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1、 云南民俗制作人：李杨云南概况l 云南，以其美丽、丰饶、神奇而著称于世，一向被外 界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。 云南简称“滇”，战国时期，这里是滇族部落的生息之 地。云南，意即“彩云之南”，另一说法是因位于“云岭之南 ”而得名。古语云“一日长一丈，云南在天上”，她确实离天 很近。300万年前一次强烈的地壳运动，使地处海洋深处 的谷地突兀而起，造出了一片峰谷纵横、川流回旋的奇异 高原。 l “岭峦涌作千倾海，峰簇栽成万仞葱”。从海拔仅76米 的镇南河口溯向高达6,740米的德钦梅里雪山卡格博峰， 云贵高原以平均每公里6米的节律抬升着，恰是一座绿葱 葱的九百里天梯。闻名于世的金沙江、怒江
2、、澜沧江几乎 并排地经这里流向远方，险峰峡谷纵横交错，江河溪流源 远流长，湖泊温泉星罗棋布，造就了这块神奇美丽的乐土 。 云南玉溪民俗风情l玉溪市汉族的民间传统节日，原来是新春迎神赛会的节日 。在每年农历正月初一至二月十五举行，节日期间必须吃 米线，唱花灯，所以又叫作“米线节”，“灯节”。现在一些 封建迷信的旧习俗已经没有了，但节日准备酒菜、米线款 待女儿女婿和亲友的风俗还是一代一代传下来了。 l居住在新平、元江等县河谷热坝地区的傣族花腰支系被叫 做花腰傣，花腰傣女孩子喜染黑牙齿，还以此为美，喜欢 佩戴银制大耳环、平镯和戒指，她们外出，头上都佩戴一 顶边缘上翘的特制篾帽，半遮着面部，腰间系着一
3、只精巧 的花篾篓（称“秧罗”）。 l“花街节”（也称“赶花节”、“东方情人节”）是花腰傣族青 年男女相互认识，谈情说爱，挑选伴侣的盛大节日。花腰 傣的“花街节”一年两次，有“小花街”和“大花街”。 丽江玉龙纳西族自治县民俗风情l 纳西族饮茶有悠久的传统历史；土语称茶为“ 勒”，它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上 一起床，老夫老妇环围着火塘火，忙是是拾缀早 茶的事情，太阳挨山，又忙着煮晚茶。有人逢到 茶叶断喝的时候，就会捧着脑壳，哼着脑壳疼痛 。问其原因，说是犯茶瘾。这是纳西人对茶的一 种特殊感情的剖露。所以纳西族以茶作为传统的 饮料，是历史岁月悠久了。在这漫长的饮茶传统 的食谱里，他们又积
4、累了许多饮茶的文化。 l 煨罐茶：取一土罐子，将茶叶置于罐内，在 火塘边烤烘，等到茶叶烤出香味，倒进开水，暴 涨，旋即倒入杯中，此茶称为煨罐茶。 l 煨罐茶有不同的饮用方法：有的在茶杯里倒 上半杯白酒，然后把罐里的酽茶水，倒进茶杯里 ，此为酽茶竞白酒，有驱寒解毒清热的功效，是 为纳西人喜爱的茶谱之一。有的酽茶内搁盐，喝 盐茶有舒胃功效。 l 茶内搁放腊油加盐烤烘，称曰油茶，喝此油 茶有经饿经渴的作用。有的煮烤罐茶，杯里搁放 蔗糖块；然后把茶水倒水倒进茶杯里，称曰糖茶 ，也有泡清茶。 彝族火把节 l 火把节”是彝族的传统节日，相当于彝历的新 年，每年农历六月二十四举行。火把节的主要活 动在夜晚，
5、人们或点燃火把照天祈年，除秽求吉 ，或烧起篝火，举行盛大的歌舞娱乐活动。 “火 把节”被誉为“东方狂欢节”。 l 传说：火把节的活动，来源于一个有关英雄 战胜魔王（或天神）的传说，这位英雄与魔王摔 跤、角力，还教人点燃火把烧杀恶灵所化的蝗虫 ，保护了村寨和庄稼。为纪念这一事件，每年火 把节，就要象征性地复演传说中的故事，渐渐成 为节日活动的主要内容。l 傣族是一个以花为荣的民族。在他们眼里，一 朵鲜花的价值胜过一颗宝石，一片落花也会惹起 他们善良心池中阵阵涟漪。傣家人开的餐馆，十 有八九的菜谱中都会有花的影子，一道道花菜又 都冠着非常好听的菜名，“鹅血玛瑙”中有红山茶 的花瓣，“天女下凡”中掺杂着棠梨花的芳踪，“人 间仙宫”里不乏幽兰含苞待放的花蕊。一次，我和 文友来到美丽富饶的橄榔坝，在竹干栏式的饭馆 里享用了一顿鲜花席，享受到傣家人独具风味的 食花文化。 谢谢观看
