学阶段1953年沃森和克里克DNA双螺旋结构的 分子模型建立（标志进入分子水平） 我国科学家人工合成结晶牛胰岛素和 酵母丙氨酸转移核糖核酸 生命科学“阿波罗登月计划”人类基因组 计划主题二：生命的基础物质： 生物体中的无机化合物包括水和无机盐。生物体中的有机化合物主 要包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、维生素。 水在生物体中
2、的含量、存在形式、作用。 无机盐在生物体中的含量、存在形式、作用。 糖类的种类、作用。 脂质的种类、作用。 天然氨基酸的种类、结构。 肽键、肽链、多肽链的结构、形成。 蛋白质的结构、种类多样性的原因、作用。 核酸的种类、作用。 维生素的种类、作用。 检测还原性糖脂肪蛋白质方法、现象。 生物体中含量最多的化合物水自由水/结合水比值高，代谢快 。自由水/结合水比值低，代谢慢。 糖类（葡萄糖）：主要能源物质 糖类分子都是由三种元素构成 植物体内起储存作用的糖类：淀粉 动物体内起储存作用的糖类：肝糖原（饥饿时可补充血糖）肌糖原 细胞壁主要成分：纤维素举举例组组成功能脂肪甘油 脂肪酸 （饱饱和、不饱饱和
3、）主要储储能物质质，维维 持体温,润润滑、缓缓冲磷脂亲亲水头头部 疏水尾部细细胞膜的成分胆固醇细细胞膜的成分 激素（如性激素和肾肾 上腺皮质质激素）和维维 生素D的原料脂类物质的种类及主要生理功能 生命体的组成物质 细胞膜、细胞质、肌肉、皮肤、毛发等 生命活动的调节物质 酶、抗体、激素(胰岛素)、血红蛋白等 能源物质 提供人体每日所需的10-15%的总能量蛋白质的功能： 细胞中含量最多的有机物RHCH2NCOOH蛋白质的基本单位氨基酸（20种）1、至少有一个氨基、一个羧基2、有一个氨基和一个羧基连接在 同一个碳原子上特 点：氨基羧基3、R基决定了氨基酸的种类CHC N RHHO CHC OH
4、N RHHOOHH2O脱水缩合反应肽键由两个氨基酸分子脱水缩合而成 的化合物叫二肽。由3个或3个氨基酸分子缩合而 成的叫多肽。（1） 100个氨基酸组成的一条多肽链，肽键数和水 分子数分别是多少？（99, 99）（98，98）(2) 100个氨基酸组成的二条多肽链，肽键数 和水分子数分别是多少？肽链数 氨基酸数 肽键数 水分子数m n n - m n-m蛋白质结构的多样性 蛋白质的种类多种多样，例如人体内含蛋白 质的种类约有10万种，20种氨基酸如何构成 如此众多的蛋白质呢？有下面几方面的原因：氨基酸种类氨基酸数目氨基酸排列顺序肽链的空间结构核酸细胞内携带遗传信息的物质基本组成单位：核苷酸（一
5、个磷酸、一个五碳糖、一个含氮碱基一个磷酸、一个五碳糖、一个含氮碱基）营营养成分试剂试剂结结果（颜颜 色）操作要点1%葡糖糖溶 液班氏试试 剂剂砖红砖红 色加热热鸡鸡蛋清溶液双缩脲缩脲紫色植物油苏苏丹橘红红色细胞：细胞膜组成成分、结构特点、功能特点 物质通过细胞膜的方式分为被动运输、主动运输、胞吞和胞吐 。 水分通过细胞膜的扩散称为渗透。 原生质层的定义、性质特点。 细胞渗透失水和渗透吸水的原理。 探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的实验。 动物细胞亚显微结构图。 植物细胞亚显微结构图。 原核细胞与真核细胞各自的结构特点。原核生物、真核生物的 定义、实例。 颤藻和水绵细胞比较观察所需的实验材料、
6、仪器、操作步骤及 方法、现象。基本骨架磷脂双分子层细胞膜的基本骨架镶嵌在磷脂双分子层内蛋白质分子 贯穿在磷脂双分子层内附着在磷脂双分子层表面有一些多糖分子分别与蛋白质和磷脂结合，构成糖蛋白 （作用作用：细胞识别和糖脂。自由扩散协助扩散被动运输主动运输小分子和离子的跨膜运输类型小分子和离子的跨膜运输类型胞吞 生物大分子的跨膜运输方式 胞吐物质通过细胞膜的方式：1.被动运输高浓度低浓度自由扩散：无需载体（O2、CO2、脂溶性物质）协助扩散：需载体（无机离子、葡萄糖进入红细 胞）（不需能量）高浓度低浓度 能量载体（蛋白质）2. 主动运输3. 胞吞 和 胞吐：是物质进出活细胞的主要方式免疫反应（白细胞
7、吞噬细菌） 分泌功能（胰岛细胞分泌胰岛素）（小肠上皮细胞吸收葡萄糖）.成熟植物细胞的结构细胞壁全透性细胞膜细胞质液泡液泡膜细胞液原生质层看作一层选 择透过性膜细胞核渗透（水分子通过细胞膜的扩散。）发生的条件：有半透膜（水分子能自由通过，而溶质大 分子不能通过的一种薄膜）膜两侧有溶液浓度差浓盐水细胞失水：液泡缩小、原生质层与细胞壁分离（质壁分离）水水浓盐水 清 水细胞吸水：液泡变大、原生质层与细胞壁恢复原状（质壁分离复原）水 清 水细胞类型原核细胞真核细胞细胞核细胞器实例原核细胞与真核细胞比较无成形的细胞核（拟核）成形的细胞核，有 核膜、核仁等少（核糖体）多细菌、蓝藻（颤藻） 、放线菌、支原体等
8、原生生物 、酵母菌 、真菌、动物、植物 （水棉）等v个体微小（150nm以下） v无完整细胞结构 v含单一核酸（DNA或RNA)+蛋白质（衣壳） v必须在活细胞内寄生并复制病毒：病毒的特点主题三 生命的物质变化和能量转换第一节 生物化学反应的特点1、新陈代谢概念、过程 2、生物体化学反应主要类型 3、 酶的本质、特性、影响因素 4、ATP的中文名称及分子结构简式 5、ATP与ADP的相互转换和能量贮存、释放的关系第二节 光合作用1、光合作用的研究历史（原料、产物、所需条件等经典试验 ） 2、光合作用的概念、总反应式 3、叶绿体的结构与功能 4、叶绿体的色素种类、颜色、分布，色素与所吸收光的关系
9、 5、光合作用过程：光反应与暗反应两个阶段的特点与联系； 光反应中水的光解、NADPH及ATP的形成，暗反应中CO2的 固定、还原及糖的生成。 6、光合作用过程中的物质变化和能量变化以及其中所体现的 光合作用的重要意义。 7、光照强度、二氧化碳浓度、温度、水等影响光合作用的原 因及其实践意义。 8、叶绿体色素的提取和分离实验中的原理、方法、现象分析 。科学家的实验实验结 果结论 （1）英格豪斯实验光照条件下 ，老鼠存活 ； 黑暗条件下 ，老鼠死亡 。植物产生氧气 ，需要 _ _条件。（2）塞尼比尔实验经煮沸过的 水中放入绿 叶，光照后 没有气泡产 生； 当水中加入 CO2后，才 能看到气泡 产
10、生。_ 是光合作用 的原料。有光照无光照叶绿体光点水绵需氧细菌遮光 部位（3）恩格尔曼实验需氧细菌集中 在叶绿体被光 照射到的部位周 围（）光合作 用的场所是 _。 （）光合作 用的产物有 _。 （4）萨克斯实验 将紫苏叶片部分遮光，光照一段 时间。然后用酒精去除色素，再 用碘液染色。碘液染色后，只 有光照部分出 现深紫蓝色。（） _是 光合作用的产 物。 （）光合作 用需要 _条 件。光合作用的基本过程COCO2 2+2+2HH2 2OO* * (CH(CH2 2O)O)+ +HH2 2OO+ +OO2 2* *叶绿体叶绿体光光（C CHH2 2OO）表示糖类氧气的氧来自水分子光合作用：绿色
11、植物通过叶绿体吸收并利用光能， 将二氧化碳和水合成有机物有机物（主要是淀粉） 并释放氧气，将光能转换成化学能的过程。光能叶绿素aADP+PiNADPHH2ONADPeATPO2CO2 C52C3eH+固定叶绿体还原光反应暗反应H(类囊体膜上)(基质中)（CH2O）光合作用过程1、植物自身因素2、外界环境因素1）光照 2）温度 3）二氧化碳浓度 4）水分 5）矿质元素五、影响光合作用的因素第三节 呼吸作用1、细胞呼吸的概念及其生物学意义 2、呼吸作用的类型、主要形式。 3、有氧呼吸的概念、场所、必要条件及两个主要阶段。 4、无氧呼吸的概念、类型（酒精发酵及乳酸发酵）。C6H12O6具体过程：具体
12、过程：4H 能2ATP热细胞质基质6CO2能2ATP热酶6H2O20H 12H2O能34ATP热线粒体6O2酶2丙酮酸酶（有O2时）C6H12O6能量（少 ）2丙酮酸H能量（少 ）2乙醇+2CO2酶酶能量（少 ）2乳酸酶无氧呼吸举例：酵母菌、大多数高等植物举例：乳酸菌、肌细胞剧烈运动、马铃薯场所：细胞质基质第四节 营养物质的转换 1、糖类、脂类和蛋白质消化产物和代谢终产物2、三大类营养物质的转化关系3、合理膳食淀粉葡萄糖二碳 化合物三羧 酸循环线粒体 内膜ATP丙酮酸 糖酵解脂肪甘油脂肪酸蛋白质氨基酸氨基三大营养物质之间的转变糖 类（主要能源物质 ）蛋白质（结构、调节物质）氨 基 酸脂 肪（储能物质 ）转氨基作用脱氨基作用脱氨基作用合理膳食：是指人体摄入的食物中， 七大营养物质的种类齐全 、摄入量及其比例符合人 体营养要求
